- •Часть 1.
- •1. Классификация поверхностно-активных веществ, методы синтеза и основные свойства.
- •1.1. Классификация пав по химическому строению и методы их синтеза.
- •1.1.1. Анионные пав
- •1.1.2. Катионные пав
- •1.1.3. Амфотерные пав
- •1.1.4. Неионогенные пав.
- •1.1.5. Фторуглеродные пав.
- •1.3. Основные свойcтва пав.
- •1.3.1. Поведение пав на границе раствор – воздух. Поверхностная активность.
- •1.2. Классификация пав по физико-химическому механизму действия на поверхности раздела фаз.
- •1.3.2. Поверхностные явления и адсорбция. Уравнения адсорбции и соотношения между ними.
- •1.3.3. Построение изотермы адсорбции и определение характеристик поверхностного слоя пав.
- •2. Влияние различных факторов на физико-химические свойства мицеллярных растворов пав.
- •2.1. Мицеллообразование в растворах пав
- •2.2. Методы определения ккм.
- •2.3. Влияние различных факторов на величину ккм.
- •2.4. Две модели мицеллообразования.
- •2.4.1. Двухфазная (псевдофазная) модель мицеллообразования.
- •2.4.2. Мицеллообразование как химическое равновесие.
- •2.5. Гидрофобные взаимодействия. Термодинамика мицеллообразования в водной среде.
- •2.6. Зависимость растворимости ионогенных пав в воде от температуры
- •2.7. Влияние температуры на растворимость неионогенных пав.
- •2.8. Физико-химические свойства смесей пав.
- •2.9. Мицеллообразования в неводных средах.
- •2.10. Оценка дифильных свойств пав.
- •3. Структурные превращения в растворах пав.
- •3.1. Строение мицелл пав
- •3.2. Роль жидких кристаллов в живом организме
- •3.3. Полиморфные превращения в растворах пав.
- •3.4. Изучение формы и размеров мицелл в растворах пав вблизи ккм2
- •3.5. Физико – химические свойства молекул пав в области перехода сферических мицелл в несферические
- •3.5.1. Применение метода спинового зонда для изучения строения мицелл
- •3.5.2. Влияние асимметризации сферических мицелл на степень гидратации молекул пав в мицелле
- •3.5.3. Зависимость степени ионизации молекул ионных пав в мицелле и ζ – потенциала мицелл от их формы.
- •3.6. Мицеллярные переходы в растворах пав выше ккм2
- •3.7. Регулирование процессов перестройки мицелл
- •3.7.1. Влияние строения алкильного радикала на структуру мицелл в их водных растворах
- •3.7.2. Влияние природы противоиона на ккм2 пав
- •3.7.3. Влияние природы электролита на структуру мицелл в растворах пав
- •3.8. Физико – химические основы применения растворов с несферическими мицеллярными структурами
- •1. Классификация поверхностно-активных веществ, методы синтеза и основные свойства. 4
- •2. Влияние различных факторов на физико-химические свойства мицеллярных растворов пав. 24
- •3. Структурные превращения в растворах пав. 51
3.7.3. Влияние природы электролита на структуру мицелл в растворах пав
Электролиты широко используются для регулирования ККМ1 ионных ПАВ. При добавлении в водный раствор ПАВ электролитов, содержащих одноименные с ними противоионы, происходит увеличение концентрации противоионов в двойном электрическом слое сферических мицелл и степени их связывания с поверхностно-активным ионом, обусловливающее понижение ККМ1. Природа катиона электролита на образование сферических мицелл в растворах ионных ПАВ слабо влияет. По исследованию влияния добавок электролитов на ККМ2 водных pacтворов ПАВ имеется значительно меньше работ.
М.Кодама изучал воздействие природы противоионов электролитов (K+,Na+,Li+) на ККМ2 додецилсульфата натрия методами вискозиметрии и электропроводности. По его данным, ККМ2 этого ПАВ как и KKM1 уменьшается в ряду Li+ > Na+ > K+. Уменьшение ККМ2 додецилсульфата натрия в присутствии электролитов, содержащих противоионы Li+, Na+, К+ объясняется увеличением их концентрации в слое Штерна вследствие понижения степени гидратации и степени ионизации.
