- •Билет №1
- •1.Химические свойства фенолов: реакции по гидроксильной группе; реакции по ароматическому кольцу фенолов.
- •Билет №2
- •1. Реакционная способность азинов и диазинов на примере пиридина, основные свойства; реакции электрофильного замещения (se); окисление и восстановление.
- •2. Цикло-оксо-таутомерные превращения моносахаридов на примере глюкозы.
- •Реакции электрофильного замещения в ряду пиримидина
- •Билет №3
- •1. Окисление альдегидов гидроксидом диамминсеребра и гидроксидом меди (II). Восстановление альдегидов и кетонов гидридами металлов. Реакции диспропорционирования (Канниццаро).
- •2. Нуклеозиды. Определение и характер связи азотистого основания с углеводным остатком. Гидролиз.
- •Билет №4
- •1. Кислотность и основность органических соединений по Бренстоду-Лоури. Типы органических кислот и оснований. Факторы, влияющие на кислотность и основность.
- •2. Химические свойства моносахаридов: восстановление, окисление (мягкое, жесткое, ферментативное), образование простых и сложных эфиров, гликозидов.
- •Билет №5.
- •1. Свойства дикарбоновых кислот:
- •2. Принципы строения и номенклатура ди- и полисахаридов. Восстанавливающие (мальтоза, лактоза, целлобиоза) и невосстанавливающие (сахароза) дисахариды. Отношение к гидролизу.
- •2.Принципы строения и номенклатура ди- и полисахаридов. Восстанавливающие (мальтоза, лактоза, целлобиаза) и невосстанавливающие (сахароза) дисахариды. Отношение к гидролизу.
- •Билет №6.
- •2. Классификация, строение моносахаридов. Основные представители пентоз (рибоза и ксилоза), гексоз (глюкоза, манноза, галактоза, фруктоза), дезоксисахаров (2-дезоксирибоза).
- •2.Классификация, строение моносахаридов. Основные представители пентоз (рибоза и ксилоза), гексоз (глюкоза, манноза, галактоза, фруктоза), дезоксисахаров (2-дезоксирибоза).
- •Билет №7
- •2. Дигерпены ретинол (витамин а1), ретиналь. Тетратерпены: Бета-каротинпровитамин a).
- •Реакционные центры карбоновых кислот и их функциональных производных
- •Получение
- •Билет 8
- •1. Реакционная способность тиоаналогов спиртов и простых эфиров - тиоспиртов и тиоэфиров: образование тиолятов, сульфониевых солей, дисульфидов.
- •2. Первичная структура нуклеиновых кислот. Фосфодиэфирная связь. Нуклеотидный состав рнк и днк. Гидролиз нуклеиноых кислот.
- •Реакционная спос-ть тиоаналогов спиртов и простых эфиров – тиоспиртов и тиоэфиров: образ.Тиолятов, сульфониевых солей, дисульфидов.
- •Первичная стр-ра нукл. К-т. Фосфодиэфирная связь. Нуклеотидный с-в рнк и днк. Гидролиз нукл. К-т.
- •Билет № 9
- •2. Липиды: определение, классификация.
- •Простые липиды
- •Сложные липиды
- •Оксилипиды
- •Билет № 10
- •1. Особенности реакций нитрования и сульфирования ацидофобных гетероциклов на примере пиррола.
- •2. Нуклеотиды. Определение и характер связей между структурными единицами. Строение нуклеозидмонофосфатов, дифосфатов и трифосфатов.
- •1. Особенности реакций нитрования и сульфирования ацидофобных гетероциклов на примере пиррола.
- •2. Нуклеотиды. Определение и характер связей между структурными единицами.
- •Билет 11
- •1. Шестичленные гетероциклы: гетероциклы с одним (пиридин, пиран) и двумя (пиридазин, пиримидин, пиразин) гетероатомами, их конденсированные системы (хинолин, изохинолин, пурин).
- •Шестичленные гетероциклы: гетероциклы с одним (пиридин, пиран) и двумя (пиридазин, пиримидин, пиразин) гетероатомами, их конденсированные системы (хинолин, изохинолин, пурин)
- •Билет №12
- •1. Ароматические свойства гетероциклов (пиррол, имидазол). Кислотные свойства гетероциклов, содержащих пиррольный атом азота (пиррол, индол, имидазол, пиразол).
- •2. Сложные липиды. Фосфолипиды : глицерофосфолипиды - фосфатиды (фосфатидилсерины, фосфатидилколамины, фосфатидилхолины).
- •Ароматические свойства гетероциклов(пиррол, имидазол). Кислотные св-ва гетероциклов, содежащих пиррольный атом азота ( пиррол, индол, имидазол, пиразол)
- •2. Сложные липиды. Фосфолипиды: глицерофосфолипиды-фосфатиды (фосфатидилсерины, фосфатидилколамины, фосфатидилхолины)
- •Билет № 13
- •1. Химические свойства одно-, двух- и трехатомных спиртов: образование алкоголятов, сложных эфиров; внутри- и межмолекулярная дегидратации; замещение на галоген; окисление.
- •2. Пиримидиновые (урацил, тимин, цитозин) и пуриновые (гуанин, аденин) основания. Лактим-лактамная таутомерия. Комплементарность нуклеиновых оснований, обусловленная водородными связями.
- •2. Пиримидиновые (урацил, тимин, цитозин) и пуриновые (гуанин, аденин) основания. Лактим-лактамная таутомерия. Комплементарность нуклеиновых оснований, обусловленная водородными связями.
- •Билет №14
- •1. Кето-енольная таутомерия на примере ацетоуксусной кислоты и ацетоуксусного эфира (двойственная реакционная способность).
