- •Раздел I
- •Глава 1
- •Проектирование деятельности как инструмент развития
- •Технология и ключевые элементы проектирования: система, объект, процесс
- •Глава 2
- •Туризм и туристская деятельность как объект проектирования
- •Проектирование туристского пространства. Типы и виды туристского пространства
- •Рынок туристских продуктов и услуг: основные понятия, элементы, основы анализа
- •Раздел II
- •Глава 3
- •Основные тренды развития российского туристского рынка в перспективе1
- •Развитие новых региональных туристических центров и ниш:
- •Проектирование туристских и рекреационных продуктов, характеристика основных этапов проектирования
- •Туристское предложение как основа формирования эффективной товарной стратегии туристского предприятия
- •Глава 4
- •Цена на туристские продукты и услуги: основные понятия, структура, виды
- •Калькулирование цены туристского продукта
- •Проектирование цены на туристские продукты и услуги на основе применения методики оценки конкурентоспособности туристского продукта
- •Определение конкурентоспособности продукта, услуги',
- •Порядок расчета цены, ориентированной на конкурентные условия.
- •4.4. Методика формирования дисконтных программ на туристские продукты и услуги
- •Глава 5
- •Канады сбыта туристских продуктов и услуг. Создание производственно-сбытовой системы туристских продуктов и услуг
- •Проектирование логистических цепей продвижения продуктов и услуг, коэффициент коммерческой звенности в туризме
- •Проектирование эффективной системы управления распределением в туризме. Особенности организации прямых продаж
- •Электронные каналы сбыта туристских продуктов и услуг.
- •Глава 6
- •Формирование нового образа экономики на основе интернет-технологий
- •Инновационные подходы к продвижению туристских продуктов и территорий в глобальном информационном пространстве
- •Пути и проблемы информатизации туризма на региональном уровне
- •Раздел III
- •Глава 7
- •Туристское предприятие как объект проектирования. Типы, виды, форматы предприятий туризма и рекреации
- •Особенности анализа и оценки деятельности туристского предприятия
- •7.3. Методические подходы к изучению конкурентов и клиентов предприятий туризма и рекреации
- •Глава 8
- •Организационное проектирование бизнес-процессов предприятий туризма и рекреации
- •Проектирование организационной структуры туристского предприятия
- •Связь организационного проектирования с формированием хозяйственной стратегии туристского предприятия
- •Глава 9
- •Основы планирования и прогнозирования деятельности предприятия индустрии туризма и гостеприимства
- •Стратегическое планирование деятельности предприятия
- •Бизнес-план туристской организации, как основа успешного развития бизнеса
цены на определенные виды услуг туризма не входят в стоимость турпакета (например, экскурсии); туристы заказывают и оплачивают их дополнительно в соответствии со своими интересами;
при групповом туре его цена (в расчете на одного человека) зависит от численности туристов в группе: чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека;
цена тура зависит от возрастного состава туристов, так как детям и школьникам предоставляются значительные скидки с цены на многие услуги туризма;
прибыль, закладываемая в цену турпродукта, устанавливается турфирмой в процентах от себестоимости (зависит от нормы прибыли в отрасли, имиджа и бренда фирмы, спроса на тур и пр.). Расчет цены на туристский продукт производится исходя из нормативной себестоимости услуг.
Проектирование цены на туристские продукты и услуги на основе применения методики оценки конкурентоспособности туристского продукта
Изучение конкурентоспособности туристских продуктов и определение цены, ориентированной на конкурентные условия, одинаково важно как для туристских компаний, так и для потребителей. Турфирмам это позволит получить реальную сравнительную характеристику своих продуктов, позволяющую не только увидеть сильные и слабые стороны, но и провести коррекцию цен с учетом сложившихся конкурентных условий. В свою очередь потребители туристских услуг смогут более четко оценить предполагаемые «выгоды» и «пользы», а также сделать собственные выводы о справедливости цены на данные продукты. Кроме того, туристские компании, проводя подобные
исследования, будут накапливать информацию, позволяющую прогнозировать будущие ценовые решения, что сделает ценовую политику компании предсказуемой и понятной как для деловых партнеров, так и для потребителей.
Решение обозначенной проблемы представим на двух уровнях:
Определение конкурентоспособности продукта, услуги',
Порядок расчета цены, ориентированной на конкурентные условия.
Определение конкурентоспособности товара, продукта, услуги.
Конкурентоспособность товара, продукта, услуги — это способность продукта на единицу своей стоимости удовлетворять больше
потребностей потребителей или удовлетворять их на более высоком уровне, чем продукт конкурентов.
Проведем определение конкурентоспособности по следующим действиям.
Анализ рынка в целях выбора наиболее конкурентоспособного продукта (образца) в качестве базы для сравнения. Обычно таким образцом выбирается продукт фирм-конкурентов, имеющих наибольшую долю рынка в данном регионе и по данному направлению.
Определение набора сравниваемых параметров (базовых характеристик) продуктов. Такими базовыми характеристиками являются те свойства, которые, по мнению потребителей, являются определяющими для их выбора. Как правило, выделяют две группы показателей: качественные и экономические (стоимостные). В случае с туристскими продуктами именно группа качественных показателей определяет выбор потребителей, а стоимостный показатель, выраженный в цене, как правило, подтверждает сделанный выбор, если цена, запрашиваемая за продукт, воспринимается потребителем как справедливая. С точки зрения потребителя справедливая цена максимально отражает реальную потребительскую ценность турпродукта.
Расчет интегрального показателя конкурентоспособности нашего продукта (К,) и продукта конкурента (К2) проводим по формуле
Ki=Pi/Ci
где К, — интегральный показатель конкурентоспособности /'-го товара; Pi — совокупная оценка качественных характеристик (полезные свойства) /-го товара; С, — затраты на приобретение и использование /-го товара (цена потребления).
Для оценки параметров предлагается использовать экспертный метод оценки (бальная шкала оценки). По результатам, представленным в табл. 4.1, где приводятся экспертные оценки в баллах, рассчитываются показатели К1 и К2. Причем чем больше показатель К, тем больше показатель конкурентоспособности анализируемых продуктов компании.
Порядок расчета цены, ориентированной на конкурентные условия. Расчет цены потребления товара, ориентированной на конкурентные условия, производится на основе определения соотношения суммарных балльных оценок, а затем определяется цена продукта, ориентированная на конкурентные условия. Данная цена рассчитывается исходя из полученных показателей конкурентоспособности по формуле
P1/P2 C2=Ck1,
где Ск1 — цена, ориентированная на конкурентные условия.
Из рассчитанной величины Ск1 путем вычитания затрат, связанных с организацией сбыта (торговая наценка, комиссия и пр.), можно определить оптовую цену продукта.
Следует отметить, что цена, ориентированная на конкурентные условия, является расчетным (аналитическим) параметром, чаще всего справочной ценой. Окончательная цена на продукт может отличаться от нее в зависимости от выбранной ценовой стратегии и политики предприятия в каждый конкретный период времени.
