- •Содержание
- •1. Рабочая учебная программа дисциплины
- •I. Целевая установка и организационно – методические указания
- •1. Цели и задачи обучения по дисциплине
- •2. Организационно-методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3. 1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Раздел 1. Человек и потребности
- •Тема 1. Введение. Терминология. Комплексный подход к исследованию человека как целостности
- •Тема 2. Потребности, индивидуальная деятельность и социальная активность человека
- •Тема 3. Классические научные идеи культурного творчества человека
- •Тема 4. Индивидуальные психофизические особенности человека – основа его запросов и потребностей
- •3.3. Шкала оценок по дисциплине (завершается экзаменом)
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень семинарских занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •VII. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •Рекомендации по работе с литературой
- •Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •Методические рекомендации к семинарским занятиям дисциплины
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы семинарских занятий
- •Тема: Человек как личность и как система
- •Тема: Потребности, возможности и социальная активность человека
- •Тема: Культурное наследие человека
- •Тема: Социоприродные измерения человека и система потребностей
- •Тема: История развития сферы обслуживания населения
- •Тема: Структура обслуживания с учётом региональных факторов
- •Тема: Сфера обслуживания и удовлетворение потребностей человека
- •Тема: Создание оптимальной структуры обслуживания в России
- •4. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •4.3. Типичные ошибки при выполнении контрольной работы:
- •4.4. Требования к оформлению контрольной работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •Материалы для подготовки к текущему контролю
- •Материалы рубежного контроля
- •5.4. Материалы промежуточной аттестации
- •6. Словарь терминов
- •Техническое редактирование и электронное форматирование
- •Учебно-методического комплекса – зав.Кабинетом кафедры
- •Социально-культурного сервиса и туризма Крохина н.А.
VII. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Литература Основная литература:
Ананьев Б.Г. О проблемах современного человекознания. М.,2003.
Андреева Г.М. Социальная психология. М., 2004.
Белинская Е.П. Исследования личности: традиции и перспективы. / Социальная психология в изменяющемся мире / Под ред. Г.М. Андреевой, А.И. Донцова. М., 2008.
Виханский О.С. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс. М., 2006.
Генкин Б.М. Структура и потребности человека. СПб.: Элитаризм, 2006.
Головин С. Эволюция мифа «Как человек стал обезьяной». М., 2009.
Дружинин В.Н. Психология общих способностей. СПб., 2007.
Змановская Е.В. Психология девиантного поведения: структурно-динамический подход. СПб., 2009.
Марченко Т.А. Потребность как социальное явление. М., 2008.
Орлов С.В., Дмитриенко Н.А. Человек и его потребности. СПб.: Питер, 2007.
Соловьёв Б.А. Потребности. Рынок. Спрос. М., 2008.
Шибутани Т. Социальная психология. Ростов н/Д., 2009.
Шиповская Л.П. Человек и его потребности. М.: Альфа-М, 2009.
Щербатых Ю.В. Общая психология. СПб.: Питер, 2008.
http: www.advertologi.ru
http: www.koob.ru
http: www.vikipedia.ru
Дополнительная литература:
Аверин В.А. Психология личности. СПб.: Михайлова В.А., 2000.
Адлер А. Понять природу человека./ Пер. с нем., 2000.
Бережной Н.М. Человек и его потребности. М., 2001.
Бытовое обслуживание населения. Правовое регулирование. Правила. Учёт. / Под ред. Л.А. Колоколова. Екатеринбург, 1998.
Каверин С.Б. Психология потребностей. Тамбов, 1996.
Кобелев Н.Б. Организация ремесленной деятельности. М., 2000.
Лихачёв Д.С. Культура русского народа. М., 1991.
Мамардишвили М.К. Проблемка человека в философии. М., 1991.
Маслоу А. Мотивация и личность. / Сост. А.А. Реан. СПб., 2001.
Оганян К.М. Философия человека. СПб.,1999.
Психология индивидуальности в трудах В.С. Мерлина и её развитие в современном человекознании./ Под ред. В.В. Белоуса. Пятигорск, 1998.
Психология самосознания. Хрестоматия по социальной психологии личности./ Сост. Д.Я. Райгородский. 2000.
Свиреденко Ю.П. и др. О концепции развития сферы сервиса в РФ. //Вестник высшей школы «Альма-матер», 2000, №№ 5,6.
Сорокин П. Человек, цивилизация, общество. М., 1992.
Удальцова М.В., Аверченко Л.К. Сервисология. Человек и его потребности. Новосибирск, 2002.
Хрестоматия по культурологи./ ред. И.Ф. Кефели и др. СПб.: УМВД, 1999.
Хьелл Л.А. Теория личности. Основные положения, исследования и применение. М., 2000.
Энциклопедический словарь «Человек». М., 1999.
Яскевич Я.С. Человек. Общество. Государство: полный курс подготовки к тестированию. Минск: ТетраСистемс, 2008
2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
Общие методические рекомендации по изучению дисциплины представляют собой комплекс разъяснений и указаний, позволяющий студенту наилучшим образом организовать процесс изучения дисциплины.
2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
В учебно–методический комплекс входит рабочая программа по учебной дисциплине, которая содержит тематическое планирование дисциплины, перечень семинарских занятий, тематику контрольных работ и список литературы. Литература подразделяется на основную, которую студент может заказать в библиотеке учебного заведения и дополнительную, которую студент может заказать в других библиотеках, приобрести в магазинах или найти в Интернет. Тематическое планирование содержит темы курса, которые имеют законченную тематику.
В содержании тем учебной дисциплины освещаются вопросы, связанные с исследованием человека как целостности. Раскрывается структура и классификация потребностей человека и общества. Большой комплекс вопросов посвящён характеристике сферы обслуживания. Уделяется особое внимание формам и методам удовлетворения потребностей с помощью сферы сервиса. Рассматриваются вопросы прогнозирования и дальнейшей реализации возможностей сферы обслуживания.
Для прочного усвоения и закрепления материала тем учебно-методический комплекс предлагает студентам методические рекомендации по семинарским занятиям, которые содержат основные вопросы занятия, темы докладов и рефератов, литературу для подготовки к занятию и методические указания как основу для освещения вопросов занятия.
Учебно-методический комплекс содержит перечень контрольных работ и методику их выполнения; порядок проведения контроля качества подготовки студентов и материалы для разного вида контроля (задания рубежного контроля и вопросы промежуточного контроля); словарь терминов.