Будова та значення кровотворних органів
До кровотворних органів відносяться кістковий мозок, лімфатичні вузли, селезінка і вилочкова залоза.
Селезінка. По будові селезінка нагадує лімфатичний вузол. Вона розміщена в лівому підребер’ї на шлунку і прилягає до діафрагми, підшлункової залози, кишок і лівої нирки. З шлунком селезінка пов’язана шлунково-селезінковою зв’язкою, а з діафрагмою і лівою ниркою – підвішувальною зв’язкою.
Селезінка знаходиться в особливій капсулі із сполучної тканини, а поверх неї покрита серозною оболонкою, або очеревиною. Від капсули відходить багато перегородок в глибину селезінкової тканини. Між перегородками, як і в лімфатичних вузлах, розміщується паренхіма селезінки, яка називається м’якоттю, або пульпою. В багатьох місцях селезінкова пульпа приймає форму вузлів (мальпігієвих тілець). В центрі кожного з цих тілець розвиваються білі кров’яні тільця крові, які потім виходять із тілець в оточуючу їх селезінкову м’якоть, а звідти через селезінкову вену поступають в загальний кругообіг крові. Селезінка вважається місцем, де руйнуються старі і відживші червоні кров’яні тільця. Вона приймає участь у боротьбі з збудниками заразних хвороб, про що свідчить сильне збільшення селезінки в період деяких захворювань.
Вилочкова залоза (тимус). Ця залоза по будові близька до лімфатичних вузлів, вона буває добре розвинена тільки у зародків і молодих тварин.
Вилочкова залоза має шийний та грудний відділи. Шийний відділ залози знаходиться між двома тяжами по обидва боки дихального горла і у деяких тварин доходить до гортані. Грудний відділ знаходиться в області середостіння спереду серця. Зворотній розвиток залози починається з шийного відділу. Після народження тварини в вилочковій залозі розвиваються білі кров’яні тільця – лімфоцити – до тих пір, поки не утворяться лімфатичні вузли.
Вилочкову залозу використовують як продукт харчування, який відомий під назвою солодке м’ясо, або як сировина для отримання спеціальних фабрикатів.
Процес крово- і лімфообігу
Кров рухається по тілу завдяки роботі серця. Рушійною силою являється скорочувальна сила серцевого м’яза. Передсердя скорочуючись, проштовхує кров в шлуночки, а шлуночки при скороченні проштовхують кров по артеріям. Велике значення тут мають стінки артерій. Вони еластичні і нагадують гуму. При поштовху кров’яної хвилі вони розширюються, а потім самі ж як гума скорочуються і проштовхують кров далі. Знову до серця кров повертається завдяки присмоктувальній силі передсердь і грудної клітини. Грудна клітина при вдиху розширюється, в ній стає понижений тиск (від’ємний), і кров завдяки цьому йде до серця.
Весь шлях по великому колу кровообігу кров здійснює за 20-30 сек., тобто за 1 хв. вона встигає зробити 2-3 оберти.
В процесі роботи серця від скорочення його шлуночків відбуваються сильні поштовхи, які передаються кров’ю стінкам артерій по всій їх довжині. Поштовхи ці називаються пульсом. За нормального стану організму і при нормальній роботі серце робить певну кількість скорочень на хвилину, завдяки чому отримують визначену кількість пульсу. У різних тварин кількість серцевих скорочень різне.
-
Домашні тварини
Кількість поштовхів пульсу
за 1 хв.
Велика рогата худоба
40-50
Кози і свині
70-80
Коні
40-50
Чим більше розміри тіла тварини, тим менше поштовхів серця за хвилину, і навпаки. При інтенсивній роботі і підвищенні температури тіла кількість поштовхів серця і пульсу відповідно збільшується.
Головний центр, що регулює кровообіг, знаходиться в продовгуватому мозку.
ЗАПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ
Яку фізіологічну роль виконує в організмі тварини серцево-судинна система?
З яких органів складається система органів кровообігу?
Де розміщене серце і яку воно має форму?
Які шари розрізняють в будові стінок серця?
Які камери є всередині серця і де вони розміщені?
Які клапани є всередині серця і де вони розміщені?
З чого складається весь клапанний апарат серця і яке він має значення в роботі серця?
З якими механічними апаратами можна порівняти роботу серця?
Що являє собою серцева сумка, або сорочка, і яке вона має значення в роботі серця?
По яким шляхам кров рухається по організму тварини?
Які кровоносні судини називаються артеріями, венами і капілярами?
Що називають великим і малим колом кровообігу?
Із яких камер серця кров виштовхується в судини і якими камерами засмоктується в серце?
По яким артеріям кров йде до голови, органів грудної порожнини, черевної і до кінцівок, і по яким венам повертається до серця?
Які існують головні артерії і вени малого кола кровообігу?
Чому при знекровленні порожнистим ножем лезо його вводять в праве передсердя?
Звідки збирається і куди несе кров ворітна вена?
Яке місце потрібно вважати найкращим для знекровлення тварини звичайним робочим ножем?
Що являє собою кров і з яких морфологічних елементів вона складається?
Яке фізіологічне значення має кожен з формених елементів крові?
Як проходить процес звертання крові?
Що таке дефібринована кров і сироватка?
Скільки крові міститься в організмі тварини?
Як використовують кров тварин в м’ясній промисловості?
З яких органів складається лімфатична система?
Що являє собою лімфа?
Які є особливості в будові лімфатичних судин?
Яку будову мають лімфатичні вузли, яку вони функцію виконують і де розміщені?
Які органи в організмі тварини являються кровотворними?
ІНСТРУКТИВНА КАРТКА
для проведення практичного заняття по темі