- •Глава 1
- •1.2. Роль методологии при исследовании туристской деятельности
- •1.3. Методика научных исследований в туризме
- •1.4. Функциональные особенности науки о туризме
- •1.5. Требования к методам исследования в туризме
- •1.6. Значение научных дисциплин
- •1.7. Основные принципы методологии туризма
- •1.8. Методология конкурсных торгов
- •1.9. Теоретические и эмпирические методы исследования в туризме
- •1.10. Особенности научных исследований в туризме
- •Глава 2
- •2.1. Применение закона единства и борьбы противоположностей при научных исследованиях в туризме
- •2.2. Применение закона перехода количественных изменений в качественные при научных исследованиях в туризме
- •2.3. Применение закона отрицания отрицания при научных исследованиях в туризме
- •Глава 3
- •3.1. Значение системы в исследовании туризма
- •3.2. Содержание и форма, целое и часть, сущность и явление
- •3.3. Причина и следствие, необходимость и случайность
- •3.4. Возможность и действительность
- •3.5. Общее и единичное
- •3.6. Значение логического мышления и роль фактов в туроперейтинге
- •3.7. Законы логического мышления и их роль в туроперейтинге
- •3.8. Формы логического мышления при исследовании туризма
- •3.9. Теоретическое и практическое логическое мышление
- •3.10. Развитие мышления специалистов на основе практических навыков
- •Глава 4
- •4.1. Организация деятельности турпредприятий и факторы развития турбизнеса
- •4.2. Научные проблемы и гипотезы при организации туризма
- •4.3. Выработка научных принципов в теории туризма
- •Глава 5
- •5.1. Значение общенаучных методов исследования в туристской деятельности
- •5.2. Методы анализа и синтеза в туристской деятельности
- •5.3. Эксперимент как практический метод исследования
- •5.4. Методы познания потенциальных возможностей турбизнеса
- •5.5. Методы исторический, логический и экспертных оценок при исследованиях в туристской деятельности
- •5.6. Применение частных методов
- •5.7. Значение методической подготовки сотрудников турпредприятия
- •5.8. Моделирование как метод исследования реальных процессов в туризме
- •Глава 6
- •Методы менеджерского искусства в туристской деятельности
- •Проектные методы систем управления в туризме
- •6.3. Методы, определяющие формирование рыночной стратегии турпредприятия
- •Управленческие модели на турпредприятий и их особенности
- •Особенности маркетинговой деятельности турпредприятия
- •6.6. Специфические методы исследования, используемые в туризме
- •Методы реализации турпродукта
- •Глава 7
- •7.1. Определение экономических возможностей турпредприятия
- •Деятельность турпредприятия в конкурентных средах туристского рынка
- •Характеристика конкурентных сред туристского рынка
- •7.2.2. Методы выявления и исследования конкурентного преимущества
- •7.2.3. Методы исследования конкурентных преимуществ с помощью swot-анализа и бенчмаркинга
- •Маркетинговые исследования в турбизнесе
- •Способы и методы реализации турпродукта
- •Методы математического программирования для решения проблем в туризме
- •7.6. Теория игр в туризме
- •Управленческие решения, принимаемые руководством турпредприятия
- •Методы, направленные на развитие турбизнеса
- •7.9. Применение функциональных моделей
- •Глава 8
- •8.1. Методы оценки финансового состояния турпредприятия
- •8.2. Балансовый и выборочный методы финансово-экономической деятельности турпредприятия
- •8.3. Анализы финансовой деятельности турпредприятия
- •8.4. Методы внутреннего аудиторского контроля финансовой деятельности турпредприятия
- •Глава 9
- •Методы психологии в исследованиях туристской деятельности
- •9.2. Основные методы и этапы психологических исследований в туризме
- •9.3. Виды психологических исследований в туризме
- •Методы психологических исследований в туризме
- •9.5. Психодиагностические методы, применяемые в туризме
- •Глава 10
- •10.1. Развитие творческой деятельности в туризме
- •10.4. Особенности творческой деятельности менеджера в условиях рынка
- •Глава 11
- •Методика подготовки и проведения экскурсии
- •Проведение экскурсий
- •11.3. Медико-биологические методы, используемые в туризме
- •11.4. Модульное построение оздоровительных программ для туристов
- •Глава 12
- •12.1. Принципы международного сотрудничества в туризме
- •12.2. Сущность принципов международного сотрудничества в туризме
- •Глава 13
- •13.1. Перспективы развития турбизнеса
- •13.2. Классификация прогнозов в турбизнесе
- •13.3. Методы прогнозирования
- •13.4. Прогнозы деловой активности
- •13.5. Определение стратегических альтернатив в туризме
- •Раздел I
- •Глава I. Методологические подходы
- •Глава 2. Применение основных законов диалектики при научных
- •Глава 3. Философские категории диалектики при научных
- •Глава 4. Основные принципы развития современного туризма.................67
- •Глава 5. Применение общенаучных методов в исследованиях
- •Раздел II
- •Глава 6. Методы менеджмента и маркетинга в турбизнесе......................94
- •Глава 7. Методы предпринимательской деятельности в туризме...........111
- •Глава 11. Методики организации экскурсий и методы, сберегающие
- •Глава 12. Методики, используемые в международном туристском
- •Глава 8. Методы финансово-экономической деятельности,
- •Глава 9. Применение психологических методов
- •Глава 10. Научные исследования творческой деятельности
- •Глава 13. Методы научного прогнозирования в туризме.........................204
11.3. Медико-биологические методы, используемые в туризме
Укрепление здоровья и закаливание организма являются основными задачами каждого туриста. Специалисты индустрии гостеприимства будут успешно решать эти задачи, если хорошо будут знать основы анатомии человека, физиологии, биомеханики и гигиены, профилактической медицины, лечебной физической культуры.
