- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •Лабораторная работа №1. Количественное определение кислотности желудочного сока
- •Лабораторная работа №2. Патологические составные части желудочного сока и их обнаружение
- •Модуль 4: Азотистый обмен. Тема занятия №21: «Общие пути обмена аминокислот»
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу
- •3. Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Норма: 3 – 8 ммоль/л
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •Модуль 4: Азотистый обмен. Тема занятия №22: «Частные пути обмена аминокислот»
- •Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль 4: Азотистый обмен. Тема занятия №23: «Обмен нуклеопротеидов и нуклеотидов»
- •Работа №1 Определение мочевой кислоты в биологических жидкостях
- •Клинико-диагностическое значение определения мочевой кислоты и уратов в биологических жидкостях:
- •Возможные причины гиперурикемии:
- •Общие пути обмена аминокислот
- •Частные пути обмена аминокислот
- •Обмен нуклеопротеидов и нуклеотидов
- •Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль V: Регуляция и интеграция метаболизма Тема занятия №25: Регуляторные системы организма. Этапы метаболизма гормонов.
- •«Знать»
- •«Уметь»
- •Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для освоения темы.
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу
- •3. Заполнить таблицу «механизм действия гормонов» (по образцу)
- •Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Ориентировочная основа действия для проведения самостоятельной работы студентов в учебное время. Лабораторная работа «Качественные реакции на гормоны»
- •1. Качественные реакции на инсулин
- •2. Качественные реакции на адреналин
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время. Вопросы:
- •Модуль V: Регуляция и интеграция метаболизма Тема занятия №26 Регуляторные системы организма. Виды адаптации.
- •«Знать»
- •«Уметь»
- •Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для освоения темы.
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •Ориентировочная основа действия для проведения самостоятельной работы студентов в учебное время. Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время.
- •Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль V: Регуляция и интеграция метаболизма Тема занятия №27 Биохимия крови и эритроцитов
- •«Знать»
- •«Уметь»
- •Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для освоения темы.
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу
- •3. Заполнить таблицу «Важнейшие белки плазмы крови и их функции».
- •4. Подготовиться к контрольной работе по модулю V: Регуляция и интеграция метаболизма
- •Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •1. Укажите ошибочное утверждение. Альбумины плазмы крови:
- •2. Укажите верные утверждения. Глобулины плазмы крови:
- •3. Какие функции выполняют приведенные ниже глобулины крови?
- •Ориентировочная основа деятельности студентов для проведения лабораторной работы:
- •Работа №1.
- •Определение общего белка рефрактометрическим методом
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время. Вопросы:
- •Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль VI: Биохимия органов и тканей Тема занятия № 28 Биохимия водно-солевого обмена и кос.
- •«Знать»
- •2. Оформить лабораторную работу
- •3. Заполнить таблицу:
- •Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Ориентировочная основа деятельности студентов для проведения лабораторной работы: Работа №1. Определение кальция в сыворотке крови
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время. Вопросы:
- •Задача:
- •Тестовые задания Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль VI: Биохимия органов и тканей Тема занятия № 29 Биохимия почек и мочи.
- •2. Оформить лабораторную работу Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Ориентировочная основа деятельности студентов для проведения лабораторной работы: Работа №1. Качественная реакция на белок в моче
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время. Вопросы:
- •Тесовые задания
- •Модуль VI: Биохимия органов и тканей Практическое занятие №30 Тема: Биохимия мышечной системы.
- •«Знать»
- •«Уметь»
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Ориентировочная основа деятельности студентов для проведения лабораторной работы: Количественное определение креатинина в моче.
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время. Вопросы:
- •Индивидуальные тестовые задания Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль VI: Биохимия органов и тканей Практическое занятие №31 Тема: Биохимия соединительной ткани
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время. Вопросы:
- •Индивидуальные тестовые задания Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль VI: Биохимия органов и тканей Практическое занятие №32 Тема: Биохимия печени.
- •«Знать»
- •«Уметь»
- •«Владеть»
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Работа №1 Тимоловая проба.
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время.
