3.3. Процеси з матеріального забезпечення діяльності підприємства

Процеси з матеріального забезпечення діяльності підприємств мають найважливіше значення, тому що без їх чіткого виконання не можливе здійснення будь-якої іншої діяльності підприємства. В той же час, ці процеси мають власну специфіку, яку покажемо на прикладі процесів, розглянутих у попередньому підрозділі.

Процеси матеріального забезпечення будуються виключно на основі визначення тривалості циклів тих процесів, що потребують матеріального забезпечення. Як свідчать дані попереднього підрозділу, тривалість торгівельних циклів у комерційно-торговельній фірмі складала приблизно складає 30 днів, що означає постійну наявність 30-тиденного запасу товарів сумарно на всіх етапах торгівельного циклу. Але цей показник стосується лише всієї номенклатури товарів. У дійсності запас кожного виду товару є змінюваним: він збільшується під час отримання чергової транспортної партії товарів, а потім поступово зменшується кожного дня по мірі їх продажу. Таким чином, забезпечення безперебійного торговельного процесу потребує управляти обсягом запасу з кожної позиції номенклатури товарів таким чином, що б ні в жодному моменті часу не допустити відсутності запасу даного товару.

Завданнями управління запасами для забезпечення безперебійного ходу торговельного процесу є наступні:

визначення характеру змінюваності товарних запасів для кожного виду товару;

визначення календарних дат доставки чергової партії товарів даного виду раніше, ніж наявний запас буде вичерпаний.

Вирішення даних завдань потребує відобразити величин транспортної партії кожного товару через показники запасів у календарних днях, що приводить величини товарних запасів для всієї номенклатури товарів до єдиного нормованого вигляду. Така операція проводиться з урахуванням величини партій постачання товарів, які для кожного виду товарів залежать від габаритних розмірів товару, місткості кузову автомобіля, наповненості кузова автомобіля іншими товарами, виробничих можливостей виробника товару тощо.

Нормована величина партії постачання даного товару у календарних днях Nдн розраховується за формулою:

Nдн = Nтр / n, (3.12)

де Nтр – величина транспортної партії товару даного виду у штуках, одиницях ваги чи інших одиницях вимірювання;

n – середня добова кількість продажу товару даного виду у тих же одиницях вимірювання.

Величина транспортної партії, виражена у календарних днях, може бути більше, рівною, або менше 30 днів, що означає наступне:

при Здн > 30 днів транспортна партія забезпечує запас товару більше, ніж на один цикл торгівельного процесу, відповідно періодичність завозу даного товару більше, ніж один раз на 30 днів;

при Здн = 30 дням транспортна партія забезпечує рівно один торгівельний цикл, що потребує однієї партії завозу впродовж 30-ти денного періоду;

при Здн < 30 днів транспортна партія забезпечує лише частину торгівельного циклу і відповідно це потребує більш частого завезення товарів даного виду.

Приведемо в табл. 3.8 розрахунки визначених показників для чотирьох видів товарів.

Таблиця 3.8

Розрахунок показників для управління запасами товарів

Товар	Одиниця вимірювання	Середня добова кількість продажу, n	Транспортна партія у натуральному вимірі, Nтр	Нормована величина транспортної партії, N дн	Періодичність завозу товару
1	Кг	40	600	15	Два рази впродовж 30 днів
2	кв. м	100	3000	30	Один раз впродовж 30 днів
3	штук	2	120	60	Один раз у 60 днів
4	штук	20	1800	90	Один раз у 90 днів

Графіком на рис. 3.11 відобразимо змінюваність запасів приведених у табл. 3.8 товарів.

В ті моменти часу, коли змінюваний так званий оборотний запас Здн, виражений у днях, зникає, повинні бути доставлені чергові партії товарів.

Для того, що б отримати в певний час необхідну чергову партію товарів чи вихідних матеріалів, потрібно заздалегідь замовити постачання чергової партії. Період постачання, що включає два етапи: закупівлю і транспортування, за даними табл. 3.8, триває 10 днів. Це так званий період постачання Тпост. Вимірюючи цей період від дати надходження товарів до підприємство уліво за календарною шкалою отримаємо дату замовлення – Дз. Відповідно цій даті встановлюється й величина запасу товару у днях, яка нагадує про необхідність замовлення чергової партії товару, яка називається точкою замовлення – Ззам, яка відмічена на рис. 3.11.

З дн

90

60

30

1 5

З зам

0 15 30 60 90 Дні

Тзам

Рис. 3.11. Графік змінюваності оборотних запасів товарів у ВКФ «Троянда»

по окремих видах товарів в залежності від величини партії доставки

(Здн – запас даного товару у днях забезпечення продажу)

Враховуючи вірогідність зриву постачання товарів у необхідний строк через різного роду форс-мажорні обставини, створюється страховий запас по проблемних позиціях товарної номенклатури. Страховий запас також визначається в нормованому вигляді у календарних днях з розрахунку, що б величина страхового запасу була достатньою, що б забезпечити торгівельний процес на період, необхідний для подолання виниклих проблем з постачання, або укладення договорів, замовлення, закупівлі та доставки необхідної кількості товарів, наприклад,від іншого постачальника.

Наприклад, якщо у фірмі прийнятий строк оперативного рішення питань з відновлення постачання або термінового закріплення до нового постачальника прийнятий рівним 10 календарних днів, то загальний вигляд діаграми змінюваності запасів товару кожного виду має вигляд, показаний на рис. 3.12.

Здн

40

Оборотний Оборотний Оборотний

запас запас запас

10

0 30 60 90 Дні

Рис. 3.12. Графік змінюваності загального запасу товарів у комерційно-торговельній фірмі в середньому по всій номенклатурі товарів