- •1 Билет
- •1. Особенности потребления св и оэ кормов высокопродуктивными коровами.
- •2. Значение силосованных кормов в кормлении разных видов животных.
- •3. Виды откорма свиней.
- •2 Билет
- •1. Преимущества и недостатки разных методик определения клетчатки в кормах.
- •2. Корнеклубнеплоды и бахчевые корма. Состав и питательность. Норма и техника скармливания разным видам ж. И птиц.
- •3. Кормление супоросных свиноматок. Структура рационов в зимний и летний период. Нормы кормления.
- •1. Особенности кормления коров по периодам лактации.
- •2. Принципы нормирования кормления с/х птиц.
- •3 Билет
- •3. Особенности кормления овец разных половозрелых групп.
- •4 Билет
- •1. Основные показатели анализа рационов крс.
- •2. Виды откорма свиней. (билет 1)
- •5 Билет
- •1. Особенности нормирования кормления высокопродуктивных коров. (билет 1)
- •2. Корма животного происхождения. Состав, питательнность и использование разными видами животных.
- •3. Кормление цыплят-бройлеров.
- •6 Билет
- •1. Минеральная питательность кормов.
- •2. Рациональное использование пастбищ. Система выпаса.
- •3. Фазовое кормление кур-несушек.
- •7 Билет
- •1. Основные требования к кормлению при интенсивной эксплуатации крс.
- •2. Технология изготовления полнорационных кормосмесей.
- •3. Кормление поросят-сосунов.
- •8 Билет
- •1. Отходы маслоэкстракционной промышленности и их роль в кормлении разных видов с/х животных и птиц.
- •2. Сахаропротеиновое отношение в рационах коров.
- •3. Особенности кормления и поения лошадей.
- •9 Билет
- •1. Факторы, влияющие на состав, качество и питательность кормов.
- •2. Особенности кормления птицы на птицефабриках промышленного типа.
- •3. Кормовой план и его значение для рационального использования кормов. Основные положения к составлению кормового плана.
- •10 Билет
- •1. Структурные углеводы (клетчатка) и их роль в обмене веществ. Виды клетчатки кормов по современной классификации.
- •2. Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней.
- •3. Особенности кормления индеек.
- •11 Билет
- •1. Недостатки в традиционной системе нормирования кормления крс.
- •2. Бвмд и премиксы - различия и область использования.
- •3. Кормление суточных цыплят.
- •12 Билет
- •1. Современные понятия о неструктурных углеводах кормов в кормлении жвачных. Способы определения.
- •2. Роль молозива в кормлении телят. Сроки и нормы скармливания молозива.
- •3. Особенности кормления кроликов.
- •13 Билет
- •1. Современные понятия о нормировании расщепляемого и нерасщепляемого в рубце сырого протеина в рационах высокопродуктивных коров.
- •2. Остатки свеклосахарного производства. Химический состав и питательность. Нормы и способы скармливания животным.
- •3. Кормление поросят после отъема.
- •14 Билет
- •1. Понятие о кормах и их классификация.
- •2. Отличия беконного откорма свиней от мясного и сального. (билет 1, 4)
- •3. Особенности пищеварения и обмена веществ у лоадей. Потребность лошадей в питательных веществах. Корма для лошадей. (билет 8)
- •15 Билет
- •1. Овсяная и энергетическая кормовая единица.
- •2. Химический состав и питательность остатков мукомольного производства.
- •3. Особенности в кормлении сухостойных коров и нетелей.
- •16 Билет
- •1. Потребление кормов животными и факторы его обуславливающие.
- •2. Жиры в рационах высокопродуктивных коров.
- •3. Особенности комбинированного типа кормления птиц.
- •17 Билет
- •1. Основные понятия нормированного кормления с/х животных (норма кормления, рацион, структура рациона, анализ рациона, тип кормления).
- •2. Особенности кормления хряков-производителей.
- •18 Билет
- •1. Химический состав и питательность сена. Изменение состава и питательности зеленой массы при сушке сена. Виды сена.
- •2. Особенности откорма крс на силосе.
- •3. Кормление нутрий.
- •19 Билет
- •1. Методика определения химического состава кормов по Геннебергу и Штомману.
- •2. Зеленый корм. Состав, питательность, диетические свойства зеленого корма и факторы, определяющие их.
- •20 Билет
- •1. Методика определения клетчатки в кормах по Ван Соесту.
- •2. Биологические особенности свиней. Особенности в пищеварении и использовании питательных веществ кормов. Потребности свиней в питательных веществах.
- •3. Основные принципы кормления рыбы.
- •21 Билет
- •1. Виды питательности кормов.
- •2. Кормление супоросных свиноматок.
- •3. Особенности кормления уток.
- •22 Билет
- •1. Комбикорма и их значение в интенсификации животноводства. Виды и рецепты комбикормов.
- •2. Рецепты комбикормов для крс
- •2. Особенности пищеварения и обмена веществ у молочных коров. Влияние факторов питания на процессы пищеварения и использования питательных веществ.
- •3. Особенности кормления рабочих лошадей.
- •23 Билет
- •1. Остатки бродильного производства. Химический состав, питательность, способы скармливания животным.
- •2. Кормление быков-производителей.
- •3. Кормление подсосных свиноматок. Структура рационов в зимний и летний периоды. Нормы кормления.
