- •Хмельнюк м.Г., Подмазко о.С.
- •Розділ 1. Льодотехніка
- •1.1. Водяний лід, його властивості та області застосування
- •1.2. Фізичні основи утворення льоду при охолоджуванні води
- •1.3. Тепловий потік від води до поверхні льоду (у необмеженому об'ємі води).
- •1.5. Коефіцієнт теплопередачі при льодоутворенні (Кл)
- •1.6. Час намерзання льоду на плоскій охолоджуваній стінці.
- •1.7. Льодогенератори
- •Р озсільний льодогенератор блокового льоду (мал.1)
- •Льодогенератор сніжного льоду затопленого типу (шнековий) або з ножами-скребачками (мал.9)
- •1.8. Метод розрахунку льодогенераторів
- •1.9. Теплопередача льодогенератора сніжного льоду (затопленого)
- •Розділ 2. Заготівка і зберігання природного водного льоду
- •2.1. Способи заготівки природного льоду
- •2.2. Розрахунок втрат льоду при зберіганні
- •2.3. Установки крижаного і льодосоляного охолоджування
- •Охолоджування розсолу системи "Фригатор" (мал.14)
- •Розділ 3. Виробництво сухого льоду і рідкої вуглекислоти
- •3.1. Властивості діоксиду вуглецю; області застосування.
- •3.2. Отримання со2
- •3.3. Отримання сухого льоду та рідинної вуглекислоти.
- •Сухольодяний льодогенератор (мал.20)
- •Цикл 3-х ступінчатої холодильної машини для отримання сухого льоду при високому тиску (мал.21)
- •3.4. Зберігання сухого льоду
- •3.5. Зберігання рідкої вуглекислоти
- •3.6. Застосування со2
- •Розділ 4. Холодильний транспорт
- •4.1. Загальні вимоги, що пред'являються до транспортних холодильних установок
- •4.2. Холодильний автотранспорт
- •Класифікація:
- •Характеристика ізоляційних конструкцій кузовів
- •Системи охолоджування:
- •Зероторами.
- •Евтектичними акумуляторами.
- •Охолоджування сухим льодом.
- •Машинне охолоджування
- •4.3. Залізничний холодотранспорт
- •Класифікація залізничного холодотранспорту:
- •Нові розробки бвз.
- •4.4. Водний холодотранспорт
- •Холодильне устаткування рефрижераторних судів. Вимоги, що пред'являються до нього.
- •Охолоджувальні системи рефрижераторних трюмів
- •4.5. Рефрижераторні контейнери Загальна характеристика
- •Холодильне устаткування рефрижераторних контейнерів
- •4.6. Розрахунок теплоприливів через огорожі з тепловими містками
- •4.7. Методи визначення теплоприливів через захисні конструкції транспортних засобів
- •Розділ 5. Холод в харчовій промисловості
- •5.1. Застосування холоду при виробництві суцільномолочній продукції
- •Охолоджування молока на фермах:
- •Холодопостачання молочних заводів
- •Інші охолоджувані технологічні апарати молокозаводів
- •Акумуляція холоду на молочних заводах
- •5.2. Виробництво морозива
- •Розділ 6. Застосування холоду в нафтовій, газовій і хімічній промисловості
- •6.1. Загальна характеристика холодильних установок
- •6.2. Холодильні станції
- •6.3. Установки депарафінізації масел
- •6.4. Охолоджування хімічних реакторів
- •6.5. Холод у виробництві амоніаку.
- •6.6. Холод при перекачуванні газу.
- •Розділ 7. Холод в будівельній техніці
- •7.1. Замороження ґрунтів.
- •7.2. Охолодження бетонних споруд
- •Розділ 8. Холод у машинобудуванні.
- •Розділ 9. Випробувальні холодильні установки
- •Розділ 10. Штучні крижані катки
- •Розділ 11. Використання холоду у виноробній промисловості
- •Розділ 12. Використання холоду в пральних машинах промислового типу
Машинне охолоджування
Холодильна машина – автоматизована на R12 (раніше), R22 і нових фреонах, а також на аміаку (Чехія).
Конденсатор і повітроохолоджувач – ребристотрубні з примусовим обдуванням.
Повітроохолоджувачі встановлюють звично на передній стінці вантажного відділення.
