3.2. Визначення процесів діяльності комерційно-торговельних підприємств

Діяльність з управління основними процесами з придбання вихідних матеріалів або товарів, їх перетворення в готовий продукт та постачання або продаж споживачу чи покупцеві – центральна складова менеджменту підприємства, від якості якого залежить досягнення його цілей і запланованих показників. Склад основних процесів на підприємстві визначається його призначенням, його профілем, спеціалізацією, місцем підприємства у життєвому циклі продукції чи послуги, що виробляються та надаються підприємством.

Відповідно до призначення комерційно-торгівельних підприємств основними процесами в їх діяльності слід вважати такі три процеси:

1) процес роздрібної торгівлі: закупівля товарів – транспортування на склад фірми – зберігання на складі – пропозиція товарів до продажу – відпуск товару покупцеві – розрахунки за товар;

2) процес доробки товарів: закупівля вихідних товарів (матеріалів) – транспортування до складу – зберігання – доробка до готової продукції – пропозиція до продажу – відпуск продукції покупцеві – розрахунки за продукцію;

3) процес оптового постачання товарів: закупівля товарів – транспортування до складу фірми – зберігання – укладення договору з оптового постачання – транспортування до покупця – оформлення продажу товарів.

У здійсненні наведених процесів протягом певних періодів часу приймають участь такі підрозділи підприємства:

відділ постачання – ВП;

транспортний відділ (гараж) – Г;

склад – С;

торговий зал – ТЗ;

торгівельний відділ – ТВ;

каса – К;

виробничий цех – Ц;

відділ договорів – ВД;

супервайзер – СУП.

Участь підрозділів у виконані основних процесів у комерційно-торговельному підприємстві може бути визначена, наприклад, даними, що приведені в табл. 3.4-3.6.

Таблиця 3.4

Участь підрозділів фірми у процеси роздрібної торгівлі (відзначено Х)

Етап процесу	Елементи, що беруть участь
	ВП	Г	С	ТЗ	ТВ	К
1. Закупівля товарів	Х
2. Транспортування на склад фірми		Х
3. Зберігання на складі			Х
4. Пропозиція товарів для продажу				Х
5. Відпуск товару покупцеві					Х
6. Розрахунки за товар						Х

Таблиця 3.5

Участь підрозділів фірми у здійснені процесу виготовлення і продажу

напівфабрикатів (відзначено Х)

Етап процесу	Елементи, що беруть участь
	ВП	Г	С	Ц	ТЗ	ТВ	І
1. Закупівля матеріалів	Х
2. Транспортування на склад фірми		Х
3. Зберігання на складі			Х
4. Доробка твоарів				Х
5. Пропозиція продукції для продажу					Х
6. Відпуск продукції покупцеві						Х
7. Розрахунки за продукцію							Х

Таблиця 3.6