Полученные результаты:

Фамилия, и, о,_____________________________________ пол,__________ возраст,___________ рост,___________

вес,_____________ поверхность тела,___________________

Условия определения

Продолжительность опыта

Объем выдыхаемого воздуха

Объем выдохнутого воздуха за 1 мин

Фактор редукции

Объем выдохнутого воздуха при нормальных условиях

Газовый состав выдохнутого воздуха

Объем вдохнутого воздуха

Газовый состав вдохнутого воздуха

Данные газообмена

Дыхательный коэффициент

Калорический эквивалент О2

Величина энергетических затрат

Должная величина основного обмена по таблицам

%отклонения от должной величины основного обмена

Величина рабочей прибавки

О2

СО2

N2

О2

СО2

N2

Поглощено О2

Выделено СО2

ккал за минуту

ккал за сутки

ккал на кг веса в час

ккал на м2 поверхности тела в час

ккал на м2 поверхности тела в сутки

Обмен покоя

Физ. нагрузка

ВЫВОД:___________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Преподаватель: контрольные вопросы

1. Основной обмен и стандартные условия для его измерения.

2. Величина основного обмена и главные факторы, ее определяющие.

3. Относительный вклад различных органов в обеспечение основного обмена.

4. Закон поверхности Рубнера.

5. Энергетическая ценность питательных начал, ее величина и методы определения. Закон Гесса.

6. Специфически-динамическое действие пищи.

7. Методы определения энергетических затрат организма. Прямая и непрямая калориметрия. Современные биокалориметры.

8. Открытые и закрытые методы непрямой калориметрии.

9. Дыхательный коэффициент и его значение.

10. Калорический эквивалент кислорода.

11. Значение определения основного обмена.

12. Методы определения должной величины основного обмена по таблицам и формулам.