- •Л.Г. Гидранович
- •Витебск - 2012
- •Isbn 978-985-466-615-0 Гидранович л.Г., 2012
- •Содержание
- •Введение
- •Учебный план курса биоорганической химии предусматривает 24 часа лекционных и 56 часов лабораторных аудиторных занятий. Вид итогового контроля – экзамен.
- •Тематический план лекций и лабораторных занятий по биоорганической химии
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Занятие 1
- •Введение в практикум. КлассификациЯ
- •И номенклатурА органических соединений.
- •Электронное строение химической связи.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 2 взаимное влияние атомов в органических молекулах.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Примерный вариант заключительного контроля:
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 3. Пространственное строение и стереоизомерия.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Задачи для самостоятельного решения
- •При гидролизе антибиотика стрептомицина образуется стрептидин:
- •Занятие 4
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Примерный вариант итогового контроля:
- •Содержание лабораторного практикума:
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Сводные вопросы к итоговому занятию (модуль №1)
- •Занятие 5. Общие закономерности реакционной способности органических соединений. Реакционная способность углеводородов. Реакции sr, ae, se .
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Содержание лабораторного практикума:
- •Задачи для самостоятельного решения.
- •Занятие 6 реакционная способность галогеноуглеводородов, спиртов, фенолов, тиолов, аминов. Реакции нуклеофильного замещения у тетрагонального атома углерода (sn). ЭЛиминирование (e).
- •Вопросы для самоподготовки к занятию.
- •Литература.
- •Содержание лабораторного практикума
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 7 реакционная способность альдегидов и кетонов. Реакции an и an-e у тригонального атома углерода.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию:
- •Литература
- •Содержание лабораторного практикума.
- •Реакция «серебрянного зеркала».
- •Реакция «медного зеркала».
- •Занятие 8 реакционная способность карбоновых кислот и их функциональных производных. Реакции нуклеофильного замещения (sn) у тригонального атома углерода.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию.
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума:
- •Задачи для самостоятельного решения:
- •Занятие 9. Гетерофункциональные органические соединения алифатического и бензольного рядов. Строение и реакционная способность.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию:
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума.
- •Задачи для самостоятельного решения:
- •Занятие 10 коллоквиум № 1 (модуль№2) «теоретические основы реакционной способности основных классов органических соединений».
- •Литература:
- •1. Сводные вопросы для теоретической части коллоквиума №1 (Модуль №2)
- •Коллоквиум №1 (Модуль№2)
- •2. Практическая часть - учебно исследовательская работа (уирс).
- •1. Определите, какое из двух соединений присутствует в задаче № 199: фенол или аспирин
- •Занятие 11 биологически активные гетероциклические соединения. Алкалоиды.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума.
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 12 углеводы. Моносахариды.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума
- •Задачи для самостоятельного решения
Вопросы для самоподготовки к занятию
Классификация гетероциклических соединений.
Пятичленные гетероциклы с одним (пиррол, индол) и двумя (имидазол, пиразол) гетероатомами азота. Производные индола и имидазола, их структура и биологическая роль таутомерия имидазола. Пиразолон-5- основа ненаркотических анальгетиков.
Шестичленные гетероциклы с одним гетероатомом азота. Пиридин, проявление основности и нуклеофильности у атомов азота, реакции электрофильного и нуклеофильного замещения в цикле. Пиридиниевые ионы. Биологически важные производные пиридина, никотинамид, пиридоксаль, производные изоникотиновой кислоты (тубазид, фтивазид).
Шестичленные гетероциклы с двумя гетероатомами азота. Пиримидин, его гидрокси- и аминопроизводные: урацил, тимин, цитозин. Барбитуровая кислота.
Конденсированные гетероциклы. Пурин, его гидрокси- и аминопроизводные, гипоксантин, ксантин, мочевая кислота, таутомерия, ураты.
