Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Справочник-определитель грибов Крыма, 2009г.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
58 Мб
Скачать
☆

Паутинник пачкающий (паутинник рыжий)

Cortinarius collinitus (Sowerby: Fr.) Fr.

Шляпка 4-8 см в диаметре, выпуклая, затем широко-конусовидная, со сгла­женным тупым бугорком, желто- или охристо-бурая, часто с оливковым оттенком, очень слизистая.


Кортина слизистая, белая или голубоватая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки выемчато-прирос-шие, с зубцом, довольно редкие, вначале голубовато-фиоле­товые или беловато-охристые, затем ржаво-коричневые.

Ножка 5-10 х 0,7-1,5 см, цилиндрическая или веретено-видная, светло-фиолетовая или беловатая, внизу буроватая, слизистая, с беловатыми или буроватыми слизистыми, при высыхании пленчатыми поясками.

Мякоть в шляпке беловатая или желтоватая, в верхней части ножки светло-лиловая, в нижней буроватая, без особо­го вкуса и запаха.

Споры 11,5-16 (18) х 7-9 мкм, миндалевидно-лимоновид­ные, грубобородавчатые, ржаво-бурые. Споровый порошок ржа­во-бурый.

Распространение: Растет на почве в сосновых и сме­шанных лесах горной части Крыма, встречается довольно часто, одиночно и группами. Плодовые тела образует в октяб­ре - ноябре (декабре).

Употребление: Съедобный гриб, можно употреблять в свежеприготовленном виде.

Плодовое

тело

Cortinarius

collinitus


Сходные виды: Этот вид похож на паутинник обыкновен­ный (Cortinarius trivialis), у которого в окраске пластинок и ножки практически нет фиолетовых тонов, плодовое тело менее слизистое, а споры мельче.

119

ПАУТИННИК ЭЛЕГАНТНЫЙ Cortinarius elegantior (Fr.) Fr.

Шляпка 5-10 см в диаметре, плотномясистая, в молодом возрасте полушаро­видная, затем выпукло- или почти плоско-распростертая, с сильно подвернутым в молодом возрасте краем, соломенно-, золотисто- или буровато-желтая, оранже­во-коричневая.

Кортина желтоватая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие зубцом, частые, широкие, вначале соломенно-желтые или желтовато-охристые, затем ржаво-охристые и ржаво-коричневые.

Ножка 5-9 х 1-2 см, цилиндрическая, в основании с хорошо отграниченным окаймленным клубеньком до 2,5-3 см в диаметре, шелковисто-волокнистая, вначале серно-желтая или желтовато-охристая, затем буроватая.

Мякоть желтоватая, без особого вкуса и запаха.

Споры 12-14 х 6-8 мкм, лимоновидные, грубобородавчатые, охряно-бурые. Споровый порошок охряно-бурый.

Распространение: Растет на почве в лиственных и смешанных лесах горной части Крыма, встречается неравномерно, одиночно и группами. Плодовые тела образует в октябре - ноябре.

Употребление: Съедобный, можно употреблять в свежеприготовленном виде.

Сходные виды: Этот вид похож на паутинник изменчивый (Cortinarius multiformis), от которого отличается желтоватой кортиной, желтыми, более яркого тона, пла­стинками и ножкой.

120

Фото: В. Cetto. I Funghi dal vero, Vol. 1.

ПАУТИННИК ШЕРСТЕНОСНЫЙ

Cortinarius laniger Fr.

Шляпка 3-8 см в диаметре, мясистая, вначале выпуклая, затем выпукло-распростертая, гигрофанная, влажная красновато-коричневая, подсохшая цвета какао, с белыми шелковистыми волокнами, особенно плотными по краю, шелко­висто-бархатисто-чешуйчатая.

Кортина белая, иногда бледно-фиолетовая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие зубцом, широкие, редкие, вначале шафранно-, затем ярко-рыжевато-коричневые.

