- •Рабочая тетрадь для выполнения практических заданий по курсу «Бизнес-планирование»
- •Содержание
- •1 Основные этапы разработки бизнес-плана
- •2 Общие требования к структуре и содержанию бизнес-плана
- •3 Последовательность разработки бизнес-плана
- •4 Общая структура и краткое содержание бизнес-плана
- •4.1 Титульный лист
- •4.2 Оглавление
- •4.3 Аннотация бизнес-плана, резюме
- •Резюме проекта
- •Резюме проекта
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •5 Инициатор проекта
- •2.2 Описание товара
- •2.3. Основные потребители
- •2.4. Основные поставщики сырья
- •6. Продукты и услуги
- •7 Анализ отрасли
- •2.3. Внешняя среда. Описание отрасли
- •2.3.1. Описание отрасли
- •2.3.2. Новые виды производств в отрасли
- •8 Анализ рынка
- •9 Анализ конкурентов
- •Интегральный анализ конкурентоспособности продукции __________________________________
- •Интегральный анализ конкурентоспособности _______________________
- •10 План продаж
- •11. Стратегия маркетинга
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •12 План производства
- •12.1 Описание местоположения
- •12.2 Производственный процесс и его обеспечение
- •12.2.1 Оборудование
- •12.2.2 Общее описание технологи производства
- •12.2.3 План производства продукции
- •12.3 Инвестиционные затраты
- •12.4 Состав и структура капитальных вложений в инвестиционный проект
- •12.4 Производственные затраты
- •12.4.1 Затраты на сырье
- •12.4.1 Используемое сырье
- •1. Хлеб «Особый»
- •2. Русский хлеб с изюмом
- •12.4.2 Численность работников и затраты на оплату труда
- •12.4.3 Расчет затрат на оплату электроэнергии
- •12.4.4 Затраты на воду, используемую в производстве
- •12.4.5 Затраты на канализацию
- •12.4.6 Затраты на товародвижение
- •12.4.7 Арендная плата
- •12.4.8 Реклама
- •12.4.9 Амортизационные отчисления
- •12.4.10 Прочие прямые затраты и накладные расходы
- •13 Организационный план
- •1 Вариант
- •6. Организационный план
- •10 Рабочих
- •13.2 Этапы осуществления проекта
- •1Подготовительный этап
- •2 Инвестиционный этап
- •Затраты на строительство и реконструкцию
- •Перечень оборудования для офиса
- •Перечень производственного оборудования
- •3 Подготовка и освоение производства
- •4 Выход на проектную мощность производства
- •13.3 Поставщики
- •14 Финансовый план
- •14.1 Условия и допущения, принятые для расчета
- •14.1 Налоговое окружение
- •14.2 Структура и способ финансирования
- •Структура финансирования
- •14.3 Расчет прибылей, убытков и денежных потоков
- •14.4 Источники, формы и условия финансирования
- •План прибылей и убытков, тыс. Руб.
- •План денежных потоков
- •14.6 Оценка экономической эффективности проекта
- •15 Анализ рисков
- •16 Приложение
- •Приложения к рабочей тетради по бизнес-планированию
- •1 Вариант- дифференцированные платежи
- •2 Вариант – платежи равными суммами
13.2 Этапы осуществления проекта
1Подготовительный этап
Продолжительность - 1 месяц. Состав работ и затраты:
1. Поиск производственного помещения и оформление договора на аренду (требования к помещению приведены в таблице).
Разработка рабочего проекта мини-пекарни с привязкой его к конкретному помещению – 400 тыс. руб.
Согласование и получение необходимых разрешений от СЭС – 50 тыс. руб.
Общие затраты на подготовительном этапе - 450 тыс. руб.
Требования к производственному помещению
Общая площадь |
200-250 кв. м. |
Необходимая подведенная электрическая мощность |
100 кВт |
Этаж |
Первый |
Высота потолков |
Не менее 3,5 метра |
Инженерные требования |
Система канализации и водоснабжения |
Допустимая нагрузка на пол |
Не менее 1,5 тонны на 1 кв. м |
2 Инвестиционный этап
Продолжительность - 3 месяца. Состав работ и затраты (цена в графе "стоимость комплекта" указана с учетом НДС и транспортных расходов):
1. Строительные работы и реконструкция помещения – 8010 тыс. руб. Состав работ и затраты приведены в таблице.
2. Приобретение оборудования для офиса – 109,5 тыс. руб. Перечень оборудования и расчет затрат приведены в таблице.
3. Приобретение производственного оборудования – 10950 тыс. руб. Перечень оборудования и расчет затрат приведены в таблице.
4. Монтаж и наладка технологического оборудования – 2500 тыс. руб.
Общие затраты на этапе инвестирования – 21569,5 тыс. руб.
Затраты на строительство и реконструкцию
Наименование |
Стоимость, тыс. руб. |
Подвод теплосети |
900 |
Электротехнические работы |
1340 |
Сантехнические работы |
240 |
Оборудование помещения вентиляцией |
300 |
Ремонтные и строительные работы в помещении |
3300 |
Ремонт подъездной дороги |
690 |
Материалы и оборудование |
840 |
Накладные расходы |
400 |
Итого |
8010 |
Перечень оборудования для офиса
Наименование |
Стоимость, тыс. руб. |
Компьютер |
24 |
Принтер |
10,5 |
Ксерокс |
15 |
Факс |
9 |
Набор мебели |
36 |
Сейф |
9 |
Машинка для счета купюр |
6 |
Итого |
109,5 |
Перечень производственного оборудования
Наименование |
Количество в комплекте |
Стоимость комплекта, тыс. руб. |
Спиральная тестомесильная машина на 80 кг теста |
2 |
2140 |
Стеллажная ротационная печь 1x2 на 2 тележки с устройством для пара |
1 |
3440 |
Расстоечная камера на 2 вагонетки |
3 |
440 |
Гидравлический тестоделитель |
1 |
720 |
Закаточная машина для французских батонов |
1 |
480 |
Делительно-округлительная машина для булочек |
1 |
520 |
Просеиватель для тарной муки |
1 |
530 |
Гравитационная машина для нарезки хлеба |
1 |
760 |
Весы электронные |
2 |
380 |
Столы разделочные из нержавеющей стали |
5 |
400 |
Вагонетки с рейками |
10 |
360 |
Машина для Г-образного запечатывания пакетов |
1 |
380 |
Бункеры для хранения компонентов |
5 |
280 |
Дозатор воды |
1 |
120 |
Общая стоимость комплекта оборудования |
1 |
10950 |