52.Выход чистой шерсти. Методы определения.

Процентом выхода чистой шерсти называется количество чистой, мытой, отжатой шерсти, выраженной в процентах по отношению к грязной шерсти. Процент выхода чистой шерсти зависит от её длины, количества жиропота и степени загрязненности. Расчёт процента выхода чистой шерсти производится по её кондиционному весу. Кондиционным весом считается постоянно-сухой вес мытой шерсти с прибавлением к нему веса влаги (воды), исчисленной по норме влажности. В нашей стане норма влажности для мытой тонкой и полутонкой шерсти -17 %, а для мытой полугрубой и грубой шерсти - 15%. Метод определения: Отбор (не менее двух не более 10 рун одного класса.) Согласно методике, разработанной заготовительными организациями при определении выхода чистой шерсти предусмотрено: 1. Отбор исходного образца шерсти от каждого сортимента шерсти и потом средние образцы из исходного образца.(100 г, заворачивают в бумагу и записывают номер руна, вид шерсти, класс, вес образца и дату взятия.) 2. Мойка средних образцов( в 4 баках) и отжатие на приборе ГПОЩ-2м 3. Определение постоянно-сухого веса. 4. Расчёт процента выхода чистой шерсти.

53.Жиропот, его значение, разновидности жиропота.

Жиропот обволакивает каждую шерстинку, предохраняя ее от влаги, микроорганизмов и пыли. Так же жиропот склеивает шерстинки, что способствует образованию руна и препятствует сволачиванию шерсти. Благодаря жиропоту шерсть становится мягкой и гибкой и ее легче состричь, чем сухую. Качество жиропота определяется по цвету и консистенции. Самый ценный тот, который не подвергается воздействию атмосферных осадков и легко растворяется в горячей воде с добавлением мыла (шерсть австралийских и грозненских мериносов, выход мытой шерсти 70%, у других мериносов жиропот легко растворяется под воздействием осадков). Труднорастворимый жиропот – плохо вымывается и при первичной обработке необходимо увеличивать крепость моечных растворов. Хороший жиропот имеет белый кремовый цвет. Плохой оранжевый, коричневый, темно зеленый, так же вязки, с неприятным запахом, его трудно удалить при мойке и шерсть становится желтоватого отлива.

54.Руно и его элементы. Формы внутреннего и наружного штапеля.

Руном называют шерстный покров, состриженную с овцы шерсть, которая не распадается на куски, а образует сплошной пласт. Тонкорун. и полу-тонк. овец стригут 2 в год и шерсть получают, как правило, в рунах. Грубошер.и полугрубоше.овец стригут 2 раза в год – весной и осенью. При этом весенняя шерсть получается в виде руна, а осенняя – отдельными кусками (пучками).  Руно состоит из штапеля или косиц. Поверхность руна на овце разделяется кожными швами на неправильной формы участки, которые представляют собой наружные штапели. Когда верхушки штапелей слегка расходятся, это открытое руно, когда они плотно прилегают друг к другу – закрытое руно. В замкнутое руно не проникают растительный сор и пыль. Руно с открытым штапелем сильнее загрязняется, что ухудшает прочность шерсти. Штапели – это пучки однородной шерсти, из которой состоят руна тонкорунных и части полутонкорунных овец. Если рассматривать руно на мериносовой овце, легко обнаружить, что под кожными швами оно разделяется на прямоугольники, которые называют штапелями. Различают наружные и внутренние штапели.  Наружный штапель: закругленный, плоский, крупноквадратный, дощатый, смолистый. Закругленный штапель – форма более или менее круглая, характерен для шерсти средней длины. Плоский или крупноквадратный штапель – имеет форму четырехугольников или прямоугольников, встречается в шерсти средней длины и тонины (64к). Дощатый штапель имеет форму широких и длинных прямоугольников наподобие сложенных в штабель досок. Характерен для шерсти средней толщины и камвольной длины. Смолистый штапель имеет форму кофейных зерен различной величины. Характеризуется обильным количеством жиропота, от избытка которого наружная поверхность штапеля загрязняется, отчего имеет темно-смолистый цвет. В раскрытом руне имеются следующие формы внутреннего штапеля: цилиндрическая – состоит из волокон одинаковой длины, хорошо уравненных по длине и тонине, равномерно извитых и плотно соединенных жиропотом. Руно с такой шерстью является наиболее ценным. Коническая – более плотное расположение шерстинок у кожи и менее плотное, рыхлое к вершине. воронкообразная – суженная от вершины к основанию штапеля. Кроме того, выделяют еще формы открытого штапеля: кустарниковый, тростниковый, штопорообразный и др. Эти формы штапеля обусловлены редкой и ослабленной шерстью, содержащей мало жиропота.