Фізіологічні проблеми, пов'язані з швидким скиданням ваги

На жаль, спортсмени нерідко перед змаганнями намагаються швидко зігнати вагу за допомогою зневоднення організму в сукупності з аеробними тренуваннями в одязі, що погано провітрюється. Втрата 1-2% рідини, унаслідок зневоднення, може негативно позначитися на фізичній силі. Зневоднення на рівні 3-4% помітно знижує витривалість спортсмена. 7-8% зневоднення може викликати тепловий удар. І хоча спортсмен в подібному стані іноді може виступати, його ККД у такому разі далекий від оптимального.

Коли внутрішня температура тіла перевищує 41°С, з'являються такі симптоми як: запаморочення, м'язові спазми і ускладнення дихання. Крім того, при подібних порушеннях терморегуляції спортсмен починає тремтіти, як на холоді. Якщо в таких випадках не вжити термінові заходи, можлива зупинка серця. Швидке скидання ваги також може приводити до виснаження запасів глікогену, гіпоглікемії, електролітного дисбалансу, протеїнового катаболізму, ацетонурії і гликонеогенезу (див. розділ «Порушення харчування»).

Фізіологічні проблеми, пов'язані з швидким відновленням ваги після скидання і регідратації

Якщо спортсмени застосовували зберігаючі заходи з підгонки своєї ваги до змагань, то перед змаганнями вони можуть слідувати рекомендаціям, даним в розділі «Харчування під час змагань». Проте, якщо спортсмен швидко зганяв вагу перед зважуванням, йому слід поступово відновлювати свій «робочий» стан під контролем фахівця. Якщо пити надмірну кількість простої води, порушиться баланс електролітів – вони вимиватимуться з організму. При дуже старанному "наляганні" на їжу можуть виникнути розлади шлунково-кишкового тракту. Щоб не стикатися з подібними проблемами при відновленні рівня рідини і глікогену в організмі, рекомендується в таких випадках споживати рідину в об'ємі 1 л в годину і приблизно 3 г вуглеводів на кг маси тіла за цей же час.

Порушення харчування

У порівнянні із звичайними людьми спортсмени більше схильні до ризику порушень живлення. Серед західних людей нервова анорексія зустрічається менш ніж у 1% жінок, а нервова булімія - приблизно у 2-3% жінок. У спортсменів же ситуація значно складніша: серед елітних спортсменів порушення живлення спостерігаються у 18% з них. За останніми даними, дуже велике число спортсменок (32-64%), можливо, страждають від розладів –обжерливість і недоїдання, встановлених клінічним спостереженням (з метою скидання або підтримки ваги).

І хоча від розладів травлення страждають як жінки, так і чоловіки, дані порушення властивіші жінкам. Серед людей, що страждають на булімію, - близько 10 жінок і один чоловік, для анорексії це співвідношення складає приблизно 1:20.

Тренери, батьки і фахівці з харчування грають важливу роль в профілактиці, ідентифікації і лікуванні порушень травлення у спортсменів.

Чинники, здатні викликати розлади живлення у спортсменів

Життя спортсмена - це тривалі і інтенсивні тренування. Постійний фізичний і психологічний стрес може викликати різні розлади харчування. Важливо розуміти, що розлад харчування – проблема, в першу чергу, психологічна, і викликати його можуть наступні чинники:

• прагнення до вдосконалення – завжди націлені на вищі досягнення, що повністю викладаються на тренуваннях і змаганнях, спортсмени рідко задовольняються срібними медалями;

• психологічний стрес від тренувань і змагань;

• сама природа спорта харчування участь в суб'єктивних видах спорту, де результати залежать від вирішення суддів (гімнастика, фігурне катання, стрибки у воду, синхронне плавання) або в тих видах, де необхідно постійно стежити за своєю вагою (веслування, єдиноборство);

• коментарі тих, що оточують, – суддів, тренерів, менеджерів і батьків з приводу ваги і або статури спортсмена;

• аналіз комплекції – спортсмен може неправильно проінтерпретувати дану інформацію, особливо якщо порівнюватиме ці результати з результатами у інших спортсменів;

• пояснення гарної форми спортсмена (самим спортсменом і або тренером) його ненормально низькою вагою;

• фізичний розвиток – спортсмен може негативно сприймати зміни в статурі, які розвиваються у зв'язку з дорослішанням організму;

• травма – під час відновлення після травми (в період знижених навантажень) спортсменові буває складно переглянути свій раціон;

• відхід із спорта – спортсменові нелегко підібрати собі новий раціон харчування відповідно до нового способу життя;

• несприятливі чинники, такі як розлучення батьків і інші сімейні проблеми, часта зміна шкіл також можуть відбиватися на психіці спортсмена.

Діагностичні критерії для нервової анорексії

• відмова підтримувати масу тіла вище мінімально допустимою для даного віку і зростання; дефіцит маси тіла 15% і більш; відсутність зростання маси тіла в період зростання організму;

• нав'язлива боязнь видужати, навіть коли маса тіла менше норми, постійні скарги на зайву вагу;

• аменорея - порушення менструального циклу, не пов'язані з вагітністю або якою-небудь патологією.

Діагностичні критерії для нервової булімії

• випадки ненаситності, що повторюються (швидке поглинання великої кількості їжі в короткий проміжок часу);

• неможливість себе контролювати під час нападів обжерливості;

• часті випадки примусового викликання блювоти, застосування послаблюючих і діуретиків, строга дієта, фізичні вправи натщесерце з метою запобігання потовщення;

• в середньому по два напади обжерливості в тиждень протягом трьох місяців;

•постійна підвищена увага до ваги тіла і комплекції. Симптоми анорексії і булімії і пов'язані з ними ускладнення Клінічні дослідження з метою виявлення порушень живлення повинні включати у себе повний аналіз крові, біохімію сироватки, перевірку функції щитовидної залози, електрокардіограму і, можливо, визначення щільності кісток. Деякі симптоми порушень живлення можуть виявлятися тільки через декілька місяців. Ранні симптоми можуть включати низьку самооцінку, депресію, негативну ефективність, незадоволеність своєю комплекцією і вагою, зацикленность на дієтах.