- •Содержание
- •1. Рабочая учебная программа дисциплины
- •I. Целевая установка и организационно – методические указания
- •1. Цели и задачи обучения по дисциплине
- •2. Организационно-методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3. 1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Раздел 1. Человек и потребности
- •Тема 1. Введение. Терминология. Комплексный подход к исследованию человека как целостности
- •Тема 2. Потребности, индивидуальная деятельность и социальная активность человека
- •Тема 3. Классические научные идеи культурного творчества человека
- •Тема 4. Индивидуальные психофизические особенности человека – основа его запросов и потребностей
- •3.3. Шкала оценок по дисциплине (завершается экзаменом)
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень семинарских занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •VII. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •Рекомендации по работе с литературой
- •Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •Методические рекомендации к семинарским занятиям дисциплины
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы семинарских занятий
- •Тема: Человек как личность и как система
- •Тема: Потребности, возможности и социальная активность человека
- •Тема: Культурное наследие человека
- •Тема: Социоприродные измерения человека и система потребностей
- •Тема: История развития сферы обслуживания населения
- •Тема: Структура обслуживания с учётом региональных факторов
- •Тема: Сфера обслуживания и удовлетворение потребностей человека
- •Тема: Создание оптимальной структуры обслуживания в России
- •4. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •4.3. Типичные ошибки при выполнении контрольной работы:
- •4.4. Требования к оформлению контрольной работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •Материалы для подготовки к текущему контролю
- •Материалы рубежного контроля
- •5.4. Материалы промежуточной аттестации
- •6. Словарь терминов
- •Техническое редактирование и электронное форматирование
- •Учебно-методического комплекса – зав.Кабинетом кафедры
- •Социально-культурного сервиса и туризма Крохина н.А.
Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
Самостоятельная работа студентов помогает пополнять полученные знания, расширять кругозор.
Успешному усвоению знаний может способствовать выработка навыков конспектирования. Для осуществления всех видов письменных работ нужны такие личные качества, как терпение, усидчивость, настойчивость, требовательность к себе. Выявить эти качества помогут психологические тесты и анализ самооценки. А развить или закрепить - правильно организованная работа по самосовершенствованию, которая включает в себя: составление плана работы, режим работы, системность в работе, активность действий, удовлетворённость работой.
Конспект – краткое логическое изложение материала. Конспектировать можно источник литературы по основным формулировкам составленного плана в виде кратких ответов (плановый конспект). Конспектировать можно лекцию по основным тезисам темы (тезисный конспект). Конспект можно составить по конкретной теме, используя ряд источников (тематический конспект). Составленный конспект даёт представление об авторе, о степени овладения им информацией и навыками изложения основной сути темы.
Полученные знания и навыки глубокого анализа материала можно преподнести в виде реферата.
Реферат – письменный доклад теоретических основ, взятых из разных литературно-научных источников, но объединённых одной идеей. В реферате должны быть заявлены цель и задачи работы, а также ожидаемые результаты. При написании реферата логика должна прослеживаться во всех главах. Подготовительная работа по написанию реферата занимает примерно в два раза больше времени, чем само написание. В подготовительную работу входят: подбор источников, анализ и ранжирование информационных материалов, заполнение библиографических карточек, выбор и согласование с преподавателем темы реферативной работы.
Письменный доклад или сообщение – доклад по поводу какого-либо выбранного вопроса темы или возникшей проблемы. Письменный доклад или сообщение имеет небольшой объём (2-3стр.) и содержит материал, касающийся сути выбранной проблемы. Эта работа включает в себя вывод. Содержание доклада должно быть ясным и кратким. Студент доклад не читает, а излагает. Во время изложения (пересказывания текста) оценивается научность и последовательность фактов, а также умение студента выступать публично.
Методические рекомендации к семинарским занятиям дисциплины
3.1. Общие положения
Методические рекомендации к семинарским занятиям представляют собой комплекс рекомендаций и разъяснений, позволяющих студентам организовать свою работу по углублению и закреплению теоретических знаний, полученных на лекциях, а также в процессе самостоятельного изучения рекомендованной литературы и дополнительных источников.
Целью семинарских занятий по дисциплине является углубление и закрепление теоретических знаний по вопросам человекознания, мотивов и потребностей, развития и организации сферы обслуживания и способов удовлетворения человеческих потребностей с помощью этой сферы.
В результате занятий студент должен:
- закрепить знания о человеческой сущности и подходах к исследованию человека;
- закрепить основные вопросы теории и практики обслуживания;
- ознакомиться с различными формами и методами обслуживания;
- приобрести навык в ориентировании информационного пространства сервиса;
Комплекс семинарских занятий является составной частью учебно-методического комплекса. Структура этих занятий представляет систему, состоящую из отдельных тем с единой нумерацией. Каждое занятие имеет план, включающий: тему занятия, цель, форму проведения, учебные вопросы, тематику докладов и рефератов, список литературы для подготовки к занятию и методические указания.