Сабақтың хронометражы

Мазмұны	Әдістемелік қамту	Уақыт, мин
Кіріспе бөлім (ұйымдастыру кезеңі)		5
Ауызша сұрау	Силлабус, Дәріс тақырыбы бойынша, оқытушының әдістемелік пікірі	20
Лабораториялық жұмыс	Силлабус	15
Нәтижелерді талдау және хаттама толтыру	Силлабус	10
Үзіліс 10 минут
Шағын топтармен жұмыс	Лабораториялық жұмыс бойынша тапсырма	15
Үй жұмысын тексеру (есептер, ситуациялық жаттығулар және тест тапсырмалары). Қиын тапсырманы талдау.	Жаттығулар, Тесттік тапсырмалар	10
Жазбаша сұрау.	Жазбаша алуға билеттер, тесттік тапсырма	20
Қортынды шығару.	Оқу журнал	5

Шағын топтармен жұмыс:

Оқытушының нұсқауымен студенттер үш топқа бөлінеді, әр топқа ситуациялық есептер беріледі.Тапсырманы орындау алдында сабақтың тақырыбы студенттермен ауызша талданады. Тапсырманың орындалуы шағын топтарда талданады, содан кейін студенттердің біреу жауабын айтады. Тапсырманы бірінші орындаған, екі топқа, тағыды бір тапсырмадан беріледі. Барлық тапсырмаларды орындаған, топтар, үздік деп саналады.

ӘДЕБИЕТТЕР:

Негізгі:

1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. - М., 2006. – 469-483 беттер;

2. Асанбаева Р.Д., Илиясова М.И. Биологиялық маңызды органикалық қосылыстардың құрылысы мен реакциялық қабілеттілігінің теориялық негіздері.- Алматы, 2003.– 90 бет;

3. Асанбаева Р.Д., Салыкова Ш.Г. Биоорганикалық химиядан практикум. – Алматы, 2003.– 33-34 беттер;.

4. Асанбаева Р.Д., Илиясова М.И., Салыкова Ш.Г. Биоорганикалық химиядан емдеу, бала емдеу, санитария-гигиена, тіс емдеу факультеттерінің 1-ші курс студенттерінің өзіндік жұмысына арналған әдістемелік құрал. Алматы. - Алматы, 2003.– 50 бет;

Қосымша:

1. Иванов В.Г. и др. Органическая химия, М., 2005.

2. Райлс А. и др. Основы органической химии, М.,1983.

3. Степаненко Б.Н. Курс органической химии, М., 1981.

4. Артеменко А.Н. Органическая химия. Теоретические основы, углубленный курс. М., 1997.

5. Шабаров Ю.Ф. Органическая химия: учебник для ВУЗов. М., 1996., т 1-2.

Лабораториялық жұмыстар:

Студенттер протокол толтырады (реакция химизмі, негізгі қорытындылар). Оқытушы студенттердің жұмысын бақылап оларды практикалық дағдыларға үйретеді

№ 1 ЖҰМЫС. МАЙЛАРДЫҢ ЕРІГІШТІГІ.

Реактивтер: этил спирті, бензин, бензол, хлороформ, эфир,өсімдік майы.

Құрғақ жеті пробиркаға 1 тамшыдан өсімдік майын тамызыңыздар. Осыдан кейін 3 тамшыдан келесі еріткіштерді қосыңыздар:біріншіге – су, екінші және үшіншіге – спирт, төртіншіге – бензин, бесіншіге – бензол, алтыншыға – хлороформ, жетіншіге – эфир.

Барлық пробиркадағы қоспаны араластырыңыздар, ал үшінші пробиркадағы сұйықтықты қыздырыңыздар. Белгілеңіздер, қандай пробиркаларда майдың ерігендігі байқалды.

№ 2 ЖҰМЫС. МАЙДЫҢ САБЫНДАНУЫ.

Реактивтер: өсімдік майы, натрий гидроксидінің спирттегі ерітіндісі, қаныққан натрий хлоридінің ерітіндісі, 2% мыс сульфаты (II).

Пробиркаға 2 тамшы май және 3-4 тамшы сілтінің спиртті ерітіндісін қосыңдар. Араластырып және су моншасында 5 минуттай қыздырыңдар. Спирттің судағы ерітіндісінен сабынды бөліп алу үшін пробиркаға 6-8 тамшы натрий хлоридінің ерітіндісін ерітіндісін қосыңдар (сабынды май қылып алу). Суытыңдар. Жайлап декантациялау әдісімен ерітіндіні екінші пробиркаға құйыңдар. Бірінші пробиркада қалған сабынның түйіріне 2-3 мл су құйып қыздырыңдар. Пробирканы шайқағанда сабынның көбіктенгендігі байқалады. Осыдан кейін екінші пробиркаға 1-2 тамшы мыс сульфатын қосыңдар, ерітінді көк түске боялады, бұл глицериннің бар екендігін дәлелдейді (№7 жұм.).

Реакция химизмі:

№ 3 ЖҰМЫС. МАЙ ҚҰРАМЫНАН ҚАНЫҚПАҒАН МАЙ ҚЫШҚЫЛДАРЫН АНЫҚТАУ.