Формування виробничої собівартості

Загальна сума вище перерахованих калькуляційних статей формує виробничу собівартість продукції. Виробнича собівартість – це витрати, пов’язані з виробництвом однієї тонни певної продукції.

Для формування повних витрат необхідним є додавання до виробничої собівартості адміністративних витрат та витрат на збут.

Адміністративні витрати

В середньому по молочній галузі рівень даних витрат приймається на рівні 5 % від виробничої собівартості.

1. До адміністративних витрат відносяться загальногосподарські витрати, спрямовані на обслуговування та управління підприємством:

1) загальні корпоративні витрати (організаційні витрати, витрати на проведення річних зборів, представницькі витрати тощо);

2) витрати на службові відрядження і утримання апарату управління підприємства (з нарахуваннями) та іншого загальногосподарського персоналу;

3) витрати на утримання основних засобів, інших матеріальних необоротних активів загальногосподарського використання (операційна оренда, страхування майна, амортизація, ремонт, опалення, освітлення, водопостачання, водовідведення, охорона);

4) винагороди за професійні послуги (юридичні, аудиторські, з оцінки майна тощо);

5) витрати на зв'язок (поштові, телеграфні, телефонні, телекс, факс тощо);

6) амортизація нематеріальних активів загальногосподарського використання;

7) витрати на врегулювання спорів у судових органах;

8) податки, збори та інші передбачені законодавством обов'язкові платежі (крім податків, зборів та обов'язкових платежів, що включаються до виробничої собівартості продукції, робіт, послуг);

9) плата за розрахунково-касове обслуговування та інші послуги банків;

10) інші витрати загальногосподарського призначення.

Витрати на збут

До статті належать витрати на реалізацію продукції, а саме: на відшкодування складських, вантажно-розвантажувальних, перевалочних, експедиційних, страхових та посередницьких витрат, включаючи комісійну винагороду, сплата експортного мита та митних зборів, витрати на рекламу і передпродажну підготовку товарів.

Рівень даних витрат приймається на рівні 10% від виробничої собівартості.

Формування повних витрат на виробництво однієї тонни продукції

Після проведення розрахунків складається зведена таблиця витрат на одну тонну готової продукції по всіх запропонованих видах продукції (табл. 2.22).

Таблиця 2.22

Собівартість виробництва 1 т продукції

№	Статті витрат	Продукт 1	Продукт 2	Продукт 3	Продукт 4	Продукт 5
1	Сировина та матеріали (табл. 2.19 )
2	Паливо та енергія на технологічні цілі (табл. 2.20 )
3	Заробітна плата (табл. 2.16 )
4	Відрахування на соціальні заходи
5	Витрати на утримання і експлуатацію обладнання (табл. 2.21)
6	Загальновиробничі витрати
7	Виробнича собівартість (Σ р. 1- р.6 )
8	Адміністративні витрати
9	Витрати на збут
10	Повні витрати (Σ р. 7- р.9 )

Повні витрати виступають основою для розрахунку ціни на одиницю продукції та визначають її конкурентоспроможність.