Описать технологию получения и составить технологическую схему производства: сироп алтейного корня

Состав

Сухой экстракт алтейного корня 2 ч.

Сахарный сироп 98 ч.

Применение Отхаркивающее ср-во

Хранение в прохладном месте

4 части измельченного, с помощью корнерезки с гильотинными ножами (используется для нарезки плотных деревянистых частей растений), корня алтея настаивают (мацерация) в сироповарочном котле, покрытом эмалью в течение 4 ч с 50 ч. воды и 1ч. 90% спирта (консервант). Полученную вытяжку процеживают, не отжимая остатка. Затем нагревают 36 ч. фильтрата и растворяют в нем 64 ч. (вносят по частям) сахара, дают раствору вскипеть (снимая пену), после упаривают до получения 95 ч. сиропа. В охлажденный сироп затем добавляют 5 ч. спирта в качестве консерванта.

ВР-1. Подготовка помещений, персонала, воздуха, оборудования

ВР-1.1. Подготовка помещений

ВР-1.2. Подготовка персонала

ВР-1.3. Подготовка воздуха

ВР-1.4. Подготовка оборудования

ВР-2. Подготовка ВВ и фармсубстанций

ВР-2.1. Подготовка корней алтея

ВР-2.2. Подготовка воды очищенной

ВР-2.3.Подготовка сахара рафинада

ВР-2.3.Подготовка спирта этилового

ТП-1. Производство сиропа алтея

ТП-1.1. Настаивание корней алтея – 4ч с 50 ч. воды и 1 ч. спирта

ТП-1.2. Получение вытяжки

ТП-1.3. Процеживание полученной вытяжки

ТП-1.4. В 36 ч. фильтрата растворяют 64 ч. сахара

ТП-1.5. Полученной раствор нагревают до 95 ч. сиропа

ТП-1.6. Вносят 5 ч. спирта этилового 90%

ТП-2. Стандартизация

ТП-2.1. Внешний вид

ТП-2.2. Качественное определение

ТП-2.3. Количественное определение

ТП-2.4. Плотность

ТП-2.5. pH

УМО-1. Упаковка, маркировка отпуск

УМО-1.1. Упаковка

УМО-1.2. Маркировка

УМО-1.3. Отпуск