- •Основы и нюансы диетологии
- •Оглавление
- •Об авторе
- •2. Физиология как основа питания
- •2.1 Причины и типы избыточного веса (ожирения)
- •Причины первичного ожирения
- •Причины вторичного ожирения
- •Оглавление
- •2.2 6 Последствий избыточного веса (ожирения)
- •Оглавление
- •2.3 Почему же я не худею?
- •1. Одновременное уменьшение жировой массы и увеличение массы мышц.
- •2. Чрезмерные усилия – причина остановки веса.
- •3. Недостаточные усилия для снижения веса.
- •4. Задержка жидкости в организме как маскировка снижения веса.
- •5. Неточность весов и неправильная их эксплуатация.
- •Оглавление
- •2.4 Почему стресс мешает похудению
- •Взаимосвязь стресса и чувства голода
- •Как прекратить заедать стресс?
- •Как стимулировать выработку адреналина?
- •Оглавление
- •2.5 Основные принципы питания детей
- •Первый период – возраст от 1 до 2 лет.
- •Второй период – возраст 10 – 12 лет. Последствия детского переедания
- •Как это предотвратить
- •Оглавление
- •2.6 Отличия мужского и женского похудения
- •Оглавление
- •2.7 5 Основных физиотерапевтических процедур при похудении
- •Оглавление
- •2 .8 Чем опасны модные диеты?
- •Оглавление
- •3. Натуральное питание
- •3.1 Что такое питание по модели тарелки?
- •Оглавление
- •3.2 Практические советы по уменьшению калорийности питания
- •1. Чтобы есть меньше жирного, нужно есть больше нежирного!
- •2. Используйте менее жирные продукты в ряду аналогичных.
- •3. Уменьшайте жирность блюда в процессе его приготовления.
- •4. Уменьшайте жирность вашей пищи непосредственно у себя в тарелке.
- •5. Используйте «ресторанный» тип питания.
- •6. Делите всю употребляемую вами пищу на повседневную и пищу для удовольствия.
- •Оглавление
- •3.3 Как похудеть за 2 недели на 3 – 6 кг
- •1. Питание.
- •2. Поддержание мышечного тонуса.
- •3. Четкое видение цели.
- •Питание
- •Поддержание мышечного тонуса
- •Четкое видение цели
- •Оглавление
- •3.4 Белки – их роль в похудении
- •Оглавление
- •3.5 Зачем и какие углеводы нужны при похудении?
- •Оглавление
- •3.6 Жиры – виды и польза для организма
- •Ненасыщенные жирные кислоты
- •Насыщенные жирные кислоты
- •Оглавление
- •3.7 Делим продукты на порции
- •Оглавление
- •3.8 30 Приёмов эффективной диеты
- •Оглавление
- •3.9 Симптомы авитаминоза и как его избежать
- •Оглавление
- •3.10 5 Самых важных микроэлементов в диетологии
- •Кальций
- •Оглавление
- •3.11 12 Правил для удержания достигнутого веса
- •Оглавление
- •4. Готовые меню
- •4.1 Мужское меню для похудения
- •Завтрак
- •Обед / ужин
- •Перекусы (2- 3 раза в день между приемами пищи)
- •Общее количество ккал и жиров за день
- •Оглавление
- •4.2 Женское меню для похудения
- •Завтрак
- •Обед / ужин
- •Перекусы (2- 3 раза в день между приемами пищи)
- •Общее количество ккал и жиров за день
- •Оглавление
- •4.3 Женское меню для поддержания веса
- •Завтрак
- •Обед / ужин
- •Перекусы (2- 3 раза в день между приемами пищи)
- •Общее количество ккал и жиров за день
- •Оглавление
- •4.4 Мужское меню для поддержания веса
- •Завтрак
- •Обед / ужин
- •Перекусы (2- 3 раза в день между приемами пищи)
- •Общее количество ккал и жиров за день
- •Оглавление
- •4.5 Женское меню для набора веса
- •Завтрак
- •Обед / ужин
- •Перекусы (2- 3 раза в день между приемами пищи)
- •Общее количество ккал и жиров за день
- •Оглавление
- •4.6 Мужское меню для набора веса
- •Завтрак
- •Обед / ужин
- •Перекусы (2- 3 раза в день между приемами пищи)
- •Фруктоза
- •Экстракт стевии
- •Оглавление
- •5.2 Вся правда о синтетических сахарозаменителях
- •Сахарин
- •Цикламат
- •Аспартам
- •Сукралоза
- •Оглавление
- •5.3 5БаДов, которые можно применять для снижения веса
- •Гарциния камбоджийская
- •Джимнема Сильвестра (Gymnema)
- •Гуарана
- •Cla (конъюгированная линолевая кислота)
- •Хитозан
- •Оглавление
- •6. Фармакология
- •6.1 Эффективные препараты для лечения ожирения
- •Препараты центрального действия
- •Препараты периферического действия
- •Оглавление
- •7. Приложения
- •7.1 Бесплатные видео курсы от партнёров нашего сайта
- •Оглавление
- •Поддержите проект!
