- •Раздел I
- •Глава 1
- •Проектирование деятельности как инструмент развития
- •Технология и ключевые элементы проектирования: система, объект, процесс
- •Глава 2
- •Туризм и туристская деятельность как объект проектирования
- •Проектирование туристского пространства. Типы и виды туристского пространства
- •Рынок туристских продуктов и услуг: основные понятия, элементы, основы анализа
- •Раздел II
- •Глава 3
- •Основные тренды развития российского туристского рынка в перспективе1
- •Развитие новых региональных туристических центров и ниш:
- •Проектирование туристских и рекреационных продуктов, характеристика основных этапов проектирования
- •Туристское предложение как основа формирования эффективной товарной стратегии туристского предприятия
- •Глава 4
- •Цена на туристские продукты и услуги: основные понятия, структура, виды
- •Калькулирование цены туристского продукта
- •Проектирование цены на туристские продукты и услуги на основе применения методики оценки конкурентоспособности туристского продукта
- •Определение конкурентоспособности продукта, услуги',
- •Порядок расчета цены, ориентированной на конкурентные условия.
- •4.4. Методика формирования дисконтных программ на туристские продукты и услуги
- •Глава 5
- •Канады сбыта туристских продуктов и услуг. Создание производственно-сбытовой системы туристских продуктов и услуг
- •Проектирование логистических цепей продвижения продуктов и услуг, коэффициент коммерческой звенности в туризме
- •Проектирование эффективной системы управления распределением в туризме. Особенности организации прямых продаж
- •Электронные каналы сбыта туристских продуктов и услуг.
- •Глава 6
- •Формирование нового образа экономики на основе интернет-технологий
- •Инновационные подходы к продвижению туристских продуктов и территорий в глобальном информационном пространстве
- •Пути и проблемы информатизации туризма на региональном уровне
- •Раздел III
- •Глава 7
- •Туристское предприятие как объект проектирования. Типы, виды, форматы предприятий туризма и рекреации
- •Особенности анализа и оценки деятельности туристского предприятия
- •7.3. Методические подходы к изучению конкурентов и клиентов предприятий туризма и рекреации
- •Глава 8
- •Организационное проектирование бизнес-процессов предприятий туризма и рекреации
- •Проектирование организационной структуры туристского предприятия
- •Связь организационного проектирования с формированием хозяйственной стратегии туристского предприятия
- •Глава 9
- •Основы планирования и прогнозирования деятельности предприятия индустрии туризма и гостеприимства
- •Стратегическое планирование деятельности предприятия
- •Бизнес-план туристской организации, как основа успешного развития бизнеса
Проектирование организационной структуры туристского предприятия
Проектирование организационной структуры предприятия — важнейшая часть организационного проектирования, так как организационная структура формирует основу управленческой деятельности.
Организационная структура — совокупность отделов и служб, занимающихся построением и координацией функционирования системы менеджмента, разработкой и реализацией управленческих решений.
Под организационной структурой принято понимать состав отделов, служб, подразделений в аппарате управления, системную организацию, характер соподчиненности и подотчетности друг другу
и высшему органу управления фирмы. Базой для построения оргструктуры управления является общая организационная структура всего производства. Организационное проектирование необходимо для обеспечения высокого уровня организованности деятельности предприятия.
Принято выделять уровни организованности деятельности: высокий, средний, низкий.
Уровень организованности зависит, прежде всего, от стадии жизненного цикла, на котором находится предприятие, а также от культуры управления, степени инновационной активности отрасли и пр.
Признаки высокого уровня организованности: деятельность предприятия спроектирована, нацелена, регламентирована, снабжена необходимыми регламентами и инструктивными документами.
Типы организационной структуры (базовые типы):
линейные;
функциональные;
дивизиональные;
адаптивные.
Основными факторами, определяющими тип, сложность и иерархию структуры (число уровней управления) организационной структуры, являются:
масштабы производства и объемы продаж;
ассортимент производимых продуктов и услуг;
уровень специализации и кооперации труда;
степень развития инфраструктуры региона;
степень интегрированности предприятия во внешние бизнес- структуры и пр.
В табл. 8.1 приведены основные типы организационных структур, применяемых при проектировании туристских предприятий (организаций).
Структура организации в зависимости от вышеуказанных факторов может быть: линейной, функциональной, линейно-функциональной, матричной (штабной), бригадной, дивизиональной и проблемно-целевой (проектной).
В современных условиях возникает необходимость формирования проблемно-целевых структур предприятия, которая должна быть построена на основе дерева целей предприятия с разделением на уровни:
уровень 1 (основные цели, сформированные по основным направлениям деятельности) — определяет число заместителей руководителя — по маркетингу, сбыту, финансам и пр.;
уровень 2 (формирование подразделений по выполнению конкретных функций) — формирование отделов;
уровень 3 — ориентация на конкретные задачи, построение структур с учетом видов продукции, отдельных типов рынка или регионов.
Таблица 8.1. Характеристика типов структур организации
Тип структуры |
* Характеристика |
Линейная |
Планирование работ и контроль за их выполнением осуществляется по вертикали от руководителя к подразделениям |
Функционал ьная |
Планирование работ и контроль за их выполнением осуществляется функциональными подразделениями, работы выполняются в рамках закрепленных функций |
Линейно функциональная |
Планирование работ осуществляют функциональные подразделения, работы выполняют производственные подразделения, все подразделения подчинены руководителю |
Матричная |
К линейно-функциональной структуре добавляются менеджеры по проектам, которые отвечают за новизну и конкурентоспособность производства |
Бригадная |
Выделяются бригады из 10— 15 человек, в которые входят разные специалисты, способные выполнять комплексную производственную задачу, и назначается бригадир |
Дивизиональная |
Выделяются производственные дивизионы по типам продукции (услуг); такой тип характерен для крупных концернов и производственных объединений |