- •2. Простые липиды: воски, триацилглицерины (жиры и масла), церамиды. Некоторые свойства омыляемых липидов и их структурных компонентов (реакции гидролиза, присоединения, окисления).
- •1. Ацетоуксусная кислота
- •Билет №15
- •1 Реакционные центры в молекулах альдегидов и кетонов. Химические свойства альдегидов и кетонов: присоединение спиртов, тиолов, воды циановодородной кислоты, аминов, гидразинов и их производных.
- •2 Принципиальные структуры полисахаридных цепей важнейших гомосахаридов: крахмал (амилоза, амилопектин), гликоген, целлюлоза, декстраны, пектиновые вещества.
- •Билет №16
- •1. Реакционная способность простых эфиров: образование оксониевых солей, расщепление эфирной связи.
- •1. Кислотное расщепление простых эфиров
- •Некоторые важнейшие -аминокислоты общей формулы
- •1) Алифатические α-аминокислоты:
Билет №2
1. Реакционная способность азинов и диазинов на примере пиридина, основные свойства; реакции электрофильного замещения (se); окисление и восстановление.
2. Цикло-оксо-таутомерные превращения моносахаридов на примере глюкозы.
№1. АЗИНЫ.Химические свойства пиридина определяются наличием ароматической системы и атома азота с неподеленной электронной парой.
1. Основные свойства. Пиридин — более слабое основание, чем алифатические амины (Кb = 1,7.10-9). Его водный раствор окрашивает лакмус в синий цвет:
При взаимодействии пиридина с сильными кислотами образуются соли пиридиния:
2. Ароматические свойства. Подобно бензолу, пиридин вступает в реакции электрофильного замещения, однако его активность в этих реакциях ниже, чем бензола, из-за большой электроотрицательности атома азота. Пиридин нитруется при 300 °С с низким выходом:
Атом азота в реакциях электрофильного замещения ведет себя как заместитель 2-го рода, поэтому электрофильное замещение происходит в мета-положение.
В отличие от бензола, пиридин способен вступать в реакции нуклеофильного замещения, поскольку атом азота оттягивает на себя электронную плотность из ароматической системы, и орто-пара-положения по отношению к атому азота обеднены электронами. Так, пиридин может реагировать с амидом натрия, образуя смесь орто- и пара-аминопиридинов (реакция Чичибабина):
3. При гидрировании пиридина образуется пиперидин, который представляет собой циклический вторичный амин и является гораздо более сильным основанием, чем пиридин:
4. Гомологи пиридина по свойствам похожи на гомологи бензола. Так, при окислении боковых цепей образуются соответствующие карбоновые кислоты:
ДИАЗИНЫ .Химические свойства производных пиримидина
Атомы азота в молекуле пиримидина обладают основными свойствами. Алкилирование приводит к образованию четвертичных солей.
Для урацила и тимина характерно ацилирование атомов азота в присутствии оснований, что обусловлено значительной NH-кислотностью этих производных.
N-Оксиды пиримидина получают окислением пероксидом водорода или м-хлорпербензойной кислотой.
Реакции электрофильного замещения в ряду пиримидина
Электрофильное замещение в самом пиримидине затруднено в еще большей степени, чем в пиридине. При введении донорных заместителей процесс электрофильного замещения становится возможным. В качестве примеров производных пиримидина, активированных к электрофильному замещению, можно привести пиримидоны и аминопиримидины. При одном донорном заместителе успешно идет нитрование и галогенирование в основном по положению 5.
Для слабых электрофилов (реакции Манниха, азосочетание, нитрозирование) необходимо наличие в молекуле двух донорных заместителей.
№2. Карбонильная и гидроксильная группы моносахаридов взаимодействуют внутримолекулярно с образованием циклического полуацеталя:
При этом возникает новый хиральный центр – бывший карбонильный, а теперь аномерный атом углерода. Наиболее устойчивы циклические полуацетали, содержащие шестичленный (пиранозный) или пятичленный (фуранозный) циклы. Они образуются при взаимодействии альдегидной группы с гидроксильной группой в положении 5 или 4 моносахарида соответственно. На рисунке представлена схема образования циклических форм D-глюкозы:
Возникновение нового хирального центра приводит к появлению 2-х стереоизомеров для каждой из циклической форм - a- и b-аномеров.
Аномеры – это эпимеры, которые различаются по конфигурации аномерного атома углерода.
У a-аномера конфигурация аномерного центра совпадает с конфигурацией концевого хирального атома С, у b-аномера она противоположна.
Циклические формы моносахаридов изображают с помощью формул Хеуорса. Молекулу представляют в виде плоского цикла, перпендикулярного плоскости рисунка. Заместители, находившиеся в формуле Фишера слева, располагают над плоскостью цикла, справа – под плоскостью. Для определения положения группы СН2ОН в формуле Фишера предварительно делают две перестановки.
В кристаллическом состоянии моносахариды находятся в одной из циклических форм. При растворении образуется равновесная смесь линейной и циклических форм. Их относительное содержание определяется термодинамической стабильностью. Циклические, особенно пиранозные формы, энергетически более выгодны для большинства моносахаридов. Например, в растворе D-глюкозы преобладает b-D-глюкопираноза:
Существование равновесия между линейной и циклическими формами моносахаридов получило названиецикло-оксо-таутомерии.
Растворение кристаллического моносахарида сопровождается постепенным таутомерным превращением, которое заканчивается установлением таутомерного равновесия. Каждая таутомерная форма оптически активна и имеет свою величину удельного вращения. Поэтому за таутомерным превращением можно следить по изменению удельного вращения раствора, которое заканчивается с установлением равновесия. Явление изменения удельного вращения свежеприготовленного раствора моносахарида называют мутаротацией. Явление мутаротации – одно из доказательств существования цикло-оксо-таутомерии у моносахаридов.
