- •Содержание
- •1. Рабочая учебная программа дисциплины
- •I. Целевая установка и организационно – методические указания
- •1. Цели и задачи обучения по дисциплине
- •2. Организационно-методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3. 1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Раздел 1. Человек и потребности
- •Тема 1. Введение. Терминология. Комплексный подход к исследованию человека как целостности
- •Тема 2. Потребности, индивидуальная деятельность и социальная активность человека
- •Тема 3. Классические научные идеи культурного творчества человека
- •Тема 4. Индивидуальные психофизические особенности человека – основа его запросов и потребностей
- •3.3. Шкала оценок по дисциплине (завершается экзаменом)
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень семинарских занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •VII. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •Рекомендации по работе с литературой
- •Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •Методические рекомендации к семинарским занятиям дисциплины
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы семинарских занятий
- •Тема: Человек как личность и как система
- •Тема: Потребности, возможности и социальная активность человека
- •Тема: Культурное наследие человека
- •Тема: Социоприродные измерения человека и система потребностей
- •Тема: История развития сферы обслуживания населения
- •Тема: Структура обслуживания с учётом региональных факторов
- •Тема: Сфера обслуживания и удовлетворение потребностей человека
- •Тема: Создание оптимальной структуры обслуживания в России
- •4. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •4.3. Типичные ошибки при выполнении контрольной работы:
- •4.4. Требования к оформлению контрольной работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •Материалы для подготовки к текущему контролю
- •Материалы рубежного контроля
- •5.4. Материалы промежуточной аттестации
- •6. Словарь терминов
- •Техническое редактирование и электронное форматирование
- •Учебно-методического комплекса – зав.Кабинетом кафедры
- •Социально-культурного сервиса и туризма Крохина н.А.
5.4. Материалы промежуточной аттестации
Различные подходы к изучению сущности человека.
Социологические аспекты экологии человека.
Ценностно-смысловые ориентации человека – основа его жизнедеятельности.
Основные проблемы взаимодействия человека и природной среды.
Проблема воспроизводства качества человека.
Психофизиологические особенности человека и требование структур.
Индивидуальные особенности и мотивационная сфера человека.
Характеристика индивидуальной деятельности человека.
Основы теории интегральной индивидуальности по В.С. Мерлину и социальная активность личности.
Потребность, её сущность и поведение человека.
Различные подходы к классификации потребностей.
Классификация потребностей по С.Б. Каверину: принципы построения и структура.
Культурная деятельность человека: философские, религиозные, педагогические идеи.
Потребности и мотивы. Уникальность и неповторимость личности.
Самореализация личности и иерархия потребностей.
Духовные потребности и социализация личности.
«Ноосферный» человек по В.И. Вернадскому, его характеристика и предназначение.
Деятельность человека как процесс удовлетворения потребностей.
Потребности человека и рекреационный эффект.
Творчество как потребность и вид деятельности человека.
Познание как специфическая форма удовлетворения потребностей личности.
Формирование интегрированной личности в условиях становления современного общества.
Биосоциальная структура личности в современной социологии.
Социоприродные измерения человека и стадии социализации личности.
Самосознание человека как составная часть «Я-концепции».
Философское и психологическое понимание индивидуальности.
Характеристика сферы обслуживания как составной части социальной сферы.
Социально-экономическое и правовое обеспечение сферы бытового обслуживания.
Особенности функционирования сферы обслуживания в советский период.
Характеристика сферы сервиса в постсоветский период. Принципы современной сферы сервиса.
Структура обслуживания региона: комплексная программа развития.
Формы и методы обслуживания населения.
Сфера услуг и удовлетворение человеческих потребностей.
Развитие профессионального образования для отраслей сервиса в России.
Структура потребления и прогнозирование спроса на услуги.
Характерные черты сферы сервиса в различных странах мира.
Научные основы и прикладные аспекты исследований в области сферы сервиса. Сервисология.
Проектирование оптимальной структуры обслуживания населения.
Ремесленничество и российское предпринимательство: концепции и направления развития.
Сфера сервиса и выход из кризиса
6. Словарь терминов
Деятельность – специфическая форма отношения к окружающему миру и самому себе, проявляющаяся в целенаправленном изменении и преобразовании мира и человеческого сознания.
Культурные ценности – 1) система жизненно важных для общества и человека объектов, потребностей, целей, на основании которых осуществляется регуляция человеческой жизнедеятельности; 2) совокупность культурных достижений, представленных в наиболее ценных произведениях искусства, теориях, нормах права и морали, научных и технических открытиях и др.
Мотив – преимущественно осознанное внутреннее побуждение личности к определённому поведению, направленному на удовлетворение тех или иных потребностей.
Ноосфера – сфера взаимодействия природы и общества, в пределах которой разумная человеческая деятельность становится главным определяющим фактором развития.
Обслуживание – система полезных действий по отношению к потребителю, удовлетворяющих его запросы и нацеленных на предоставление ему удобств и благ, имеющих потребительскую стоимость. Это поэтапный процесс, состоящий из комплекса услуг.
Потребности – 1) осмысленное состояние индивида, которое создаётся испытываемой им нуждой, необходимостью в том, без чего трудно обойтись (личные потребности); 2) сходное состояние множества людей, испытывающих нужду в определённых формах собственной активности либо в некоторых внешних условиях своего существования, либо в конкретных вещах, услугах (массовые потребности).
Сервис – обслуживание, предоставление разного рода услуг; работа по оказанию услуг.
Сервисология – теоретико-прикладное направление научных исследований, связанных с изучением сферы обслуживания, предоставления разного рода услуг и создания комфортных условий проживания человека, его отдыха, любительских занятий.
Сфера обслуживания населения – совокупность предприятий, организаций и физических лиц, оказывающих услуги населению.
Сфера услуг – область хозяйственно - производственной практики и социальных взаимодействий, где контактируют потребители и производители продукции.
Услуга – процесс и результат непосредственного взаимодействия производителя (исполнителя) и потребителя
Человек – высшая ступень живых организмов на Земле, субъект общественно-исторической деятельности и культуры.
Человеческий капитал – совокупность позитивных качеств, воплощённых в людях в форме их образования, квалификации, знаний, навыков и опыта, которые конструктивно влияют на трудовые возможности работников и их интеллектуальные способности.
Экология – междисциплинарная отрасль научных исследований проблем взаимодействия человека и окружающего его природного мира.
