Полученные результаты:

Характер воздействия	Латентный период	Количество слюны в каплях	качество слюны
			прозрачность	вязкость
Раздражение парасимпатического нерва
Раздражение симпати­ческого нерва

ВЫВОД:___________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Преподаватель: контрольные вопросы

1. Регуляция слюноотделения. Симпатическая и парасимпатическая иннервация слюнных желез.

2. Рефлекторный механизм регуляции деятельности слюнных желез (М. Гейденгайн).

Работа 83. ИССЛЕДОВАНИЕ РЕФЛЕКТОРНОГО СЛЮНООТДЕЛЕНИЯ У СОБАКИ НА РАЗЛИЧНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА.

Дата_______________________________________

Цель работы: изучить характер слюноотделе­ния в зависимости от физико-химических свойств пищи.

Методика. Собаку с фистулой слюнного протока по Павлову-Глинскому ставят в станок. С помощью ваты тщательно высушивают ко­жу вокруг фистулы. Разогревают менделеев­скую замазку и смазывают ею диск слюнной воронки. Определяют на ощупь температуру замазки. Убедившись, что замазка не вызы­вает ожога, плотно прижимают воронку к ко­же щеки собаки, так чтобы фистула протока находилась в центре отверстия воронки. Подвешивают к слюнной воронке градуи­рованную пробирку и последовательно дают собаке 10 граммов сухарей, 20 граммов хлеба и 50 мл молока. При этом каждый раз с по­мощью секундомера определяют латентный период возбуждения слюнной железы (время от начала кормления до момента появления первой капли слюны) и продолжительность действия раздражителя. Действие нового раз­дражителя изучают после прекращения слюно­отделения в ответ на действие предыдущего. Слюну собирают в течение 5 минут и из­меряют ее количество. Полученные данные за­носят в таблицу, сравнивают, сопоставляют количество слюны с содержанием воды в пи­щевом веществе и делают вывод.

Полученные результаты:

Вид пищевого раздражителя	Содержание воды в %	Количество раздражи­теля	Продолжительность раздраже­ния в сек	Латентный период в сек	Количество слюны в мл	Качественная характе­ристика слюны
Сухари	11	10 г
Хлеб	44	20 г
Молоко	87	50 мл

ВЫВОД:___________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________