- •24 Билет
- •1. Энергия кормов и ее превращение в организме жвачных животных.
- •2. Силосованный корм. Научные основы силосования. Кормовые культуры, используемые для силосования.
- •3. Кормление цыплят-бройлеров. (билет 5)
- •25 Билет
- •1. Биологическая полноценность белка кормов и пути ее повышения в рационах с/х животных разных видов.
- •2. Типы кормления свиней.
- •1. Недостатки овсяной кормовой единицы.
- •3. Энерго-протеиновое отношение в кормлении с/х птицы. Последствия ее нарушения.
- •26 Билет
- •2. Особенности кормления коров по периодам лактации. (билет 3)
- •3. Особенности кормления гусей.
- •27 Билет
- •1. Недостатки и преимущества сезонного и однотипного кормления крс.
- •2. Кормление поросят-сосунов. Причины возниктовения алиментарной анемии.
- •3. Кормление взрослой птицы. Особенности фазового кормления кур-несушек.
- •28 Билет
- •1. Зеленые корма. Понятия о зеленом конвейере.
- •2. Особенности кормления сухостойных коров и нетелей.
- •3. Кормление гусят-бройлеров.
- •29 Билет
- •1. Состав и питательность соломы. Способы подготовки соломы и кукурузных стержней и початков к скармливанию.
- •2. Роль различных кормов в качестве свинины. Беконный откорм свиней.
- •3. Особенности кормления норок, лис и песцов.
- •30 Билет
- •1. Технология приготовления полнорацион. Кормосмеси. Ее преимущества перед скармливанием кормов в натуральном виде.
- •2. Кальциево-фосфорное отношение в рационах дойных коров. Способы его балансирования. Минеральные добавки.
- •3. Особенности кормления свиней на комплексах промышленного типа.
6 Билет
1. Минеральная питательность кормов.
Минеральные вещества имеют исключительно большое значение в полноценном питания животных. Все минеральные вещества, которых насчитывается более 100, подразделяются, в зависимости от их количественного содержания в кормах и тканях, на макро - и микроэлементы. Для животных особенно большое значение имеют: из макроэлементов - кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера, из микроэлементов - железо, марганец, медь, цинк, кобальт, йод, а в отдельных случаях - селен, фтор, бор, молибден.
Кальций в организме служит основным материалом для построения костной ткани, он входит в состав всех клеток , участвует в регулировании реакции крови, возбудимости мышечной и нервной тканей, свертывании крови. Обмен кальция тесно связан с функциями желез внутренней секреции и витаминами. Лучшему усвоению кальция способствует витамин D.
Фосфор , также как и кальций, составляет основу костной ткани. Он входит в состав ядерного вещества всех клеток в форме нуклеопротеидов. Фосфорная кислота участвует в обмене углеводов и жиров. Фосфаты натрия и калия являются буферами, регулирующими реакцию среды в организме. Фосфор необходим для нормальной деятельности микроорганизмов, населяющих преджелудки жвачных.
Недостаток кальция и фосфора в кормах, а также неправильное их соотношение в рационах ведут к рахиту, остеомоляции, остеопорозу, остеофиброзу, афосфорозу. Основным источником кальция и фосфора для животных являются листья и стебли бобовых растений, мало его в зернах и семенах. Фосфора же, наоборот, много в зернах и семенах, а также в жмыхах и, особенно, в отрубях и мало - в траве, сене, соломе. Калий содержится в кормах, как правило, в избыточном количестве и не является дефицитным для организма элементом.
Натрий играет важную роль в нейтрализации кислот в крови и в тканевых жидкостях. Хлористый натрий является материалом для образования желудочного сока. При недостатке натрия у животных пропадает аппетит, снижается синтез жира и протеина, задерживается рост молодых животных. В растительных кормах натрия мало, поэтому для балансирования питания животных в рацион необходимо включать поваренную соль. Хлор в организме находится в крови, коже, подкожной клетчатке, лимфе, желудочном соке. В кормах хлора мало и его добавка в рацион животных, вместе с натрием в виде поваренной соли, необходима. Магний жизненно необходим организму, но поскольку в кормах магния содержится много, животные обычно не испытывают в нем недостатка. Сера также жизненно необходима для организма животного. Она входит в состав глютатиона, играющего важную роль в окислительных процессах организма, инсулина - гормона поджелудочной железы и других веществ. Растительные корма не обеспечивают потребность животных в сере, и поэтому необходима добавка ее в виде соответствующих минеральных добавок (сернокислых солей и др.).
Микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк, кобальт, йод, селен, фтор, бор, молибден) играют большую роль в обмене веществ. Они входят в состав ферментов, гормонов, витаминов, участвуют в кроветворении, процессах размножения, осуществляют транспортную функцию. Корма, как правило, содержат недостаточное количество указанных микроэлементов. Для балансирования рационов используют специальные минеральные соли или их смеси в виде премикса. В практике кормления для балансирования рационов широко используются минеральные добавки. В качестве источника натрия и хлора применяется поваренная соль. Мел, известняк, травертины, ракушечную муку используют как источники кальция, а преципитат, трикальций фосфат, обесфторенный фосфат - как кальция и фосфора. В летний период хорошим источником фосфора и натрия является динатрийфосфа. Источниками микроэлементов являются добавки в рацион сернокислых солей меди, цинка, железа, марганца, хлористого кобальта, йодистого калия.