При изучении влияния галогенидов щелочных металлов на ККМ2 ПАВ разных типов было установлено, что область перехода сферических мицелл в несферические в растворах алкилсульфатов натрия, калия и лития, а также пентадецилсульфоната натрия в значительной степени зависит от природы аниона электролита (табл. 3.7). Так, например, ККМ2 додецилсульфата натрия в присутствии 0,1 кмоль/м3 NaI в 6,6 раза больше, чем при наличии в его растворе такого же количества NaF, т.е. ККМ2 этого ПАВ изменяется в зависимости от природы электролита при одинаковой концентрации противоионов в растворе. Природа электролита, добавляемого в раствор додецилсульфата натрия, воздействует аналогично и на его ККМ1-2 и ККМ3, что связано с зависимостью степени гидратации молекул додецилсульфата натрия от природы аниона электролита. В присутствии ионов F- гидратация молекул ПАВ уменьшается, а Вг- и I- увеличивается. Такое изменение степени гидратации молекул ПАВ объясняется разным влиянием этих анионов на структуру воды. Чем меньше степень гидратации молекул ПАВ в мицелле, тем больше должна быть плотность их упаковки в ней. Это подтверждается результатами измерения времени вращательной корреляции ТЕМПО, локализованного в мицеллах додецилсульфата натрия. Время вращательной корреляции данного спинового зонда в системе децилсульфат натрия + электролит увеличивается в ряду электролитов: Nal, NaBr и NaCl. Отсюда следует, что плотность упаковки молекул ПАВ в мицеллах повышается в указанном ряду добавляемых в раствор электролитов. Следовательно, понижение степени гидратации молекул ПАВ в мицеллах при добавке NaF приводит к увеличению плотности их расположения. При уменьшении количества воды в мицелле будет понижаться полярность ее периферийной части. Чем ниже полярность среды, окружающей молекулы ионного ПАВ, тем меньше должна быть степень его ионизации. Это объясняет экспериментально зафиксированное повышение степени ионизации алкилсульфатов натрия в ряду добавляемых электролитов: NaF, NaCl, NaBr и NaI (табл. 3.7).
Таблица 3.7
Зависимость от природы электролита (0,1 кмоль/м3) ККМi степени гидратации (h) и ионизации (α) молекул додецилсульфата натрия в воде (при t=250С)
Параметры
|
Без электролита |
Электролит |
|||
NaF |
NaCl |
NaBr |
NaI |
||
ККМ1·102, кмоль/м3 (±3%) |
0,86 |
0,36 |
0,38 |
0,42 |
0,47 |
ККМ1-2·102,кмоль/м3 |
4,1 |
3,6 |
10 |
13 |
17 |
ККМ2э·102, кмоль/м3 |
7,0 |
4,8 |
16 |
24 |
32 |
ККМ2т·102, кмоль/м3 |
6,0 |
5,5 |
6,3 |
9 |
13 |
ККМ3·102, кмоль/м3 |
15 |
5,0 |
19 |
31 |
40 |
H, моль Н2О/моль ПАВ |
17,2 |
14,5 |
18,8 |
21,4 |
26,6 |
Α (СПАВ=45 моль/м3) |
0,19 |
0,12 |
0,23 |
0,46 |
0,62 |
Таким образом, наличие в растворах алкилсульфатов натрия электролитов с одинаковой концентрацией противоионов, но с разным анионом, оказывающим воздействие на структуру воды, приводит в случае электролита NaF к уменьшению гидратации молекул ПАВ, понижению степени их ионизации и увеличению плотности упаковки в мицелле. Присутствие же в водном растворе ПАВ электролитов NaBr и NaI повышает гидратацию их молекул и степень их ионизации в мицелле и понижает плотность упаковки молекул ПАВ в мицеллярных структурах. Уменьшение степени ионизации молекул ПАВ в мицелле обусловливает ослабление энергии их электростатического отталкивания, что вызывает понижение термодинамической стабильности сферической формы мицелл по сравнению с несферической и критической концентрации ПАВ, при которой происходит перестройка сферических мицелл в несферические. Аналогичным образом объясняется изменение KKM1-2 и ККМ3 алкилсульфатов натрия в зависимости от природы добавляемого электролита.
Как
видно из таблицы, ККМ2т
уменьшаются по мере падения степени
ионизации молекул ПАВ в мицеллах в ряду
добавляемых электролитов NaI, NaBr, NaCl и
NaF. В результате этого ККМ2т
ПАВ в присутствии NaCl, NaBr и тем более Nal
выше ККМ2т
без добавок электролита, а ККМ2т
ПАВ с добавкой NaF — ниже. Однако изменение
рассчитанных значений ККМ2т
в зависимости от природы электролита
слабее, чем определенных экспериментально.
Это можно объяснить тем, что понижение
степени ионизации молекул ПАВ в мицеллах
из-за ослабления их электростатического
отталкивания приводит и к усилению их
гидрофобного взаимодействия. Об
увеличении гидрофобного связывания
молекул додецилсульфата натрия в
мицеллах в ряду добавляемых электролитов
(NaI, NaBr, NaCl и NaF) свидетельствует повышение
времени вращательной корреляции
спинового зонда ТЕМПО, локализованного
в мицелле.
Таким образом, повышение (понижение) KKM1-2, ККМ2 и ККМ3 анионных ПАВ при добавке к ним электролитов NaF (NaBr, NaI) вызывается ослаблением (усилением) электростатического отталкивния молекул ПАВ в мицелле и увеличением (уменьшением) энергии гидрофобного взаимодействия.
