- •Значение овцеводства и козоводства в народном хозяйстве.
- •Биологические и хозяйственные особенности овец и коз.
- •Состояние и перспективы развития овцеводства в России и за рубежом.
- •4.Происхождение овец.
- •5.Краткая история тонкорунного и полутонкорунного овцеводства.
- •Зоологичекая классификация овец и коз.
- •I. Зоологическая классификация овец.
- •Производственная классификация пород овец и коз.
- •Характеристика тонкорунных овец
- •Характеристика полутонкорунных
- •10.Романовская порода овец.
- •12.Характеристика мясо-сальных пород.
- •13.Характеристика пуховых коз.
- •14.Характеристика шерстных и молочных коз.
- •16. Индивидуальная и классная бонитировка овец.
- •18. Романовская порода.
- •19.Мечение овец
- •20.Методы разведения овец.
- •21.Определение возраста по зубам.
- •22.Особенности разведения и содержания овец в приусадебном хозяйстве.
- •23.Способы случки овец. Искусственное осеменение.
- •24.Организация уплотненных окотов.
- •25.Сроки ягнения овец, их сравнительная характеристика.
- •26.Организация и проведения ягнения.
- •27.Кошарно-базовый способ выращивания ягнят.
- •28.Искусственное выращивание ягнят.
- •29.Кастрация баранчиков и обрезка хвостов у ягнят. Сроки и техника отъема ягнят.
- •30.Половые и возрастные группы овец. Оборот стада и условия на него влияющие.
- •31.Особенности пищеварения у овец.
- •32.Основные корма для овец и коз. Рациональный способ их заготовки и подготовки к скармливанию.
- •33. Пастбища для овец. Расчеты, связанные с использованием пастбищ.
- •34.Рациональное использование естественных и культурных пастбищ для овец.
- •35.Составление суточных рационов романовских овец с 2мя ягнятами.
- •37.Поение овец в пастбищный и стойловый период.
- •38.Особенности кормления и содержания коз.
- •39.Системы содержания овец. Постройки для овец и их оборудование.
- •42.Технологическая схема производства романовской овчины и ягнятины на комплексах.
- •43.Откормочные площадки для молодняка овец.
- •44. Болезни овец коз и их профилактика
- •45.Профилактическая купка овец.
- •46. Образование и рост шерсти. Линька у овец.
- •47.Густота шерсти и методы ее определения.
- •48.Естественная и истинная длина шерсти овец.
- •50.Извитость. Упругость. Цвет и блеск шерсти.
- •51.Прочность и растяжимость шерсти. Методы определения.
- •52.Выход чистой шерсти. Методы определения.
- •53.Жиропот, его значение, разновидности жиропота.
- •54.Руно и его элементы. Формы внутреннего и наружного штапеля.
- •55.Засоренность. Загрязненность. Дефекты шерсти. Меры их предупреждения.
- •56.Организация, сроки и способы стрижки овец.
- •57.Оборудование стригального цеха.
- •58.Классировка шерсти и основное содержание госТов на овечью шерсть.
- •60.Формирование шерстного покрова овец.
- •61.Факторы, влияющие на шерстную продуктивность и качество шерсти.
- •62.Мясо овец. Основные показатели мясной продуктивности.
- •63.Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
- •64.Нагул и откорм овец.
- •65.Молоко овец и коз. Приемы доения.
- •66.Меховые, шубные и кожевенные овчины.
- •69.Способы консервирования овчинно-шубного сырья.
- •70.Консервирующие вещества и хранение шкур различных способов консервирования.
- •71.Смушки и их оценка по качеству.
- •72.Продукция козоводства и её характеристика.
12.Характеристика мясо-сальных пород.