Види приводу холодильної машини:
а) Привід від двигуна автомобіля через механічну або гідравлічну передачу.
Дуже часто в поєднанні з таким приводом використовують електродвигуни змінного струму для забезпечення роботи холодильної установки під час тривалої стоянки.
Переваги: компактність і невелика маса.
Недоліки:
трудність підтримання постійного числа оборотів компресора при русі автомобіля з різною швидкістю;
трудність забезпечення роботи компресорів при стоянці автомобіля.
б) Привід від автономного двигуна внутрішнього згорання (карбюраторного або дизеля).
Більшість зарубіжних авто-рефрижераторів мають такий привід.
Перевага – можливість роботи холодильної установки як при русі, так і на стоянці автомобіля, що особливо важливе в міських умовах.
У крупних авто-рефрижераторах застосовують дизель – генератори, що дозволяє встановлювати беззащільникові компресори.
Ескіз авто-рефрижератора з машинним охолоджуванням показаний на прикладі напівпричепа на мал.25.
Мал. 25. Схема
напівпричепа-авто-рефрижератора.
Переваги машинного охолоджування:
точність підтримання температурного режиму;
постійна готовність до роботи;
рівномірне температурне поле усередині кузова.
Недоліки машинного охолоджування:
складність обслуговування і ремонту;
шум при роботі;
обмежені резерви холодовидатності;
складність конструкції і автоматики;
висока вартість холодильної машини.
6. Охолоджування зрідженими газами
Використовують N2, суміш пропану і бутану. При використанні N2 в кузові можна одержати температуру –30С. Пристрій такого рефрижератора на мал.26.
У
кузові встановлений посудина Д’юара
діаметром 500 мм заввишки 1500 мм, місткістю
(120...170) кг рідкого N2.
При температурі –196С
прихована теплота кипіння rN2
=
199 кДж/кг.
З
Мал. 25. Схема рефрижератора з азотним
охолодженням.
По сифоновій трубі через рідкий соленоїдний вентиль (СВ) рідкий N2 потрапляє у перфоровану трубу, розташовану під стелею кузова.
Витискування відбувається під дією тепло-приливів у Д’юар. СВ керується камерним терморегулятором і блокується з дверима (закривається при їх відкритті). Є запобіжний клапан на Р = 1,5 кг/см2, трубопровід системи заправки, контроль рівня N2.
Переваги:
хороша циркуляція N2 в кузові;
бактерицидне середовище в кузові;
висока надійність в роботі;
безшумність;
швидке попереднє охолоджування кузова і швидке відновлення температури після відкриття дверей;
точне регулювання температури в кузові.
Недоліки:
неприйнятно з термодинамічної точки зору;
необхідність створення мережі заправних станцій.
Застосування: за кордоном (США, Англія, Франція), де рідкий N2 дешевий (відхідний продукт при отриманні О2) і є мережа заправних станцій.
Охолоджування рідкою сумішшю пропан-бутана.
Ця суміш є паливом для двигуна і служить холодоаґентом (у відкритому циклі).
Рідина дроселює і подається в змійовики охолоджуючих приладів, розташованих на стелі або стінах кузова. Там вона кипить при низькій температурі. Пара, що утворилася, через редуктор низького тиску прямує в двигун автомобіля замість бензину.
При tн = 20С в кузові досягається мінімальна температура мінус 6С.
Переваги:
непотрібно бензину для двигуна, оскільки його повністю замінює газ;
просте і легке устаткування;
екологічно чисті автомобілі не забруднюють атмосферу вихлопними газами.
Недоліки:
велика тривалість попереднього охолоджування кузова;
неможливість отримання низьких температур в кузові.
7. Комбінована система охолоджування.
Це комбінація охолоджування машинної акумуляції і системи з рідким азотом.
Евтектичні акумулятори підтримують режим під час перевезення, а рідкий азот служить для відновлення температурного режиму після відкриття дверей.
Перевага – швидке відновлення температурного режиму після завантаження і відкриття дверей.
Недоліки:
велика вага холодильного устаткування;
більш висока вартість експлуатації.
Застосування: для перевезення морозива і швидко-заморожених продуктів (у Франції).
При цьому температура завантажених продуктів повинна бути не вище за температуру перевезення, інакше велика витрата рідкого азоту.
