4.3.10. Метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) по системе «кайзен-костинг» (kaizen costing)

«Кайзен-костинг» (kaizen costing) – это система калькулирования, используемая как инструмент снижения себестоимости и создания дружественной по отношению к человеку системы производства. В переводе с японского "кайзен" - улучшение, усовершенствование маленькими шагами. При употреблении термина "кайзен" в отношении деятельности человека на его рабочем месте имеют в виду процесс постоянного улучшения, в который вовлекаются все сотрудники компании - от старшего менеджера до простого рабочего. Сущность этого метода заключается в обеспечении необходимого уровня себестоимости продукции и поиске возможностей снижения затрат до целевого уровня. Действие «кайзен-костинга» на уровне отдельных заводов, цехов или производственных линий предусматривает широкое использование систем производства JIT (just-in-time system), тотального управления качеством - TQM (Total Quality Management) и Jidoka (Jidoka - система, предусматривающая автономную работу станков и производственных линий, которые автоматически отключаются при возникновении неполадок или сбоев). Она неотделима от управления затратами. Считается, что умелое использование «кайзен-костинга» позволяет довольно ощутимо снижать затраты на стадии производства - до 5%.

«Кайзен» - это система постепенного усовершенствования качества и бизнес-процессов, а система "кайзен-костинг" - инструмент снижения затрат, который используют менеджеры для достижения целевой себестоимости и обеспечения прибыльности производства.

Система «Кайзен-костинг» предусматривает:

• участие всего коллектива предприятия в устранении непродуктивных потерь;

• реализацию новаторских идей коллектива предприятия, позволяющих улучшить производственный процесс;

• реальный вклад коллектива предприятия в улучшение качества и экономию средств, стремление сделать производство более простым, безопасным и чистым.

Разница между расчетной (после завершения проектирования) и целевой себестоимостью продукта является отправной точкой для определения «кайзен-задачи», т.е. целевого снижения отдельных статей затрат и себестоимости в целом в процессе производства. «Кайзен-задача» может подразделяться на задачи как в целом для предприятия, так и для структурных подразделений (цехов, сборочных линий, технологических процессов и т.д.). Успешным процесс постоянного совершенствования может стать лишь в том случае, когда условия производства благоприятны, а для этого необходимо выполнять определенные требования к управлению, в частности: сформировать стратегию и тактику деятельности предприятия; выработать стиль управления, поощряющий открытость, доверие и сотрудничество; поддерживать постоянство целей; развивать систему поощрения, которая будет стимулировать сотрудничество; внедрять постоянно действующие программы обучения персонала; соблюдать баланс между краткосрочными и долгосрочными задачами.

4.4. Способы (приемы) калькулирования себестоимости

Применение методов учета затрат и калькулирования себестоимости обусловливает использование различных способов (приемов) калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)как полной таки неполной (сокращенной) себестоимости.

Способ (прием) калькулирования себестоимости предусматривает порядок распределение затрат, учтенных на определенном объекте, между разными объектами калькулирования и калькуляционными единицами.

Выделяются следующие способы (приемы) калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг):

1) коэффициентный способ калькулирования;

2) способ суммирования затрат;

3) способ прямого расчета;

4) способ исключения затрат на побочную продукцию;

5) способ пропорционального распределения затрат;

6) комбинированный способ калькулирования,