Современные сведения о химической природе биогенных стимуляторов

При биостимуляции происходят глубокие биохимические изменения, вследствие которых накапливаются некоторые вещества обмена и, соответственно, изменяются физико-химические показатели экстрактов, полученных из тканей животных или растений. Характерным признаком этих изменений являются, в частности, увеличение водорастворимых веществ, что указывает на процессы автолиза. Наряду с этим наблюдается уменьшение величины pH вследствие увеличения кислых продуктов; повышение окисляемости и йодопоглотительной способности, что связано с накоплением непредельных соединений; увеличение аминного азота, особенно глютаминовой и аспарагиновой кислот.

Процессы образования и накопления биогенных стимуляторов в тканях в результате понижения температуры тщательно изучены А. В. Благовещенским. Автор считает, что при этом нарушаются окислительные и гидролитические процессы, происходит накопление сложной смеси аминокислот и продуктов их дезаминирования. Благодаря окислительному дезаминированию в процессе консервирования тканей из аспарагиновой кислоты образуются яблочная, фумаровая и янтарная кислоты; из фенилаланина — коричная; из тирозина — параоксикумаровая и ряд других кислот. Указанные вещества в случае восстановления нормальных условий для жизнедеятельности клеток или при выделении в другой организм могут соединяться с инертными белками и способствовать их активации. Возможно, что дикарбоновые кислоты, входящие в состав биогенных стимулято­ров, соединяясь своими карбоксильными группами со свободными аминными группами белковой молекулы, вызывают в последней деформацию в силовых полях, связанную с образованием новых энергетических уровней. Тем самым повышается способность ферментов к трансформации энергии. Повышение качества ферментов, считает А. В. Благовещенский, как бы омолаживает весь организм. Накопление органических кислот (ацидоз тканей) яблочной, янтарной может образовываться вследствие дезаминиро­вания аспарагиновой кислоты. Превращение яблочной кислоты, благодаря ее дегидрированию и восстановлению фумаровой кислоты, приводит к накоплению янтарной кислоты. Непредель­ные кислоты ароматического ряда — коричная и оксикоричная — могут образовываться из тирозина и фенилаланина в результате гидролиза гликозидов, содержащих эти кислоты.

В консервированных на холоду листьях алоэ А. Ф. Сысоевым также обнаружены разнообразные органические кислоты: лимонная, яблочная, янтарная, рибонуклеиновая, аргинин. Эти кислоты и их натриевые и калиевые соли в определенных концентрациях оказывают стимулирующее действие на рост дрожжевых клеток, повышают дегидразную активность гранулирующих тканей и регенерирующей печени.

По данным И. И. Чикало, накопление карбоновых кислот в условиях биостимулирования обнаружено в проростках хлоп­чатника, гороха и пшеницы, ячменя, в листьях сахарной свеклы. Карбоновые кислоты входят во все тканевые препараты как растительного, так и животного происхождения.

Количество лимонной кислоты в очитках некоторых растений увеличивается более чем в два раза в процессе биостимуляции. Биологическая активность натриевой и калиевой солей лимонной, яблочной и янтарной кислот определенных концентраций оказывают стимулирующее действие на рост дрожжевых клеток, повышают дигидразную активность гранулирующих тканей и регенерирующей печени.

Тканевые препараты (по В. П. Филатову) различного происхождения содержат сложный комплекс биологически активных веществ. Препараты плаценты (экстракт и взвесь) содержат богатый и разнообразный состав минеральных и органических веществ, большое количество высших жирных кислот (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая), витамины группы В, аминокислоты, кетостероиды, ацетилхолин.

Имеющиеся к настоящему времени сведения о химическом свойстве препаратов (по В. П. Филатову) показывают, что различные по своему происхождению вещества могут являться общими компонентами для всех препаратов этой группы — органические кислоты, полисахариды; вместе с тем есть и сугубо индивидуальные вещества. Так, летучие амины обнаруживаются в торфе и пелоидодистилляте в отличие от препаратов алоэ, а стероидные гормоны находятся лишь в препаратах плаценты.

Обобщение результатов целого ряда работ, посвященных выяснению химического состава, дает возможность сделать некоторые выводы. Биогенные стимуляторы не являются одним каким-либо специфическим веществом, образующимся при биостимулировании тканей. По мнению ряда исследователей, одна из основных ролей в биологической активности консервированных тканей принадлежит органическим карбоновым кислотам, представленным в виде смеси кислот в их естественном соотношении. Соотношения органических кислот могут быть различными, в зависимости от специфики обмена веществ в той или иной ткани. В период стимулирования тканей, помимо карбоновых кислот, накапливаются продукты промежуточного обмена; весьма вероятно, что их присутствие может усиливать биологическую активность карбоновых кислот и таким образом дополнять комплекс активных веществ. Считается, что лечебный эффект тканевой терапии можно отнести за счет специфического действия присутствующих в тканевых препаратах рибонуклеино­вой, травматиновой аминокислот, а также азотсодержащих веществ, углеводов, липидов.

Тканевые препараты, повышая неспецифическую резистент­ность организма, в отличие от других препаратов подобного действия, не обладают кумулятивными и анафилактическими свойствами, не вызывают привыкания и усиливают антитокси­ческую функцию печени. Практическая безвредность тканевых препаратов подтверждается также отсутствием тератогенных, эмбриотоксических и канцерогенных проявлений. Ассортимент препаратов биогенных стимуляторов разнообразен, их получают из тканей как растительного, так и животного происхождения.

В основе производства препаратов из растений лежит стремление получить весь комплекс биологически активных веществ, входящих в состав растений, причем в наиболее естествен­ном состоянии.

Основная особенность препаратов биогенных стимуляторов состоит в том, что они вызывают активацию различных защитных систем организма, главным образом ферментных систем, иммунобиологической реактивности; нормализацию гормо­нальных функций, процессов возбуждения и торможения в ЦНС. Благодаря индукции, репрессии, ингибиции, повышению энергетического уровня различных ферментов, они оказывают воздействие на метаболизм организма, влияют на весь организм в целом, чем и объясняется широта диапазона их действия.

Совмещенная технология получения препаратов биогенных стимуляторов из свежих растений, обеспечивающая безотходное производство.