5.2.3. Осветление сусла сепарированием

Хорошую прозрачность сусла и быстрое его осветление обеспечивают сусловые сепараторы-осветлители с центробежной пульсирующей выгрузкой осадка. Рабочий орган сепаратора - барабан, в котором установлен тарелкодержатель с набором конических тарелок. Дно барабана подвижное. Оно прижато к уплотняющему кольцу вспомогательной жидкостью. Мутное сусло поступает в барабан через внутреннюю полость тарелкодержателя. Взвешенные частицы под действием центробежной силы отбрасываются в шламовое пространство, а осветленное сусло оттесняется к центру барабана по каналам между тарелками и поступает в напорную камеру, захватывается диском и выводится из сепаратора. Когда грязевое пространство заполняется осадком, автоматически прекращается подача сусла в сепаратор. В барабан подается промывная вода и вытесняет остатки сусла. Автоматически прекращается подача жидкости, которая прижимает дно барабана. Она выбрасывается наружу через специальный клапан, и дно барабана опускается. Через образовавшуюся кольцевую щель осадок из грязевого пространства вместе с промывной водой выбрасывается из барабана.

Схематически принцип работы суслового сепаратора представлен на рис. 12.

Рис. 12. Схема работы сепаратора-осветлителя

5.2.4. Осветление сусла на намывных фильтрах

Для удаления из сусла тонких взвесей применяют намывные фильтры с использованием диатомита или перлита. На практике нашли применение намывные фильтры с горизонтальным и вертикальным расположением фильтрующих элементов. На рис. 13 представлен дисковый фильтр фирмы «Seitz».

Фильтр представляет собой цилиндрический сосуд 3, внутри которого на вертикальном полом валу 2 размещены фильтрационные элементы 4 - полые сетчатые металлические пластины. На поверхность этих пластин наносится слой диатомита. В верхней части фильтр имеет трубопровод 1 подачи суспензии сусла с диатомитовым порошком и штуцер для сжатого воздуха. В нижней части фильтра имеется штуцер 5 для удаления осадка и коммуникации 9 и 10 для отвода осветленного сусла и ввода горячей воды, предназначенной для промывки фильтра и удаления осадка. Фильтр снабжен дозатором 6, предназначенным для приготовления рабочего раствора диатомитового порошка.

Мутное сусло поступает в фильтр по трубопроводу 11 и, пройдя через слой диатомита, предварительно нанесенного на поверхность сетчатых пластин 4, поступает через полый вал 2 в отводящую коммуникацию 9. По окончании фильтрации остатки сусла выдавливаются из фильтра сжатым воздухом, поступающим по коммуникации 8. Осветленное сусло при этом удаляется по трубопроводу 10 (трубопровод 9 в это время перекрыт).

Осадок из фильтра удаляют через патрубок 5, промывая фильтр горячей водой, которую подают по коммуникациям 9 и 10. В процессе промывки фильтрующие элементы вместе с полым валом медленно вращают с помощью приводного механизма 7.

Рис. 13. Дисковый намывной диатомитовый фильтр системы «Sirius» фирмы «Seitz»:

1, 11 - трубопровод; 2 - полый вал; 3 - корпус; 4 - фильтрационные элементы; 5 - штуцер для удаления осадка;

6 - дозатор; 7 - приводной механизм; 8 - коммуникация для сжатого воздуха;

9, 10 - коммуникации для отвода сусла