10.2. Устройство территории виноградников

В виноградниках выращивают разные сорта виноградника (столовые, технические — для виноделия, сушки), сильно разли­чающиеся требованиями к почве, рельефу, микроклимату, по срокам созревания и уборки.

Сорта винограда размещают компактными массивами с уче­том их биологических особенностей и требований к почве, релье­фу, микроклимату. Большинство сортов винограда самоопыляю­щиеся. Поэтому виноград с перекрестным опылением размеща­ют, чередуя ряды самобесплодных сортов и сортов-опылителей.

Виноградники разбивают на кварталы и клетки.

Длину кварталов обычно принимают 600...1000 м. Если изме­няется экспозиция склона, то длину квартала можно уменьшить До 200...300 м с тем, чтобы в квартал входил склон одной экспо­зиции.

Ширину кварталов на равнинных участках рекомендуют при­нимать 400...500 м. На склонах ее значительно уменьшают, чтобы скорость поверхностного стока не превышала критическую, при которой начинается водная эрозия почв. Эту ширину получают в

результате специальных инженерных расчетов стока и смыва почв. Ориентировочно ширину кварталов можно принять: на склонах З...5^в~250...350м; 5...8⁰- 150...250м; 8...10'- 120...180_м-10...12° — 80...150 м. При большой (12...25°) крутизне склонов стро­ят многорядные плантажные и выемочно-насыпные террасы.

Ряды винограда размещают с учетом следующих требований:

на ровных участках при отсутствии господствующих ветров — в направлении с севера на ют, что создает лучшее освещение ви­ноградников солнцем;

при наличии ветров (во избежание застоя воздуха и загнива­ния ягод и листьев) — вдоль направления ветров, чтобы они были продуваемы;

на склонах крутизной 3...5° —прямолинейно поперек склона, а при большей выраженности рельефа — вдоль основной (базис­ной) горизонтали, т. е. контурно;

при орошении — согласуя с размещением оросительной сети и поливных борозд;

соблюдение параллельности друг другу;

направление ряда и направление длинной стороны квартала принимают одним и тем же.

Ширину междурядий устанавливают 2...2,5 м, расстояния между кустами в ряду 1; 1,25; 1,50; 1,75 м. При бесшпалерной вы­сокоштамбовой формировке виноградных кустов применяют схему 2x2 или 2,5 х 2,5 м.

Кварталы проектируют однородными по почвам, экспозиции и крутизне склона.

Кварталы виноградников поперек рядов делят на клетки меж­клеточными дорогами. Для удобства выноса урожая винограда из рядов к дорогам межклеточные дороги устраивают через каждые 100 м шириной 4...5 м. Площадь клеток обычно составляет 4 га (400 х 100 м) или 5 га (500 х 100 м).

Виноградники на длительный срок закрепляют за специали­зированными бригадами, внутри которых образуются звенья

_J;

_j:l

Ш

(при коллективно-долевой или кол­лективно-совместной собственности на землю). Участки виноградника мо­гут предоставлять также и в частную собственность.

о

;<§

с»

Для равномерной загрузки в период

«о -о .

8.

_""Г

Рис. 43. Схема расположения кварталов, клеток,

Дорог и лесных полос в винограднике на равнинной местности:

1 — лесополосы; 2— межклеточные дороги; 3 — межквартальные дороги и лесополосы

342

Рис. 44. Проект организации территории виноградных насаждений в условиях

сложного рельефа:

/—номер и площадь квартала; 2 — карта; 3 — клетка; 4—дороги; 5—лесопосадка

ухода за виноградником и уборки урожая каждому коллективу (или собственнику) выделяют участки под виноградники с нео­дновременно созревающими сортами.

Вокруг виноградника, так же как и вокруг сада, закладывают защитные лесные полосы из трех—пяти рядов высокоствольных деревьев и двух-трех рядов кустарников. При большой площади виноградника внутри него располагают двухрядные лесополосы, размещая их рядом с межквартальными дорогами.

По границам бригадных участков и кварталов также проекти­руют дороги шириной 8... 10 м.

Схема расположения кварталов, клеток, дорог и лесных полос в винограднике на равнинной местности показана на рисунке 43.

В каждом бригадном участке вблизи от основных межквар­тальных дорог выбирают место (площадку) для подсобного хо­зяйственного центра (бригадного стана), где будут сортировать, упаковывать и грузить виноград. Здесь организуют также места для отдыха, складские помещения, караульные посты, водные источники.

Для обеспечения виноградников опорами, материалом для

подвязки побегов и плетения корзин на увлажненных участках

волизи виноградников предусматривают торкальные и ивовые рощи.

Проект организации территории виноградных насаждений в условиях сложного рельефа показан на рисунке 44. Ряды кварта­лов и клеток расположены параллельно границе контура; кварта-