Понятие об алкалоидах. Простейшие представители: никотин. Пуриновые алкалоиды: теофиллин, теобромин, кофеин. Представление о строении морфина, хинина, кокаина, атропина.
Литература:
[1]. Тюкавкина Н.А., Биоорганическая химия. / Н.А.Тюкавкина, Ю.И. Бауков– М.: Медицина, 1991.– С. 275-308.
[2]. Гидранович Л.Г. Биоорганическая химия: Учеб. пособие. /Л.Г.Гидранович. – Витебск: ВГМУ, 2009.– С. 154-171.
[3]. Гидранович Л.Г. Лабораторные занятия по биоорганической химии.: Учеб. пособие / Л.Г.Гидранович. – Витебск: ВГМУ, 2012.– С. 77-83.
[4]. Гидранович Л.Г. Курс лекций по биоорганической химии.– Витебск.– 2003.– С. 132-150.
ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ.
1. Изучить теоретический материал по вопросам для самоподготовки к занятиям.
2. Оформить протокол лабораторной работы.
3. Решить задачи 3,6,9-12,15, представленные на страницах 80-83 данного лабораторного практикума.
Примерный вариант заключительного контроля:
1. Сравните реакционную способность в реакциях SЕ пиррола и фурана. Напишите схему реакции нитрования более активного из них. Опишите механизм реакции по стадиям.
2. Напишите схемы реакций, обозначьте графически реакционные центры, укажите тип и механизм реакций:
Содержание лабораторного практикума.
Опыт 1. Окисление анальгина.
К 5 каплям анальгина добавьте 3 капли раствора НСl и 1 каплю КIO3 или FеCl3. Встряхните. Появляется окрашивание. Добавьте еще 1-2 капли КIО3. Фиксируйте изменения.
Схема реакции:
Вопросы:
Чем обусловлено появление бурого осадка в реакции окисления анальгина?
Опыт 2. Растворимость мочевой кислоты и ее натриевой соли в воде.
Поместите в пробирку небольшое количество (на кончике лопаточки) мочевой кислоты. Прибавьте по каплям воду, каждый раз встряхивая пробирку. Обратите внимание на плохую растворимость мочевой кислоты в воде. В холодной воде мочевая кислота почти нерастворима: 1 часть ее растворяется в 39000 частях воды. После добавления 8 капель воды растворения все еще не заметно. Стоит, однако добавить всего 1 каплю 2 н NaOH, как мутный раствор моментально просветляется вследствие образования относительно легко растворимой двузамешенной натриевой соли мочевой кислоты.
Полученный раствор сохраните для следующего опыта.
Схема реакции:
Вопросы:
1. Напишите таутомерные формы мочевой кислоты.
Сравните силу кислотных центров мочевой кислоты в разных таутомерных формах.
Опыт 3. Образование труднорастворимого урата аммония.
К прозрачному раствору средней двузамещенной натриевой соли мочевой кислоты, полученному в предыдущем опыте, добавьте 1 каплю насыщенного раствора хлорида аммония. Немедленно выпадает осадок мочекислого аммония.
Схема реакции:
Вопросы:
Каково физиологическое значение уратов аммония в организме человека?
Опыт 4. Общие реакции на алкалоиды.
Поместите в пробирку 1 каплю 1% раствора солянокислого хинина. Добавьте 5 капель воды. С помощью пипетки нанесите на предметное стекло 3 капли полученного раствора хинина, расположив их на некотором расстоянии друг от друга. К первой капле добавьте сбоку 1 каплю раствора йода в йодиде калия, ко второй- 1 каплю 0,5% раствора танина и к третьей- 1 каплю насыщенного раствора пикриновой кислоты. Во всех случаях в месте соприкосновения с реактивом образуются осадки.
К приведенным реактивам прибегают в первую очередь при судебно – медициском исследовании, когда имеется подозрение на отравление алкалоидами.
Схема реакции:
Вопросы:
1. Какой реакционный центр хинина участвует в реакциях солеобразования?
2. Для каких целей может быть использована данная реакция?
