- •260600 «Пищевая инженерия»
- •СодержаНие Предисловие 5
- •4.4.4. Анализ технологических систем с использованием операторных моделей ……………………………………………... 28
- •4.8.1. Безопасность жизнедеятельности ………………………………... 51
- •1. Задачи и основные направления курсового и дипломного проектирования
- •1.1. Квалификационная характеристика выпускника
- •1.1.1. Объекты профессиональной деятельности выпускника
- •1.1.2. Виды профессиональной деятельности выпускника
- •1.1.4. Квалификационные требования
- •1.2. Направления и тематика курсового и дипломного проектирования
- •1.3. Алгоритм выполнения дипломного проекта
- •2. Содержание и объем курсового проекта
- •3. Содержание и объем дипломного проекта
- •4. Содержание расчетно-пояснительной записки
- •4.1. Введение
- •4.2. Литературно-патентный обзор (постановка задачи)
- •4.3. Технико-экономическое обоснование темы проекта
- •4.4. Описание технологического процесса
- •4.4.1. Технологический процесс
- •4.4.2. Рецептуры
- •4.4.3. Технологические расчеты
- •4.4.4. Анализ технологических систем с использованием
- •4.5. Научно-исследовательская часть
- •4.6. Техническое описание и расчеты оборудования
- •4.6.1. Техническое описание
- •4.6.2. Расчет производительности
- •4.6.3. Расчет потребляемой мощности, выбор электродвигателя
- •4.6.4. Кинематический расчет
- •4.6.5. Расчет циклограмм
- •4.6.6. Расчет тепломассообменного оборудования
- •4.6.7. Специальные расчеты
- •4.6.8. Прочностные, конструктивные и динамические расчеты
- •4.6.9. Использование эвм и сапр
- •4.7. Монтаж, эксплуатация, ремонт
- •4.7.1. Компоновка оборудования
- •4.7.2. Эксплуатация и ремонт
- •4.8. Специальные разделы
- •4.8.1. Безопасность жизнедеятельности
- •4.8.2. Экономический раздел
- •4.8.2.1. Бизнес-план
- •4.8.2.2. Расчет капиталовложений
- •4.8.2.3. Экономия текущих затрат при реализации проекта
- •4.8.2.4. Расчет годового экономического эффекта и показателя
- •4.8.2.5. Расчет экономической эффективности от внедрения
- •4.9. Охрана окружающей среды
- •4.10. Заключение
- •4.11. Список использованной литературы
- •4.12. Приложения
- •5. Графическая часть проекта
- •5.1. Этапы проектирования
- •5.2. Проработка и выбор конструктивного решения
- •5.3. Проработка конструкций сборочных единиц и деталей
- •6. Дипломные проекты (работы) научно-исследовательского характера
- •7. Рекомендации к графическому представлению результатов проекта
- •7.1. Оформление плакатов
- •7.2. Оформление схем
- •8. Защита курсового проекта
- •9. Организация проектирования и защита дипломного проекта
- •Библиографический список
- •П риложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •650056 Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010 Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
6. Дипломные проекты (работы) научно-исследовательского характера
В отличие от дипломных проектов с элементами научных исследований (раздел 4.7) исследовательские дипломные проекты решают задачи научного (прикладного) характера: разрабатывается и исследуется новое оборудование, отдельные конструктивные узлы машин и аппаратов, исследуются свойства отдельных продуктов и материалов, технологические процессы в оборудовании и т.д.
Проекты научно-исследовательского характера являются нетипичными и имеют свою специфику. Особенности научно-исследовательских проектов определяется заданием на проектирование - темой проекта и спецчастью. Выполняемые исследования могут быть аналитическими и экспериментальными.
РПЗ исследовательских дипломных проектов обычно содержит представленную ниже структуру.
Аннотация
Введение (обоснование и формулировка цели исследования)
Литературно-патентный обзор (анализ достижений науки и техники в исследуемой области)
Выводы и постановка задач исследований (на основании п. 1)
Методика проведения исследований и обработки результатов
Анализ результатов исследований
Рекомендации по практическому использованию полученных результатов
Выводы
Список используемой литературы
Приложения
При написании отдельных разделов следует учитывать следующее.
Аннотация - краткая характеристика проекта, отражающая его основное содержание (цель, суть исследований, основные результаты, рекомендации, выводы).
В конце аннотации необходимо привести обозначение документа, Ф.И.О. и группу студента, Ф.И.О. руководителя, состав проекта (количество листов РПЗ и графической части), ключевые слова - 5...10 шт.
Объем аннотации - до 1000 печатных знаков, не более 0,5 стр. текста.
Аннотация составляется на русском и иностранном (английском, немецком, французском) языках.
Введение (обоснование и формулировка цели исследования). Необходимо кратко отразить основные направления развития данной отрасли науки и техники, подчеркнуть связь науки и производства.
Формулировка цели исследования должна соответствовать заданию на проектирование и быть убедительно аргументированной.
Литературно-патентный обзор (анализ достижений науки и техники в исследуемой области). Направленность обзора согласовывается с руководителем проекта, он определяет структуру и содержание анализа, исходя из поставленной цели.
Выводы и постановка задачи исследований (на основании литературно-патентного обзора). Выводы составляются на основании выполненного литературно-патентного обзора и должны помочь сформулировать и обосновать задачи исследования. Все это определяется заданием на проектирование. Поставленные задачи исследования должны полностью соответствовать дальнейшему материалу исследований.
Методика проведения исследований и обработки результатов. Раздел должен содержать описание экспериментальной установки, схему установки, порядок проведения экспериментов, методы анализа и описание приборов, методы обработки результатов экспериментов.
При использовании стандартных методов и приборов достаточно сослать-ся на их марку, стандарты, ГОСТы, ОСТы или на литературные источники.
Материал в разделе должен быть представлен так, чтобы дать исчерпывающее представление об условиях экспериментов и методах их обработки.
Анализ результатов исследований. Результаты исследований отражают в виде таблиц, диаграмм, графиков. Обработка данных заключается в их обобщении, получении математических описаний, формул, рекомендаций, определении диапазонов оптимальных и (или) рациональных параметров.
Рекомендации по практическому использованию полученных результатов. Целесообразно подчеркнуть практическую значимость полученных результатов, показать возможность их использования в расчетной практике, при разработке нового оборудования, совершенствовании технологических процессов, при создании новых методов расчета и т.д.
Целесообразно привести расчет экономической эффективности от использования полученных результатов на практике.
Выводы формулируются строго на основании полученных данных, обобщая их. При этом целесообразно подчеркнуть практическую значимость полученных результатов, их технические и технико-экономические преимущества.
В приложении необходимо привести результаты промежуточных опытов, вспомогательные данные, отчет о патентных исследованиях и т.д.
Список используемой литературы оформляется в соответствии с требованиями, изложенными в «Правилах оформления выпускных квалификационных работ» [4] (по ГОСТ 7.1-2003).
Графическая часть проекта должна строго дублировать материал РПЗ. Графическая часть - это иллюстрационный материал к защите, поэтому графики, схемы, расчетные формулы, сборочные чертежи элементов установки и т.д. облегчают и, в известной мере, укрощают защиту проекта.
Грамотное графическое представление результатов исследования имеет важное значение при защите. Точность и наглядность информации помогает быстрому и лучшему ее усвоению (раздел 7).
При выполнении дипломного проекта исследовательского характера необходимо учесть рекомендации, изложенные в разделе 4.7.7.
