bezmolvny_tselitel

нездоровыми – то есть юному поколению предлагается высококалорийная, технологически обработанная еда с высоким содержанием соли, жира или сахара (все эти ингредиенты признаны правительством вредными для детского здоровья). Согласно ряду современных исследований, в Великобритании количество соли в снеках с вкусовыми добавками (например, чипсах) за последние десять лет почти удвоилось.

Практически непрекращающаяся, циничная эксплуатация детей в Великобритании и многих других развитых странах со стороны фирм по производству, так называемых, «вкусняшек» и рекламодателей вылились в массовое наводнение рынка продуктами, которые, скорее всего, «бедны питательными веществами» и «потенциально вредны».

1011

Рекламодатели отнюдь не случайно тратят миллионы на изучение целевого рынка, или аудитории, и еще больше миллионов – на убеждение этой целевой аудитории в необходимости приобрести их товары. Детская целевая аудитория – самая уязвимая и самая легко внушаемая: рекламодателям известно, что дети вечно донимают родителей просьбами купить вкусную новинку (или игрушку) и, как правило, в итоге получают желаемое: срабатывает так называемый «эффект выклянчивания». Мне самому как отцу, регулярно сталкивающемуся с этим феноменом, и человеку с опытом работы в маркетинговой сфере это очень хорошо знакомо!

Проанализировав результаты этого обзора и соотношение средств, которые

1012

тратятся на продвижение различных пищевых продуктов и напитков, нетрудно догадаться, что мы сидим на бомбе замедленного действия, которая лет через двадцать-тридцать рванет и накроет нас волной, связанных с питанием болезней и недугов. Если сейчас не пересмотреть роль СМИ в рекламном процессе, то расходы на лечение этих болезней потом обойдутся мировым государствам в астрономические, по сравнению с сегодняшними затратами на здравоохранение, суммы. Например, в США, по оценке одного английского хирурга, пациент, чьи проблемы со здоровьем вызваны ожирением, обходится налогоплательщикам во столько же, во сколько пациент-курильщик. Во многих европейских странах введены строгие ограничения на детскую рекламу, а кое-где

1013

она вовсе запрещена – то есть ее

потенциальная опасность уже как минимум очевидна. Результаты данного обзора поражают и пугают: теперь понятна власть телевидения и секрет его привлекательности для рекламодателей. В ходе обзора для каждой категории продуктов питания определялось, какой процент детского рациона она составляет, и какой процент детской рекламы на нее расходуется.

Жирная и сладкая пища (7% рациона: 70% рекламы); хлеб, крупы, картофель (33% рациона : 16% рекламы); фрукты и овощи (33% рациона : 0% рекламы); молоко и молочные продукты (15% рациона : 10% рекламы); мясо, рыба и их заменители (12% рациона : 4% рекламы). (Источник: Sustain.). Из этих цифр видно, что чем более

1014

высококалорийна и технологически обработана пища, тем больше прибыли получают ее производители, тем выше затраты на ее рекламу и доходы медиакомпаний. И потому так мало средств тратится на рекламу свежих фруктов и овощей, свежего мяса, рыбы и птицы, круп и семян.

Также в обзоре оценивалось процентное соотношение затрат на детскую рекламу на ТВ и в других СМИ. Интересно, что по телевидению рекламируется 95,6% всех снеков, 97,1% всех продуктов питания/кондитерских изделий, 63,2% напитков и 95,4% игрушек. (Источник:

Sustain.)

Производители высококалорийных товаров потребления хотят максимально расширить целевую аудиторию юных

1015

потребителей и свою сферу влияния и для этих целей используют самое ударное средство – телевидение. К сожалению, получается, что самые «сомнительно полезные» продукты питания рекламируются активнее всего. Единственный способ изменить складывающуюся вокруг наших детей и подростков ситуацию – ввести контрольные санкции, которые бы помогли родителям и специалистам в области здоровья вновь вернуть себе «инициативу в сфере правильного питания».

Последние двадцать-тридцать лет гастрономические предпочтения и привычки жителей мировых стран с развитой экономикой систематически «корректируются» производителями и рекламщиками, которые интересуются

1016

только тем, как бы урвать побольше денег, и за которыми стоят влиятельные инвесторы. Этими же инвесторами финансируются крупные фармацевтические компании, продающие нам чудовищно дорогие лекарства от различных расстройств, рака и так далее, причиной возникновения которых зачастую бывает именно неправильное питание. Для этих воротил бизнеса ситуация со всех сторон выигрышна, а вот большинство простых людей проигрывают здесь по всем статьям. Все это так и будет продолжаться до тех пор, пока наше терпение не лопнет, и мы не скажем «довольно!». После чего возьмем нашу жизнь и жизнь наших детей в собственные руки, вырвав их из лап безликих, цинично наживающихся на нас учреждений и организаций. Возможно, на таких продуктах,

1017

как на сигаретах, стоило бы размещать предупреждение «опасно для здоровья!» (учитывая количество летальных исходов, к которым привело неправильное питание). К примеру, если бы на этикетках широко рекламируемой сладкой газировки и прочих «сомнительно полезных» продуктов для детей, было размещено предупреждение о потенциальном риске для здоровья, и указано процентное содержание в них сахара, соли, жиров, гормонов, антибиотиков, пищевых добавок, добавленной воды, гормонов роста и тому подобного, то желающих приобрести такой товар сильно бы поубавилось. Тогда компаниям-производителям ничего бы не осталось, как изменить состав своих товаров, сделав их более полезными и менее опасными для здоровья детей и

1018

взрослых. Такие случаи уже имели место в Великобритании.

Что если бы сети точек быстрого питания обязали открыто говорить о том, где они берут мясо для своей продукции и каков в ней процент мяса, жира и воды? А на молоке и молочных продуктах заставили размещать предупреждение о возможном образовании вредных веществ провоцирующих развитии рака груди и предстательной железы? Стали бы тогда люди цепляться за миф о том, что молочные продукты – единственный источник биодоступного кальция и других важных минералов и витаминов?

Патрик Холфорд в книге «Библия оптимального питания» сравнивает рацион питания (баланс жиров, белков, углеводов и сахара) пещерного человека, крестьянина,

1019

нашего современника и идеальную модель питания в современном мире.

1020