- •Л.Г. Гидранович
- •Витебск - 2012
- •Isbn 978-985-466-615-0 Гидранович л.Г., 2012
- •Содержание
- •Введение
- •Учебный план курса биоорганической химии предусматривает 24 часа лекционных и 56 часов лабораторных аудиторных занятий. Вид итогового контроля – экзамен.
- •Тематический план лекций и лабораторных занятий по биоорганической химии
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Занятие 1
- •Введение в практикум. КлассификациЯ
- •И номенклатурА органических соединений.
- •Электронное строение химической связи.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 2 взаимное влияние атомов в органических молекулах.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Примерный вариант заключительного контроля:
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 3. Пространственное строение и стереоизомерия.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Задачи для самостоятельного решения
- •При гидролизе антибиотика стрептомицина образуется стрептидин:
- •Занятие 4
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Примерный вариант итогового контроля:
- •Содержание лабораторного практикума:
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Сводные вопросы к итоговому занятию (модуль №1)
- •Занятие 5. Общие закономерности реакционной способности органических соединений. Реакционная способность углеводородов. Реакции sr, ae, se .
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература
- •Содержание лабораторного практикума:
- •Задачи для самостоятельного решения.
- •Занятие 6 реакционная способность галогеноуглеводородов, спиртов, фенолов, тиолов, аминов. Реакции нуклеофильного замещения у тетрагонального атома углерода (sn). ЭЛиминирование (e).
- •Вопросы для самоподготовки к занятию.
- •Литература.
- •Содержание лабораторного практикума
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 7 реакционная способность альдегидов и кетонов. Реакции an и an-e у тригонального атома углерода.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию:
- •Литература
- •Содержание лабораторного практикума.
- •Реакция «серебрянного зеркала».
- •Реакция «медного зеркала».
- •Занятие 8 реакционная способность карбоновых кислот и их функциональных производных. Реакции нуклеофильного замещения (sn) у тригонального атома углерода.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию.
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума:
- •Задачи для самостоятельного решения:
- •Занятие 9. Гетерофункциональные органические соединения алифатического и бензольного рядов. Строение и реакционная способность.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию:
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума.
- •Задачи для самостоятельного решения:
- •Занятие 10 коллоквиум № 1 (модуль№2) «теоретические основы реакционной способности основных классов органических соединений».
- •Литература:
- •1. Сводные вопросы для теоретической части коллоквиума №1 (Модуль №2)
- •Коллоквиум №1 (Модуль№2)
- •2. Практическая часть - учебно исследовательская работа (уирс).
- •1. Определите, какое из двух соединений присутствует в задаче № 199: фенол или аспирин
- •Занятие 11 биологически активные гетероциклические соединения. Алкалоиды.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума.
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Занятие 12 углеводы. Моносахариды.
- •Вопросы для самоподготовки к занятию
- •Литература:
- •Содержание лабораторного практикума
- •Задачи для самостоятельного решения
Основная литература
[1]. Тюкавкина Н.А., Биоорганическая химия. / Н.А.Тюкавкина, Ю.И. Бауков– М.: Медицина, 1991. – 528с.
[2]. Гидранович Л.Г. Биоорганическая химия: Учеб. пособие. /Л.Г.Гидранович. – Витебск: ВГМУ, 2009. – 406с.
[3]. Гидранович Л.Г. Лабораторные занятия по биоорганической химии.: Учеб. пособие / Л.Г.Гидранович. – Витебск: ВГМУ, 2012. - 153с.
[4]. Гидранович Л.Г. Курс лекций по биоорганической химии.– Витебск.– 2003.– 252 с.
[5]. Гидранович Л.Г. Сборник тестового контроля с разъяснением ответов по биоорганической химии: Учеб. пособие /Л.Г.Гидранович, С.В.Латовская, Т.А.Галаницкая, Е.С.Гуринова, О.А.Ходос. – Витебск:ВГМУ, 2007г. – 165с.
Дополнительная литература
[6]. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. – М.: Просвещение. – 1987.
[7]. Эппликвист Д., Де Пюи У., Райнхард К. Введение в органическую химию (для студентов нехимических специальностей). – М.: Мир. – 1985.
[8]. Райлс А., Смит К., Уорд Р. Основы органической химии (для студентов биологических, медицинских и сельскохозяйственных специальностей). – М.: Мир. – 1982.
[9]. Терней А. Современная органическая химия т. 1, 2. – М.: Мир. – 1981.
[10]. Solomons T.W. Fundamentals of organic chemistry. – N.York. – 1994.
[11]. Schmid G.H. Organic chemistry. – London. – 1996.
[12]. Lewis D.E. Organic chemistry. A modern perspective. – 1996.
ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ содержат номера задач, рекомендуемых для самостоятельного решения, указания по оформлению протоколов лабораторных работ.
Содержание лабораторного практикума приводится в виде описания лабораторных опытов с указанием химизма реакций. В процессе домашней подготовки к занятию студент должен оформить протокол лабораторной работы по следующей схеме:
тема лабораторного занятия;
цель;
номер и название лабораторного опыта;
ход выполнения опыта;
химизм происходящих процессов;
наблюдаемый результат;
вывод;
Две последние рубрики заполняются на занятии после выполнения опытов. Последняя рубрика контролируется при защите лабораторной работы.
Задачи для самостоятельного решения предназначены для домашней работы студентов.
В процессе их выполнения студент может самостоятельно определить степень готовности к занятию. Правильность решения задач проверяет преподаватель на занятии.
Работа студентов во время проведения лабораторных занятий на кафедре состоит из следующих традиционных частей:
1. Практическая часть, которая представляет собой собеседование преподавателя со студентами, решение ситуационных задач, работу с молекулярными моделями, таблицами, наглядными пособиями.
2. Контроль усвоения программного материала, который проводится письменно по индивидуальным заданиям.
3. Лабораторная работа, которая преследует цели формирования умений выполнять типовые реакции на функциональные группы и освоения студентами элементов качественного функционального анализа. Контроль усвоения навыков проведения химического эксперимента осуществляется в процессе сдачи экзамена по практическим навыкам.
Меры предосторожности при работе в химической лаборатории.
При выполнении лабораторных опытов каждый студент обязан соблюдать меры предосторожности при работе в химической лаборатории:
Все лабораторные опыты проводить с малыми количествами химических веществ, строго соблюдая методику опыта, что снижает опасность работы.
Категорически запрещается пробовать любые химические вещества на вкус, брать их руками. Нюхать вещества следует осторожно, направляя движением руки воздух от отверстия пробирки к носу.
Для опытов использовать только сухие чистые пробирки.
Нагревать пробирки следует постепенно, закрепив пробирку в пробиркодержателе и держа ее в наклонном положении. Не направлять отверстие пробирки на себя или в сторону соседа.
Все работы с концентрированными кислотами и щелочами проводить в вытяжном шкафу. Не допускать попадания их на кожу и слизистые оболочки во избежание ожога.
Опыты с легковоспламеняющимися и летучими жидкостями (эфир, бензол, низшие спирты, ацетон, этилацетат) проводить в вытяжном шкафу вдали от открытого огня и включенных электроплиток. Во избежание отравления не вдыхать пары летучих веществ.
Осторожно обращаться с токсическими веществами (бензол, толуол, анилин, бензальдегид, гидроксиламин). Не вдыхать их пары, избегать попадания на кожу.
Не выливать концентрированные растворы кислот, щелочей и реакционные смеси в раковину, собирать их в склянку для слива.
При несчастных случаях следует поставить в известность преподавателя, использовать аптечку первой помощи в лаборатории или обратиться к врачу.
