Методы исследования физиологических функций и образцы ситуационных задач

1. Методы изучения слюноотделения у животных (И.П. Павлов и др.). Опишите особенности слюноотделения у собаки с фистулой околоушной слюнной железы на введение в полость рта последовательно с интервалом 3-5 мин пищевых (мясо, молоко, сухари) и отвергаемых (песок, 0,5% HCl) веществ. Какова биологическая суть слюноотделения в каждом отдельном случае?

2. Методы изучения деятельности слюнных желез у человека. Как изменится слюноотделение у человек, когда он разрезает лимон и почему?

3. Хронические методы изучения секреторной функции желудочных желез у животных. В опыт взяты две собаки. У одной из них создан изолированный желудочек по И.П. Павлову, у другой - по Гейденгайну. Как будет изменяться секреция в изолированных желудочках обеих собак при а) электростимуляции блуждающего нерва; б) введении гистамина? Обоснуйте ответ.

4. Методы изучения и оценки секреторной функции желудка человека. Какие Вам известны факторы, изменяющие желудочную секрецию?

5. Методы получения панкреатического сока у животных. Какие Вам известны факторы, изменяющие панкреатическую секрецию?

6. Методы изучения функции 12-перстной кишки. Роль 12-перстной кишки в жизнедеятельности организма. Последствия ее удаления.

7. Методы изучения желчевыделения. Как Вы думаете, какие нарушения могут отмечаться в организме при закупорке камнем общего желчного протока?

8. Методы изучения секреторной функции кишечника. Как Вы представляете работу пищеварительного конвейера?

9. Методы исследования двигательной функции желудочно-кишечного тракта у животных и человека. Электрогастрография. При опыте Сердюкова накладываются фистулы желудка и 12-перстной кишки. В желудок вводится определенное количество воды, а в 12-перстную кишку слабый раствор кислоты или щелочи. Как будет отличаться количество воды, оставшейся в желудке через несколько минут после введения в первом и во втором случае?

10. Использование радиоизотопных методов при изучении процессов гидролиза и всасывания питательных веществ. Могут ли в нормальных условиях микробы и крупномолекулярные фрагменты пищевых веществ попадать в зону мембранного пищеварения и всасываться в кровь.

11. В древней Индии подозреваемого в преступлении подвергали своеобразному «суду». Ему предлагали проглотить горсть сухого риса. Если это не удавалось, виновность считалась доказанной. Дайте физиологическое обоснование этой пробе.

12. Героиня одной из пьес в момент психического потрясения неожиданно говорит: «Может быть, это покажется безнравственным, но я хочу есть». В чем физиологический смысл этого явления? Можно ли считать героиню бесчувственной?

13. Перед едой большого количества мяса один испытуемый выпил стакан воды, второй - стакан сливок, третий - стакан бульона. Как это повлияет на переваривание мяса?

14. Собаке с фистулой желудка предварительно промывают его, а затем вводят в одном опыте раствор соды, а в другом аналогичном опыте такое же количество раствора соляной кислоты. Какой раствор быстрей эвакуируется из желудка и как доказать это экспериментально?

15. В пробирку налит кишечный сок. Затем в нее добавлен раствор крахмала. Как ускорить его переваривание?

16. У собаки с изолированным по Тири-Велла отрезком тонкого кишечника произвели орошение этого отрезка раствором анестезирующего вещества. Можно ли теперь, используя данный отрезок кишки, повлиять через него на желудочную секрецию?

17. Для определения объёма циркулирующей крови (ОЦК) в вену (например, локтевую) вводят определенное количество нейтральной краски. Затем измеряют концентрацию краски в крови и рассчитывают величину ОЦК. В одном случае краску ввели не в локтевую вену, а в воротную. Полученная величина объёма циркулирующей крови в этом случае оказалась ниже, чем при обычном определении. Объясните причину этого.