- •260600 «Пищевая инженерия»
- •СодержаНие Предисловие 5
- •4.4.4. Анализ технологических систем с использованием операторных моделей ……………………………………………... 28
- •4.8.1. Безопасность жизнедеятельности ………………………………... 51
- •1. Задачи и основные направления курсового и дипломного проектирования
- •1.1. Квалификационная характеристика выпускника
- •1.1.1. Объекты профессиональной деятельности выпускника
- •1.1.2. Виды профессиональной деятельности выпускника
- •1.1.4. Квалификационные требования
- •1.2. Направления и тематика курсового и дипломного проектирования
- •1.3. Алгоритм выполнения дипломного проекта
- •2. Содержание и объем курсового проекта
- •3. Содержание и объем дипломного проекта
- •4. Содержание расчетно-пояснительной записки
- •4.1. Введение
- •4.2. Литературно-патентный обзор (постановка задачи)
- •4.3. Технико-экономическое обоснование темы проекта
- •4.4. Описание технологического процесса
- •4.4.1. Технологический процесс
- •4.4.2. Рецептуры
- •4.4.3. Технологические расчеты
- •4.4.4. Анализ технологических систем с использованием
- •4.5. Научно-исследовательская часть
- •4.6. Техническое описание и расчеты оборудования
- •4.6.1. Техническое описание
- •4.6.2. Расчет производительности
- •4.6.3. Расчет потребляемой мощности, выбор электродвигателя
- •4.6.4. Кинематический расчет
- •4.6.5. Расчет циклограмм
- •4.6.6. Расчет тепломассообменного оборудования
- •4.6.7. Специальные расчеты
- •4.6.8. Прочностные, конструктивные и динамические расчеты
- •4.6.9. Использование эвм и сапр
- •4.7. Монтаж, эксплуатация, ремонт
- •4.7.1. Компоновка оборудования
- •4.7.2. Эксплуатация и ремонт
- •4.8. Специальные разделы
- •4.8.1. Безопасность жизнедеятельности
- •4.8.2. Экономический раздел
- •4.8.2.1. Бизнес-план
- •4.8.2.2. Расчет капиталовложений
- •4.8.2.3. Экономия текущих затрат при реализации проекта
- •4.8.2.4. Расчет годового экономического эффекта и показателя
- •4.8.2.5. Расчет экономической эффективности от внедрения
- •4.9. Охрана окружающей среды
- •4.10. Заключение
- •4.11. Список использованной литературы
- •4.12. Приложения
- •5. Графическая часть проекта
- •5.1. Этапы проектирования
- •5.2. Проработка и выбор конструктивного решения
- •5.3. Проработка конструкций сборочных единиц и деталей
- •6. Дипломные проекты (работы) научно-исследовательского характера
- •7. Рекомендации к графическому представлению результатов проекта
- •7.1. Оформление плакатов
- •7.2. Оформление схем
- •8. Защита курсового проекта
- •9. Организация проектирования и защита дипломного проекта
- •Библиографический список
- •П риложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •650056 Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010 Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
8. Защита курсового проекта
Сроки выполнения курсового проекта ограничены, поэтому успешное его выполнение и защита в значительной степени зависят от проявленной студентом инициативы, самостоятельности и организованности в работе.
Выполненный в полном объеме курсовой проект представляется к защите. По глубине и содержанию проработки курсовой проект должен соответствовать заданию на проектирование. Готовый к защите проект должен быть подписан студентом, просмотрен и подписан руководителем проекта и утвержден заведующим кафедрой.
Защита представляет собой краткое сообщение студента о содержании проекта, его особенностях, принятых методах расчета и т.д. и опроса студента.
Наиболее целесообразно доклад строить по тому же плану, что и изложение материала в РПЗ - от введения и обоснования актуальности темы к описанию конструкции и принципа действия машины, затем сведения о выполненных расчетах, содержание других разделов.
В докладе и ответах на вопросы студент должен показать, как в проекте используются достижения науки и техники, передовой производственный опыт. Необходимо в докладе подчеркнуть особенности проекта, выделить оригинальные решения, применяемые в проекте, самостоятельные разработки, а также перспективы использования материалов проекта и возможные пути дальнейшего развития конструкции.
В процессе защиты курсового проекта уточняется и детализируется тема дипломного проекта и его специальная часть.
9. Организация проектирования и защита дипломного проекта
Выпускники по направлению 260600 «Пищевая инженерия» работают над дипломными проектами под постоянным руководством преподавателя, как и при выполнении курсового проекта по дисциплине «Технологическое оборудование», который зачастую является продолжением курсового проекта.
Выполнение курсового проекта и его последующая защита способствует уточнению цели будущего дипломного проекта и методики его выполнения. Это является серьезной подготовкой к работе над дипломным проектом.
Работа над дипломным проектом осуществляется по графику, составленному выпускающей кафедрой и согласованному с деканом факультета. При разработке специальных разделов дипломного проекта студент, кроме руководителя проекта, консультируется у указанных в графике дипломирования консультантов, являющихся специалистами в соответствующих областях.