Туристские мероприятия (спортивно-оздоровительный, экстремальный, рекреационный туризм и др.) тесно взаимодействуют с двигательной активностью человека, физической культурой и спортом.
Медико-биологические методы исследования позволяют глубоко познавать те процессы в организме, которые происходят в ходе туристской деятельности. С помощью этих методов можно проводить диагностику опорно-двигательного аппарата, мышечной и дыхательной систем, кровообращения, нервной деятельности и нейрогуморальной регуляции, пищеварения, других систем человека.
По целям использования медико-биологические методы подразделяются на диагностические — методы исследования состояния организма на данный момент и прогностические — методы исследования возможных результатов, последствий туристской деятельности. С их помощью определяют пригодность человека к туристским мероприятиям. Широко используются методы реабилитации — функциональное восстановление систем организма после предельных и даже запредельных нагрузок в походах и путешествиях.
По характеру использования в исследованиях физкультурно-оздоровительной деятельности медико-биологические методы подразделяются на методы определения уровня физического развития человека по таким показателям, как рост, масса тела, емкость легких, частота сердечных сокращений, методы исследования силы рук, кистей, что важно особенно в экстремальных видах туризма. Например, медико-биологические методы используются при определении обшей физической подготовленности туриста к длительным походам в конном туризме, в морских и речных круизах.
Медико-биологические методы позволяют исследовать изменения в организме человека в процессе проведения, например, погружения под воду (дайвинг-туризм), выявлять природные механизмы формирования и совершенствования двигательных умений и качеств, а также механизмы приспособления организма к психическим нагрузкам, например в спелеотуризме, горных видах туризма, где важную роль играет адаптация организма к высокогорью. Медико-биологические показатели служат основой определения нагрузки, позволяют контролировать здоровье туристов, чтобы организовывать оптимальный отдых.
По используемому инструментарию медико-биологические методы подразделяются на органометрическис (визуальные, тактильные), приборного исследования (антропометрия, спирометрия, динамометрия, пульсометрия, электрокардиограммирование, электромиограммирование, электроэнцефалограммирование).
Большое значение имеют методы биотелеметрии — это измерение естественных процессов, происходящих в организме человека, без непосредственного контакта с ним, что дает возможность исследовать туристов в естественной динамической обстановке.
Главная особенность медико-биологических методов в туристской деятельности состоит в том, что исследуется организм активно действующею человека. Запрещается использование таких методов, которые могут нанести вред человеку, запрещены использование препаратов и упражнение на людях без их согласия. Использование медико-биологических методов в туризме должно отвечать общенаучным требованиям: объективности, проверяемости, возможности повторения результатов.
В резервные возможности туристов входят такие понятия, как адаптация к факторам окружающей среды, механизм терморегуляции, закаливание. Для исследования их резервных возможностей применяются функциональные пробы, оценка физического развития, диагностика состояния сердечно-сосудистой и дыхательной системы, общая физическая работоспособность как показатель здоровья.
При проведении туристских мероприятий, используя различные методы, способы и методические приемы, можно на высоком уровне поддерживать психическое и физическое состояние туристов, их эмоции, стойкость к стрессам, осуществлять профилактику невротических состояний туристов.
В этих целях с туристами проводят оздоровительные тренировки с посильными нагрузками, учетом соответствия метода возможностям занимающихся и их индивидуальных особенностей.
