- •" Хімія природних сполук"
- •Общие правила работы в лаборатории
- •Правила работы с реактивами:
- •Правила работы с оборудованием: Центрифуги
- •Тема: основные приемы и методы работы
- •1. Перекристаллизация из воды
- •4. Возгонка
- •2. Определение температуры плавления
- •3. Перекристаллизация из органических растворителей
- •3.1. Перекристаллизация бензойной кислоты из толуола
- •5. Перегонка
- •5.1 Простая перегонка, определение температуры кипения вещества
- •5.2 Перегонка в вакууме
- •5.3 Перегонка с водяным паром
- •6. Экстракция
- •7. Хроматографические методы очистки и анализа органических соединений
- •7.1. Хроматография
- •Тема: углеводы
- •Лактоза и мальтоза с аммиаком в щелочной среде образуют окрашенное соединение.
- •Количественное определение глюкозы
- •Химические свойства моносахаридов
- •Определение содержания углеводов методом тонкослойной хроматографии
- •Лабораторная работа №1 Цветные реакции на белки
- •Реакции осаждения белков
- •Выделение казеина из молока
- •Диализ растворов белков
- •Определение изоэлектрической точки желатины
- •Тема: Нуклеиновые кислоты
- •Гидролиз нуклеопротеинов При выполнении данной работы следует соблюдать особую осторожность!
- •Выделение нуклеопротеидов из печени
- •Характеристика препаратов нуклеиновых кислот
- •Количественное определение днк
- •Состав проб
- •Ферментативный гидролиз крахмала
- •Инактивация ферментов высокой температурой
- •Влияние рН среды на активность амилазы слюны
- •Получение мыла и изучение его свойств
- •Определение кислотного и иодного чисел жира
- •Определение общего содержания липидов в тканях
- •Определение содержания общих фосфолипидов в тканях
- •Лабораторная работа №2 Обнаружение аскорбиновой кислоты в соке картофеля или капусты
- •Количественное определение содержания аскорбиновой кислоты
- •Ход работы
- •Ход работы
- •Тема: Синтетические трансформации природных соединений Введение
- •Бетулин из березовой коры
- •Бетулоновая кислота
- •Технический холестерин их жира
- •Никотин из табака
- •Никотиновая кислота
- •Кофеин из чая
- •Теобромин из порошка какао
- •Кофеин из теобромина
- •Танин из чернильных орешков
- •Галловая кислота из танина
- •Казеин из молока
- •Тирозин из казеина
- •Флавиановокислый l-аргинин из желатина
- •Хлористый l-аргинин
- •Лактоза из молока
- •Гидролиз лактозы до d-галактозы
- •Слизевая кислота
- •Дифенилформазан d-галактозы
- •Получение солянокислого d-глюкозамина
- •Фурфурол из отрубей
- •Пирослизевая кислота
- •Глицерин из животного жира
- •Жирные кислоты из жира
- •Пировиноградная кислота
- •Терпинеол из пинена
- •Лимонен из терпинеола
- •Ментон из ментола
- •Література Базова
- •Допоміжна
- •Інформаційні ресурси
7. Хроматографические методы очистки и анализа органических соединений
В последние годы в практику эксперимента в органической химии прочно вошли различные хроматографические методы, многие из которых стали совершенно необходимыми в повседневной работе каждого химика-исследователя.
7.1. Хроматография
Для хроматографии в тонких слоях, а также на колонках в качестве адсорбента чаще всего используют специально приготовленный оксид алюминия, и оксид кремния (силикагель). Для получения хороших результатов необходимо знать силу адсорбции соединений различных классов на данном адсорбенте и элюирующую способность различных растворителей по отношению к этому адсорбенту. Ниже приводятся соответствующие данные для оксида алюминия. Сила адсорбции:
RH < ROR' < RNO2 < R3N < RCOOR' < RNH2 < RNHCOR' < < ROH < RCOOH
Элюирующая способность растворителей:
Петролейный эфир < Циклогексан < Четыреххлористый углерод <Трихлорэтилен < Сероуглерод < Толуол < Бензол < Хлористый метилен < Хлороформ < Диэтиловый эфир < Этилацетат < Ацетон < Дихлорэтан < Этанол < Метанол < < Вода < Пиридин < Карбоновые кислоты.
Анализ смеси 2,4-динитрофенилгидразонов
2,4-Динитрофенилгидразоны (ДНФГ) альдегидов и кетонов легко получаются при взаимодействии этих карбонильных соединений с 2,4-динитрофенилгидразином в кислой среде:
ДНФГ обладают четкими температурами плавления, хорошо кристаллизуются и поэтому часто используются для идентификации альдегидов и кетонов. Они интенсивно окрашены в красный или желтый цвет и сильно различаются по своей подвижности на окиси алюминия.
При выполнении задачи по хроматографическому разделению ДНФГ студент получает у преподавателя смесь двух ДНФГ, проводит анализ полученной смеси методом тонкослойной хроматографии, используя в качестве «свидетелей» имеющийся набор чистых ДНФГ.
2,4-Динитрофенилгидразоны: |
Т.пл. C |
Бензальдегида |
237 |
Циклогексанона |
162 |
Ацетофенона |
243 |
Ацетона |
126 |
Дипропилкетона |
75 |
Вырезают небольшую пластинку "Silufol” по горизонтали на расстоянии 1 см от нижнего края пластинки наносят с помощью капилляра образцы стандартных ДНФГ (растворы в CHCl3) и контрольную смесь ДНФГ, полученную от преподавателя. Для нанесения каждого раствора пользуются отдельным капилляром, диаметр пятна должен быть не более 0,3 мм. В стакан наливают смесь растворителей (петролейный эфир - ацетон –СНСl3 = 19 : 3 : 3) и помещают в стакан пластинку так, чтобы конец пластинки был погружен в на 0,5 см. После того как растворитель поднимется почти до верха пластинки, ее вынимают, отмечают карандашом пробег фронта растворителя и положение пятен на хроматограмме. Если пятна видны плохо, то пластинку высушивают на воздухе и затем помещают в эксикатор с парами йода. Измеряют длину пробега пятен (х) и фронта растворителя (у), определяют их отношение: Rf=x/y.
Рассчитывают значение Rf для стандартных ДНФГ и смеси и определяют состав контрольной смеси.
Примечание: Растворитель до окончания хроматографирования сливают в специальную банку. Его повторное использование недопустимо, т.к. состав смеси сильно меняется из-за летучести компонентов.