Как автор проекта, студент отвечает за правильность принятых в проекте технических решений, проведенных расчетов и анализов.
Все вопросы, возникающие при выполнении дипломного проекта решаются студентом совместно в первую очередь с руководителем: изменение сроков выполнения, уточнение формулировок темы и спецчасти, объема работ, технических характеристик, объема проектируемого объекта и т.д.
Студент обязан являться на консультации по графику и в указанные сроки. Вся работа над проектом должна осуществляться в сроки, указанные в графике, в противном случае дипломник может не выйти в срок на защиту.
В период дипломного проектирования выпускающая кафедра проводит два-три контрольных просмотра всех выполненных материалов. При этом устанавливается фактическая степень выполнения проекта по срокам и объему.
Защита дипломного проекта является вторым этапом итоговых аттестационных испытаний выпускников. В период работы над дипломным проектом и перед его защитой необходимо изучить «Положение о проведении итоговых аттестационных испытаний выпускников КемТИППа», где изложены: общие положения, порядок проведения государственного экзамена (первого этапа аттестации), порядок защиты выпускной квалификационной работы (дипломного проекта) и др.
Порядок допуска к защите выпускной квалификационной работы (дипломного проекта): утверждение работы руководителем, нормоконтроль, рецензирование и утверждение дипломной работы к защите заведующим кафедрой.
В соответствии с этим заведующим выпускающей кафедры издается распоряжение, в котором назначается: нормоконтролер и сроки прохождения нормоконтроля; рецензент и сроки рецензирования, сроки представления проектов на утверждение; срок предзащиты и график защиты проектов.
Защита проекта проводится по графику, продолжительность доклада 7...10 минут, вопросы задаются как в устной, так и в письменной форме.
В докладе студенту необходимо отразить этапы и результаты работы над проектом, четко сформулировать важнейшие выводы и рекомендации. Доклад должен быть тщательно подготовлен. Демонстрационные листы необходимо разместить в порядке, соответствующем плану изложения доклада.
Текст доклада и пояснения на вопросы необходимо произносить достаточно громко и внятно, обращаясь к графическому материалу и членам Государственной аттестационной комиссии (ГАК).
На вопросы, поступающие от членов ГАК в устной и письменной форме, необходимо давать сжатые, лаконичные, но полные и исчерпывающие ответы. Вопросы к дипломнику от членов ГАК могут быть как по работе (диплому), так и по докладу, иметь характер уточняющих, либо направленных на определение знаний студента. Задаваемые вопросы могут касаться и теоретических положений, связанных с работой студента над проектом.
Задаваемые вопросы также могут касаться перспектив и развития отрасли, направлений развития разрабатываемого оборудования, технологических параметров процесса и особенностей технологии, узких мест производства, особенностей выполняемых расчетов, экономической обоснованности принимаемых технических решений, монтажа, ремонта и эксплуатации оборудования, схемы автоматизации производства, безопасной жизнедеятельности и решения экологических проблем, экономических показателей проекта и их содержания и др. Основной вопрос - элементы новизны в проекте и их технико-экономическое обоснование.
Выслушав вопрос (а его надо дослушать до конца) или получив его в письменном виде, студент должен осмыслить его, понять суть. Если вопрос не ясен, лучше уточнить его и не спешить с ответом. Как уже отмечалось, ответ на вопрос должен быть четким, конкретным, кратким и по существу. Ответ общего характера не дает возможности оценить знания студента и производит неблагоприятное впечатление на членов ГАК. В отдельных случаях можно пользоваться пояснительной запиской, при затруднении - прямо сказать об этом.
После завершения ответов на вопросы, зачитывается рецензия. Рецензент оценивает проект по следующим показателям:
Соответствие содержания выполненной работы утвержденной теме.
Использование при разработке последних достижений науки и техники.
Достаточность и качество проведенных расчетов.
Качество выполнения графической части.
Соответствие чертежей и пояснительной записки требованиям нормативной документации.
Экономическая оценка принятых технических решений (технологических разработок).
Анализ и оценка качества выполнения специальной части работы.
Оценка квалификационной работы в целом («отлично», «хорошо», «удовлетворительно»).
Соответствие работы квалификационному уровню по направлению данной специальности.
Обобщив положительные стороны дипломного проекта и его недостатки, рецензент дает общую оценку: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно». Рецензент может рекомендовать проект к внедрению, опубликованию конкретных результатов работы и т.д.
После зачтения секретарем ГАК рецензии студент имеет право высказать свое мнение или дать краткие четкие объяснения по замечаниям рецензента.
Проект и его защита оцениваются общей оценкой по 4-балльной системе: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно». Решение об оценке проекта выносится членами ГАК на закрытом заседании.
После защиты проект сдается в архив, о чем оформляется специальный акт сдачи.