Родиной мясосальных курдючных овец считается юго-западная Азия. Высокая мясосальная продуктивность. Высокая приспособленность к круглогодовому пастбищному содержанию. Хорошая крепость и выносливость. Легко переносят длительные переходы. Особенность – хорошо и быстро накапливают жир в организме. Курдюк – отложение вокруг корня хвоста в виде подушки, где откладывается жир, так у этих овец короткий хвост и большой курдюк. Калмыцкая порода. Выведена в Калмыкии путем разведения местных курдючных пород. Масть рыжая и белая. Масса баранов 90, маток 70. Приросты 400г. настриг шерсти 3 кг. Выход шерсти 65%. Длина шерсти 10см. лактация 200 кг. Эдильбаевская порода. Аборигенная порода Урала. Масса баранов 110, маток 70. Высокая молочность. Молодняк скороспелый, с большой энергией роста. Забивают при достижении 30-40 кг. Шерсть грубая неоднородная, плохо уравненная. Настриг 3 кг. Масти черная, бурая, рыжая. Гиссарская порода. Древняя порода. Голова горбоносая и узкая. Масти черная, рыжая и бурая. Комолые. Масса баранов 160 кг, маток 80. Убойный выход 60%. Матки высокомолочные. Молодняк скороспелый. Масса курдюка 20 кг, иногда 40. Шерсть очень грубая. Настриг 1,5 кг. Мясо и курдючный жир высокого качества без привкуса и запаха. Джайдара. Голова горбоносая с длинными ушами. Масти черная, реже бурая, серая и рыжая. Бараны 100 кг, матки 60 кг. Молодняк скороспелый. Масса курдюка 15 кг, шерсть грубая, косичная. Настриг 2,5 кг. Из их шерсти изготавливают ковры.
13.Характеристика пуховых коз.
Оренбургская. Козлята при рождении весят 2,5 кг. Взрослые 45 кг. Плодовитость 140%. За лактацию 180 л молока, жирностью 5%. Окраска черная. Выход чистой шерсти 96%. Убойный выход 45%. Шерсть состоит из грубой ости и тонкого пуха. Длина ости 10 см, пуха 6 см. с элитных маток начесывают по 400 г пуха. Придонская порода. Создание скрещиванием грубошерстных коз с козлами ангорской породы, разведение в себе помесей первого поколения. Содержание пуха 85%. Особенность – перерастает пух над остью. Длина пуха 10см. Пух серый, ость и кроющий волос на морде и ногах черные. Шерсть уравненная, средний начес пуха с маток 800г. после вычески пуха коз стригут, настриг 200 г. выход чистого пуха 98%. Вес козлов 70, коз 40. Плодовитость 150%. Убойный выход 50%. Горноалтайская порода. Скрещивали алтайских коз с придонскими и разводили в себе. Живая масса козлов 75, начес пуха 90 г. масса маток 45, начес 600г. убойный выход 50%. Плодовитость 140%.
14.Характеристика шерстных и молочных коз.
Шерстные. Ангорская. Шерсть состоит из шелковистых косиц. Белого цвета, длиной до20 см. 80% переходный волос, 18% пух, 2% короткие остевые волосы – кемп. Отличительная особенность ангорской шерсти: высокая прочность, упругость, эластичность. Средний настриг у козлов 5,5 кг, у маток 3 кг. Большинству свойственна линька. Чистый выход мохера – 70%. Масса козлов 65 кг, маток 30. Советская шерстная порода. 1962 год. Скрещивание грубошерстных с ангорскими. Казахстан. Крепкие животные, шерсть косичного строения, однородная, белая. Руно уравненное, извитость штопорообразная, волнистая, жиропот белый или светло-кремовый. Мясная продуктивность удовлетворительная, молочность 100 кг. Козлину используют для выделки кожевенного сырья. Молочные породы. Зааненская порода. Самая продуктивная порода, Швейцария. На шее имеются кожные выросты называемые сережками. Вымя шарообразное, шерстный покров развит слабо, масть белая. Самые крупные в мире, высокая плодовитость. Лактация 10 месяцев – 700 кг молока. Содержание жира 4%. Тоггенбургская. Комолая порода Швейцарии. Масть светлая и темно-коричневая с темными полосами. Шерсть косичная, до 20 см. 1000 кг молока за лактацию, жирность 4%. Приносят по 2,3 козленка за раз. Русская белая порода. Крупные, козлы 70 кг, матки 40 кг. Лактация 7-8 месяцев 500л, жирность 4,5%. Масть белая и черная, редко рыжая. Шерсть грубая. Местные молочные козы. Разводятся на всей территории за исключением северных районов.
15. Кроссбредное овцеводство и его преимущество.
Кроссбредное овцеводство, в отличие от тонкорунного не на столько распространено потому, что является новым направлением в разведении овец. Оно сочетает в себе производство особого вида шерсти – полутонкой. Шерсть в этом случае получают после скрещивания тонкорунных овец с полутонкорунными баранами. Также к кроссбредным иногда относят шерсть полутонкорунных овец чистой породы, но только если эта шерсть отвечает определенным требованиям. шерсти с высокой мясной скороспелостью ягнят.