- •Оглавление
4. Задержка жидкости в организме как маскировка снижения веса.
Колебания веса вследствие такой задержки могут достигать порядка 1-2 кг в день и более. Это может быть при следующих ситуациях:
Употребление слишком соленой и острой пищи. Помните: 1 гр. соли задерживает 100 мл воды, то есть, 10 гр. задержит уже целый литр. Чтобы было понятно, 10 гр. соли содержится в небольшой сушеной рыбке весом 100 гр.
Употребление алкоголя. Чтобы нейтрализовать алкоголь и продукты его распада организму требуется вода.
Физиологическая задержка жидкости у женщин за две-три недели до очередной менструации. Здесь колебания веса могут быть очень даже значительными и достигать 3-5 килограмм. Я в своей практике советую женщинам начинать процесс похудения в первой фазе менструально-овариального цикла, то есть сразу после окончанияError: Reference source not found.
Задержка жидкости в связи с отеком перетренированных с непривычки мышц. Это состояние может возникать после неожиданно предпринятой избыточной физической нагрузки.
5. Неточность весов и неправильная их эксплуатация.
Что это значит? Во-первых, для начала, проверьте ваши весы, а именно точность их измерений. Погрешность в измерении должна быть хотя бы порядка 100 гр. Попробуйте вставать на весы несколько раз. При этом результат взвешивания не должен меняться. Так же результат не должен зависеть от платформы, на которой вы стоите.
Во-вторых, взвешиваться стоит в одно и то же время суток, лучше с утра натощак и после туалета. Учтите, что в течение дня ваш вес может меняться. Минимальный вес человека утром или, если был пропущен обед, вечером перед ужином. Максимален вес перед сном, поэтому и не стоит в это время взвешиваться, одно расстройство только и всего!
Не стоит забывать, что взвешиваться стоит без одежды, так как она тоже имеет свой вес и, порой, значительный.
В заключение хочу пожелать вам успеха в столь нелегком деле как снижение веса и сказать, что никогда не впадайте в отчаяние, если дело у вас вдруг замедлилось, как вам кажется. Проанализируйте свои действия, поищите ошибки, подумайте, что же вы делаете не так. Я надеюсь, что моя статья поможет вам во всем разобраться и получить желанный результат. Удачи!!!
Автор статьи: врач-диетолог Маргарита Куц.
Оглавление
2.4 Почему стресс мешает похудению
h
ttp://www.tvoytrener.com/fiziologua/stress_pohudenie.php
В предыдущих своих статьях я рассказывала вам о правильном рационе питания. О способах уменьшения калорийности и жирности продуктов. О различных методах и приёмах, помогающих избавиться от ненавистных килограммов и многое другое. Но, к сожалению, существует такое состояние, как стресс. И все попытки похудеть под его влиянием обречены на провал.
Что такое стресс? Не вдаваясь в медицинские термины, стресс, по сути, - это состояние душевной и физиологической разбалансировки организма. Ну и о каком похудении может идти речь, если организм, как назло, подстраивает все так, что нас какой-то магической, необъяснимой силой притягивает к холодильнику?!
Взаимосвязь стресса и чувства голода
Почему так происходит? Все потому, что мы люди – гормонозависимые существа. А против природы не пойдешь. Большинство наших эмоций, действий и поступков невидимой нитью связаны с выработкой тех или иных гормонов.
В состоянии стресса в коре надпочечников вырабатывается гормон стресса – кортизол. На избыточный синтез этого гормона наш мозг активно реагирует. И мы в результате получаем ощущение голода, даже если совсем недавно поели. И как следствие, бежим к холодильнику или в кондитерскую за «вкусняшками».
Вот только голод этот не физиологический, а психологический (душевный). Стоит порадовать себя чем-то вкусненьким, как это ощущение проходит на время. Но каждый раз, когда возникает ситуация, выбивающая человека из колеи, история повторяется. Очень похоже на наркозависимость, не правда ли?
В итоге процесс «заедания» проблем становится нормой пищевого поведения. И как следствие этого – избыточный вес, или ожирение. И порочный круг замыкается.
А еще хуже всего то, что после каждого такого пищевого «срыва» человек испытывает чувство вины и занимается самобичеванием. В результате такого «мазохизма» выработка кортизола еще больше увеличивается, и вместо 130 гр. жира, которое организм способен отложить за один день переедания, он добавит в депо все 400 – 500 гр.