Ножка 6-10 х 1-3 см, булавовидная, в основании сильно вздутая, вначале вся затянута белыми ватообразными волокнами, вверху серебристо-буроватая или серовато-коричневая, иногда (у очень молодых экземпляров) бледно-фиоле­товая, в нижней части красновато-коричневая, с белым плотным войлочным пояском в виде кольца.

Мякоть плотная, коричневатая, буроватая, без особого вкуса и запаха.

Споры 9-11 х 6-6,5 (7) мкм, эллипсоидно-миндалевидные, шероховатые, желто-охристые. Споровый порошок охристо-бурый.

Распространение: Растет на почве в дубовых, буковых и смешанных с этими деревьями лесах горной части Крыма, встречается часто, одиночно и группами. Плодовые тела образует в июне - июле, октябре - ноябре.

Употребление: Несъедобный.

Сходные виды: Этот вид напоминает паутинник вздутый (Cortinarius turgidus), который отличается более светлыми плодовыми телами с серебристыми волок­нами, особенно хорошо заметными по краю шляпки, белой кортинои и светлыми пластинками.

121

ПАУТИННИК ИЗМЕНЧИВЫЙ Cortinarius multiformis Fr. var. multiformis

Шляпка 4-8 (10) см в диаметре, плотномясистая, в молодом возрасте выпук­лая, почти полушаровидная, затем выпукло- или почти плоско-распростертая, с опущенным, со временем ровным краем, охристо- или желто-бурая, желтоватая, беловато- или серовато-желтая, часто с остатками белого покрывала, вросше-волокнистая, при влажной погоде слизистая, сухая с беловатым матовым нале­том.

Кортина обильная, белая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки выемчато-приросшие, довольно частые и широкие, вначале кремово-белые, затем бледно-охристые и бледно-ржаво-бурые.

Ножка 5-7 х 1-2 см, цилиндрическая, в основании с клубеньком до 2,5-3 см в диаметре, иногда плохо выраженным, беловатая или желтоватая.

Мякоть в шляпке и ножке беловатая, иногда в ножке желтоватая, в основании коричневатая, плотная, с приятным запахом.

Споры 8-11 (12) х 5-6 (6,5) мкм, миндалевидные, ржаво-охристые, мелко­бородавчатые. Споровый порошок ржаво-бурый.

Распространение: Растет на почве в лиственных и смешанных лесах горной части Крыма, встречается часто, одиночно и группами. Плодовые тела образует в октябре - ноябре.

Употребление: Съедобный, можно употреблять в свежеприготовленном виде.

Сходные виды: Этот вид похож на паутинник элегантный (Cortinarius elegantior), от которого отличается обильной белой кортинои, беловатыми в молодом возра­сте пластинками и ножкой.

122

ПАУТИННИК ЗЕЛЕНЫЙ Cortinarius prasinus (Schaeff.) Fr.


Шляпка 4-8 (10) см в диа­метре, плотномясистая, в моло­дом возрасте выпуклая, почти полушаровидная, затем выпук­ло-распростертая, почти плос­кая, с долго подогнутым краем, зеленая, оливково-зеленая, в центре коричневатая, вросше-во-локнистая, слизистая, при вы­сыхании блестящая.

Кортина зеленовато-серая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки выемчато-приросшие, довольно редкие, широкие, олив-ково-желтые или зеленоватые, с возрастом оливково-коричне-вые.

Ножка 4-8 х 1-1,5 (2) см, цилиндрическая, в основании с резко отграниченным клубень­ком до 2-3 см в диаметре, свет­лее шляпки, бледно-зеленая, во­локнистая, с ржаво-коричневы­ми остатками кортины, сухая.

Мякоть зеленовато-желтова­тая, под кожицей шляпки и ножки более темная, с приятным за­пахом.

Споры 11-12 х 6-7 мкм, веретеновидно-овальные, корич­невые, бородавчатые. Споровый порошок каштаново-коричневый.