В фитнес-клубах туристам предоставлен спектр занятий по аэробике (их более 200 видов), шейпингу, гимнастике, другим видам двигательной активности. Перед тем как осуществлять оздоровительные занятия с туристами, оценивают состояние их здоровья (медицинское тестирование, примерные сроки возобновления занятий после болеиш); проводят функциональное тестирование (стсп-тест), тесты на гибкость и силовую выносливость, антропометрическое тестирование (вес. продольные размеры, определение осанки, измерение охватных размеров); определяют уровень физической и психологической подготовленности.
Для женщин, занимающихся шейпингом, разработаны такие методики, как сравнение результатов теста (задача тренировки), анализ изменений обхватов частей тела, причины изменений, сравнение абсолютных величин: вес (кг), жир (кг), обхваты (см) с учетом погрешностей измерений. Применяются методики субъективной оценки фигуры и их классификация («шейпинг-модель», «фигура», «размеры», «пропорции», «форма», «подкожное жироотложение», «пропорциональность», «мускулистость», «общее шейпинг-впечатление»). Все это оценивается по объективной и субъективной шейпинг-рейтинговой системе.
Многие туристы, активно занимающиеся упражнениями оздоровительной (лечебной) физической культуры, должны знать, как осуществлять диагностику своего здоровья и самоконтроль. Понятие индивидуального здоровья включает характеристику таких компонентов, как заболеваемость, состояние иммунитета, физическое развитие, физическая работоспособность, функциональная подготовленность, уровень развития основных двигательных качеств, уровень психологических, морально-нолевых и ценност-но-мотивационных установок.
В оздоровительных центрах существуют различные подходы к определению уровня здоровья отдыхающих, с помощью таких диагностических моделей, как нозологическая диагностика, диагностика здоровья по прямым показателям. Физическое состоя
ние и прогнозирование здоровья туристов выявляются с помощью специально разработанных тестов. Для этого надо знать возраст, пол, тип кровообращения, конституциональные особенности, группу крови.
При исследовании и оценке физического развития человека используется метод антропометрических измерений и индексов, а также метод соматоскопии. Последний применяется при тестировании детей и подростков, а методы оценки уровня биологического созревания — у различных возрастных групп.
Для определения уровня развития основных физических качеств туристов используются специальные методики оценки, например измерения силовых способностей (оценивается статическая и динамическая сила, силовая выносливость, скоростно-си-ловая способность), уровень общей и специальной выносливости. С помощью тестов можно оценить подвижность в суставах (гибкость), а также координационные способности.
Специалисты должны уметь оценивать состояние сердечно-сосудистой системы туриста с помощью установления динамики частоты сердечных сокращений.
Для туристов с нарушением сердечно-сосудистой системы назначают дозированные физические системы нагрузки.
Если туристы хотят заниматься подводным плаванием, нырянием на большие глубины, специалисты должны проводить исследования по функциональному состоянию системы внешнего дыхания в покос, под влиянием физической нагрузки (проба Шафранонского, проба Розента-ля). функциональному состоянию нервной системы и нервно-мышечного аппарата. С помощью пробы Ромбсрга можно оценить состояние вестибулярного аппарата.
Для определения уровня обшей физической активности туристов используются субмаксимальный тест PWCi*, методика проведения шагового варианта теста PWC|7U, расчет интегральною показателя аэробной производительности организма. Часто используется методика проведения и оценка Гарвардского степ-теста, методика проведения 12-минутного теста Купера.
Организаторам, например, конных путешествий и экстремальных видов туризма важно знать характер и темперамент туристов. Для этого используются методики диагностики нервной системы (теппинг-тест), оценки тревожности (методика Спилберга-Ханина), самооценки (методика Дембо-Рубинштсйна). тест САН (самочувствие, активность, настроение).
Для выявления у туристов различных отклонений в здоровье специалисты разрабатывают специальные методички по оздоровительным мероприятиям. Важным средством для восстановления после туристских походов является самомассаж. Особое внимание уделяется профилактике желудочно-кишечных заболеваний. Возможны различные нарушения органов дыхания, особенно у тех, кто страдает пневмонией, бронхитом, бронхиальной астмой. В этом случае используются различные методики, например медленный бег.
Отдыхающие в процессе туристских мероприятий могут по специальным методикам использовать грязевые, тепловые и водные процедуры. Для тех, кто по разным причинам склонен к повышенным или пониженным эмоциональным состояниям предлагают различные методики психологической реабилитации и медицинские процедуры.
