11 ) Химические элементы.
Древесина-органический элемент. В абсолютно сухом состоянии древ. состоит из органических 98,3%, неорган-х 1,7%.
В состав неор-х входят: калий натрий, магний, фосфор, углерода 49-50%, кислорода 43-44%, водорода 6%, азота 0,1-0,3%.
Органическая часть:
Целлюлоза(С6Н10О5)n (n=500-10000) – (п – степень полимеризации) главная составляющая часть клеточных стенок, обеспечивающая механическую прочность и эластичность тканей. Целлюлоза представляет собой минеральный полимер, полисахарид. Она обладает упорядоченной кристаллической структурой, не растворяется в воде, в кислоте происходит гидролиз.
Гемицеллюлоза - полисахариды высших растений, входящих в состав клеточ. стенок. Выполняют функции аморфного цементирующего материала. Из гемицеллюлозы получают кормовые дрожжи, метанол, фенолформальдегидные смолы, уксусную кислоту.
-пентоза (С5Н8О4)п
-гексозан (С6Н10О5)п , п=150-300
Легнин – природный полимер содержащийся вместе с целлюлозой и гемицеллюлозой в растительных тканях древесины. Он придает клет-м стенкам сосуд-х растений жесткость и прочность.
Это аморфное вещ-во, образовавшееся в рез-те полимеризации разл-х ароматических спиртов. Входит в состав клет-х стенок и коры. Применяется как сырье для получения активного угля, пористого кирпича,понизителя вязкости бурильных растворов.
Экстрактивные вещества – группа вещ-в, кот. м.б. извлечены из древесины путем экстракции водой и орган. растворителями.
-таниды – фенольные соед-я, способные образ-ть прочные связи с белками и др. полимерами. применяется для дубления кожи, при крошении, в медицине-вяжущие средства.
-камеди – высокомолекулярные углеводы. Используется в промышленности, как клей, стабилизатор эмульсии и суспензии, для производства искусственного волокна.
-пектиновые в-ва – полисахариды, образованные остатком галакуровой кислоты присутствуют во всех наземных растениях, повышают устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищевой и фармацевтической промышленности.
-красящиеся вещ-ва – желтые, коричневые, красного и синего цвета; сод-ся в полостях клеток древ. (коры и ядра). М.б. выделены хим. вещ-ва смоляные и жирные кислоты, воски,……..
12 ) Влажность древесины.
Содержание влаги в древесине определяется отношением массы влаги к массе самой древесины. Это отношение выраженное в % наз-ют влажностью. Влажность может исчисляться либо по отношению к массе абсолютно сухой либо общей массе влажной древесины. В древесиноведении и технологии деревообработке принято исчислять влажность W по первому способу:
m-общая масса образца или пробы влажной древесины, mсух- масса образца или пробы в абсолютно сухом состоянии, mвл-масса влаги в образце.
Иногда для расчетов удобнее вычислять содержание влаги не в % , а безразмерным отношением
Устойчивую влажность измельченной древесины практически одинаковую при сорбции и десорбции называют равновесной влажностью Wр. Равновесная влажность – такая влажность к которой стремится измельченная древесина при выдержке ее в воздухе определенного состояния.
В практике равновесную влажность определяют по диаграммам, построенным экспериментально путем длительной выдержки образцов в воздухе неизменного состояния и определения их влажности.
Степень влажности:
1.Свобоная-в полости клеток и межклеточном пространстве W более 30%
2.Связанная-в стенках клеток до 30%, химических связях 1,7%
3.С пониженной начальной влажностью, гистерезис сорбции, равновесное состояние влажности.