7 Билет

1. Основные требования к кормлению при интенсивной эксплуатации крс.

Стойлово-пастбищная систем а. Многие годы выбору системы содержания крупного рогатого скота не придавали принципиального значения, так как почти повсеместно применяемой и гигиенически оправданной счита-

з щением ежедневно (хотя бы дважды коров на дойку) на ферму осуществить практически нельзя, ведь отдельные загоны будут удалены от центра (фермы) на десять и более километров. Как варианты этой системы, особенно при повышенной концентрации и интенсивной эксплуатации высокопродуктивных стад крупного рогатого скота с полной механизацией и автоматизацией всех производственных процессов, применяют круглого­ довое стойловое содержание животных в помещениях закрытого и полуоткрытого типа (в зависимости от зоны страны) и с привязным способами (включая боксовое) содержания коров. В первом (выгульном) варианте соблюдаются основные зоогигиенические требования (вплоть до проведения активного дозированного моциона), животные получают зеленые корма в летний период за счет организации зеленого конвейера. Во втором безвыгульном варианте, то есть при круглогодовом стойловом содержании, практически невозможно избавиться от губительных последствий гиподинамии, и высокопродуктивные животные очень быстро выходят из строя. Продолжительность использования основного поголовья в стадах интенсивно эксплуатируемых коров составляет не более 3 лет. Поэтому данную систему можно внедрять только на предприятиях промышленного типа или в хозяйствах по производству говядины. Применяют также беспривязную систему содержания крупного рогатого скота с разными ее вариантами (на глубокой несменяемой подстилке, в боксах, комбибоксах, секциях на решетчатом полу и т. п.). Она лишена недостатков круглогодовой стойловой системы, однако требует соблюдения ряда обязательных условий, в том числе полного обеспечения животных кормами и подстилкой, подготовки молодняка соответствующим выращиванием, тщательной выранжировки групп животных, комплектуемых в одну секцию, и т. п

2. Технология изготовления полнорационных кормосмесей.

На крупных молочных фермах и комплексах для каждой производственной группы животных необходимо готовить кормосмесь, удовлетворяющую потребности организма в энергии, питательных и биологически активных веществах. Для коров с удоем 10—15 кг кормосмесь может быть менее питательной, В ней на 1 ЭКЕ может приходиться 90—100 г переваримого протеина, 7—8 г кальция, 5,6—6 г фосфора и 45—50 мг каротина. Самой ценной должна быть кормосмесь для коров с удоем 25—30 кг в сутки, В ней на 1 ЭКЕ необходимо иметь 115—120 г переваримого протеина, 7—9 г кальция, 6—6,5 г фосфора и 55—60 мг каротина. Кормосмесь для стельных сухостойных коров должна содержать в расчете на 1 ЭКЕ 105—110 г переваримого протеина, 6—9 г кальция, 6—8 г фосфора и 50—60 мг каротина.Полноценность кормосмеси по протеину на уровне 75—80 % может быть достигнута за счет кормов с содержанием 14—15% сырого протеина, причем растворимых фракций в нем должно быть 45—55 %. Высокопродуктивные коровы в составе кормосмеси должны получать: лизина — 5,9 г на каждый килограмм молока, триптофана — 2, метионина — 2,3, лейцина+изолейцин — 15, фенилаланина — 6, валина — 6, аргинина — 8,7, гистидина — 8,5 г.

Полкорационная кормосмесь должна обеспечивать организм коровы сырой клетчаткой не менее чем на 18 % от сухого вещества, но не более чем на 26 %. Но следует помнить, что избыток грубоволокнистых кормов снижает энергетическую ценность кормосмеси. Необходимо контролировать кормосмеси по содержанию каротина, витаминов А и Е. Введение добавок витамина А связано с тем, что при выращивании кормовых культур вносят азотные удобрения, высокие дозы которых способствуют накоплению в них а- и β-каротина. Их биологическая активность в 2 раза ниже, чем у 13-каротина. В связи с этим высокопродуктивным коровам дают препараты витамина А из расчета 80—100 тыс. МЕ на 1 голову. Потребность дойных коров в витамине Е составляет 470—510 мг на 1 голову в сутки или 30 мг на 1 кг сухого вещества кормосмеси.

В состав полнорационной кормосмеси можно включать сено, силос, сенаж хорошего качества, корнеклубнеплоды, а для повышения энергетической ценности — дерть злаковых культур. При этом следят за тем, чтобы общая питательность кормосмеси при натуральной влажности соответствовала производственной группе крупного рогатого скота.

Для крупного рогатого скота готовят как простые, так и полнорационные кормосмеси. В этом случае на 5—15 % повышается эффективность использования кормов рациона. При этом в составе кормосмеси можно скормить в 1,5—2 раза больше грубых кормов. Однородную кормосмесь животные съедают, как правило, полностью.

Кормосмеси

Решая проблему рационального использования кормовых ресурсов вообще и отходов растениеводства (соломы), в частности, следует готовить такие корма, которые отвечают физиологическим требованиям животных и благоприятно отражаются на их продуктивности, К эффективным способам заготовки кормов для откорма крупного рогатого скота следует отнести производство полнорационных гранулированных смесей.

Полнорационные гранулы для бычков могут быть приготовлены на основе соломенной и травяной рапсовой муки и комбикорма. Возможны варианты соотношения компонентов, % по массе:

I — соломенная мука — 40; травяная рапсовая мука — 35; комбикорм — 25;

II — соломенная мука — 35; травяная рапсовая мука — 40; комбикорм — 25;

III — соломенная мука — 40; травяная рапсовая мука — 30; комбикорм —30.

Откорм бычков с использованием гранул такого состава рентабелен, и его можно рекомендовать хозяйствам для максимального использования соломы с небольшим включением комбикорма.