- •Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль VI: Биохимия органов и тканей Практическое занятие №33 Тема: Биохимия нервной системы
- •«Уметь»
- •«Владеть»
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию. Выберите один правильный ответ:
- •Работа №1.Определение белка в спинномозговой жидкости
- •«Знать»
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время. Контрольная работа по модулю VI: биохимия органов и тканей Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль VII: Влияние факторов среды на метаболизм Практическое занятие №34 Тема: «Влияние факторов внешней среды на тканевой метаболизм»
- •«Знать»
- •«Уметь»
- •«Владеть»
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию. Выберите один правильный ответ:
- •Работа №1. Осаждение белков солями тяжелых металлов
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время.
- •1. Выполните «цепное» задание:
- •Этапы проведения практического занятия.
- •Модуль VII: Влияние факторов среды на метаболизм Практическое занятие №35 Тема: «Биохимия витаминов (Витамины-коферменты)»
- •«Знать»
- •«Уметь»
- •«Владеть»
- •Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
- •1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
- •2. Оформить лабораторную работу Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Ориентировочная основа деятельности студентов для проведения лабораторной работы: Работа №1.
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время.
- •Модуль VII: Влияние факторов среды на метаболизм Практическое занятие №36 Тема: Биохимия витаминов. Гормоновитамины. Витамины-антиоксиданты.
- •Тесты для самоконтроля подготовки к практическому занятию.
- •Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время Выполнить индивидуальные задания по вопросам модуля VII
Модуль VII: Влияние факторов среды на метаболизм Практическое занятие №35 Тема: «Биохимия витаминов (Витамины-коферменты)»
Мотивация изучения темы. Витамины являются необходимым компонентом питания для каждого человека. Витамины являются кофакторами целого ряда сложных ферментов, кроме того, некоторые витамины непосредственно участвуют в химических реакциях. В организме человека большинство витаминов синтезироваться не может. Поэтому витамины должны поступать в необходимом количестве с пищей. Доза витаминов, потребляемая с пищей, должна соответствовать суточной потребности в данном витамине. Как недостаток, так и избыток того или иного витамина приводит к нарушению обмена веществ (гипо-, гипер- или авитаминозу). Количественное определение витаминов проводят при анализе витаминных препаратов, для определения содержания витаминов в пищевых продуктах, а также определяют содержание витаминов в биологических жидкостях для оценки обеспеченности организма витаминами и профилактики гипо- и гипервитаминозов.
Цели занятия.
Общая цель: изучения темы направлено на формирование компетенций по ФГОС специальности 060105 Медико-профилактическое дело (ПК-28) через формирование знаний и представлений об особенностях обмена витаминов-коферментов и их роли в метаболизме, мерах профилактики гипо- и гипервитаминозов
Цель и исходный уровень знаний.
Конкретные цели и задачи.
После изучения темы студент должен:
«Знать»
Определение, классификацию, номенклатуру витаминов
Пищевые источники, функции, коферментные формы витаминов
Проявления недостаточности витаминов-коферментов
«Уметь»
Объяснять принцип объединения витаминов в функциональные группы (редоксвитамины, антиоксиданты, гормоновитамины, иммуномодуляторы и т.д.)
Объяснять причины нарушений обмена витаминов (экзогенные, эндогенные), витаминозависимых и витаминорезистентных состояний
«Владеть»
Основными терминами и понятиями: витамин, провитамин, гиповитаминоз, авитаминоз, гипервитаминоз, антивитамины, гормоновитамины, витаминоподобные факторы
Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для освоения темы.
Органическая химия: структуру витаминов и витаминных коферментов, реакции, протекающие с участием витаминных коферментов – окислительно-восстановительные, карбоксилирования, декарбоксилирования, трансметилирования, трансаминирования, ацилирования.
Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:
1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.
Витамины: определение понятия, классификация и номенклатура по физико-химическим свойствам и функциям (коферменты, редоксвитамины, гормоновитамины). Провитамины, витаминоподобные вещества.
Виды нарушений обмена витаминов: гипер-, гипо-, авитаминозы. Полигиповитаминозы. Этапы обмена витаминов. Первичные – генетические, алиментарные и вторичные нарушения обмена витаминов: причины, механизмы развития метаболических нарушений, клинические проявления, профилактика. Причины возникновения гипервитаминозов.
Нормы потребления витаминов по возрастным группам, лечебные дозы. Витамины-коферменты – регуляторы и интеграторы тканевого обмена: РР, В1, В2, В6, В12, ТГФК, биотин, липоевая кислота
Биохимическое обоснование формирования витаминных комплексов с включением микроэлементов: антиоксидантные, анаболические, липотропные, геропротекторы.