Распространение: Растет на почве в лиственных (преимуще­ственно дубово-грабинниковых) и смешанных лесах горной части Крыма, встре­чается довольно часто, одиночно и небольшими группами. Плодовые тела обра­зует в октябре - ноябре.

Употребление: Съедобный, можно употреблять в свежеприготовленном виде.

Сходные виды: Этот вид окраской напоминает паутинник оливково-желтый {Cortinarius venetus (Fr.: Fr.) Fr.), который имеет более мелкие плодовые тела и споры, и ножку без резко отграниченного клубенька в основании.

123

Фото Л.П. Мироновой

ПАУТИННИК БАГРЯНЫЙ Cortinarius purpurascens Fr.

Шляпка 4-10 см в диаметре, среднемясистая, в молодом возрасте выпуклая, в зрелости плоско-распростертая, коричневая, шоколадно- или красновато-корич­невая, иногда серовато-коричневая, с отдельными более темными коричневыми волокнами, в центре, как правило, темнее, по краю с фиолетовыми или пурпур­ными тонами, слизистая.

Кортина бледно-фиолетовая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие зубцом, частые, тонкие, вначале пурпурно-фиолетовые, затем фиолетово- и ржаво-коричневые, от надав­ливания становятся пурпурными.

Ножка 5-9 х 1-1,5 см, плотная, цилиндрическая, в основании с окаймленным клубеньком до 2,5-3 см в диаметре, иногда без ясно выраженного клубенька, бледно- или ярко-фиолетовая, позже фиолетово-коричневая, от надавливания становится пурпурной.

Мякоть плотная, бледная, голубовато-фиолетовая, на разрезе становится пур­пурной, без особого вкуса и запаха, под действием щелочи становится темно-красной.

Споры 8-10 (11) х 4-5,5 мкм, миндалевидные, бородавчатые, ржаво-коричне­вые. Споровый порошок ржаво-коричневый.

Распространение: Растет на почве в лиственных и смешанных лесах горной части Крыма, встречается довольно редко, одиночно и маленькими группами. Плодовые тела образует в сентябре - октябре.

Употребление: Съедобный, можно употреблять в свежеприготовленном виде.

Сходные виды: От других видов паутинников с окаймленным клубеньком в основании ножки этот вид отличается очень красивой характерной окраской с фиолетовыми и пурпурными тонами.

124

Фото: В. Cetto. I funghi dal vero, Vol. 3.

ПАУТИННИК РЫЖЕ-ОЛИВКОВЫЙ Cortinarius rufoolivaceus (Fr.) Fr.

Шляпка 7-10 см в диаметре, плотномясистая, в молодом возрасте выпуклая, в зрелости плоско-распростертая, с долго подвернутым краем, слизистая, сухая матовая. Окраска варьирует от коричнево-пурпурной до винно-красной и красно­вато-фиолетовой, затем становится бурой, но фиолетовый оттенок по краю сохра­няется очень долго.

Кортина зеленоватая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие зубцом, частые, тонкие, широкие, вначале желтые или светло-оливковые, затем коричневые и ржаво-коричневые.

Ножка 5-10 х 1,2-1,8 см, плотная, цилиндрическая, в основании с резко отграниченным клубеньком до 3,5 см в диаметре, лилово-фиолетовая, клубенек винно-красный или охряно-коричневый.

Мякоть плотная, фиолетовая, в середине шляпки бледно-желтая, без особого вкуса и запаха. Под действием щелочи становится темно-зеленой, потом темно-красной.

Споры 10-13 (14) х 6-7 мкм, лимоновидные, грубобородавчатые, коричневые. Споровый порошок ржаво-коричневый.

Распространение: Растет на почве в лиственных (дубовых, буковых) и смешанных лесах горной части Крыма, встречается довольно редко, одиночно и маленькими группами. Плодовые тела образует в сентябре - октябре.

Употребление: Несъедобный.

Сходные виды: От других видов паутинников с окаймленным клубеньком в основании ножки этот вид отличается достаточно яркой характерной окраской, в которой сочетаются несколько цветов и оттенков.

125