- •Руководство для самостоятельной работы студентов по санитарной микробиологии воды, почвы, лечебно-профилактических организаций
- •Раздел 1. Введение в санитарную микробиологию.............................................7
- •Раздел 2. Санитарная микробиология воды......................................................13
- •Раздел 3. Санитарная микробиология почвы....................................................35
- •Раздел 4. Санитарно-микробиологическое исследование воздуха.................45
- •Раздел 5. Санитарно-микробиологическое исследование лпо.....................49
- •Раздел 6.Питательные среды, применяемые в санитарной микробиологии ….................................................................................................................................61
- •Раздел 1. Введение в санитарную микробиологию
- •1.1 Критерии санитарной микробиологии
- •1.2 Требования к санитарно-показательным микроорганизмам (спм)
- •1.3 Методы санитарной микробиологии
- •Раздел 2. Санитарная микробиология воды
- •2.1 Санитарно-микробиологическое исследование питьевой воды централизованного водоснабжения
- •Нормативы по микробиологическим и паразитологическим показателям для воды питьевой водопроводной (СанПиН 2.1.4.1074-01).
- •2.1.1 Отбор проб воды
- •2.1.2 Определение общего числа микроорганизмов
- •(Омч или кмАиФам)
- •Исследование общего микробного числа в питьевой воде
- •2.1.3 Определение окб и ткб методом мембранной фильтрации
- •(Основной метод)
- •Определение окб и ткб методом мембранной фильтрации
- •2.1.4 Определение общих и термотолерантных колиформных бактерий титрационным методом
- •Определение окб и ткб титрационным методом
- •2.1.5 Определение спор сульфитредуцирующих клостридий
- •2.1.6 Определение колифагов
- •Определение колифагов в питьевой воде прямым методом
- •2.1.7 Проведение количественного анализа
- •2.1.8 Анализ результатов санитарно-микробиологического исследования питьевой водопроводной воды
- •2.2 Вода питьевая расфасованная в ёмкости
- •2.2.1 Метод определения Pseudomonas aeruginosa
- •2.3 Вода нецентрализованного водоснабжения
- •Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения (микробиологические показатели)
- •2.4 Санитарная микробиология поверхностных водных объектов
- •2.4.1 Правила забора проб воды из поверхностных водоемов (гост р 51592-2000)
- •Требования к составу и свойствам воды водных объектов
- •2.4.2 Подготовка проб воды к анализу
- •2.4.3 Определение омч
- •2.4.4. Определение окб и ткб
- •2.4.5. Определение колифагов
- •2.4.6 Определение бактерий рода Salmonella
- •Определение бактерий рода Salmonella
- •Раздел 3. Санитарная микробиология почвы
- •Критерии оценки степени эпидемической опасности почвы
- •Отбор и подготовка проб почвы
- •Определение общего количества бактерий в почве
- •Определение числа (индекса) термофилов в почве
- •Определение титра нитрифицирующих бактерий
- •3.5 Определение титра аммонификаторов
- •3.6 Определение коли-титра почвы (индекса бгкп)
- •3.6.1 Титрационный (бродильный) метод.
- •Титрационный метод определения бгкп в почве
- •3.6.2 Метод мембранной фильтрации
- •3.6.3 Прямой посев на плотные дифференциально-диагностические среды
- •3.7 Определение количества энтерококков в почве
- •3.8 Определение титра c. Perfringens
- •3.9 Определение сальмонелл в почве
- •Анализ результатов исследования почвы
- •Раздел 4. Санитарно-микробиологическое исследование воздуха
- •4.1 Особенности и методы отбора проб воздуха
- •4.2 Определение омч воздуха послеродовой палаты аспирационным методом
- •4.3 Определение омч воздуха бактериологического бокса седиментационным методом
- •4.4 Определение количества s. Aureus в воздухе помещений класса чистоты а (операционные, родильные залы) аспирационным методом
- •4.5 Анализ результатов санитарно-микробиологического исследования воздуха помещений
- •Раздел 5. Санитарно-микробиологические исследования в лечебно-профилактических организациях
- •5.1 Контроль стерилизации
- •5.1.1 Объекты контроля стерильности и объем исследований
- •5.1.2 Подготовка бокса, инструментов, питательных сред и персонала к работе
- •5.1.3 Исследование на стерильность хирургических инструментов
- •5.1.4 Особенности исследования на стерильность лигатурного шовного и перевязочного материала
- •5.1.5 Бактериологический контроль работы паровых и воздушных стерилизаторов
- •Бактериологический контроль работы паровых и воздушных стерилизаторов
- •5.2 Контроль качества дезинфекции изделий медицинского назначения
- •5.3 Контроль обработки рук медицинского персонала
- •Контроль эффективности хирургической обработки рук
- •Раздел 6. Питательные среды, применяемые в санитарной микробиологии
- •1. Среды для определения омч и кмафам:
- •2. Среды для выделения кишечной группы бактерий:
- •3. Среды для выделения Pseudomonas aeruginosa
- •4. Среды для выделения анаэробов
- •5. Среды для выделения грибов
- •6. Среды для выделения кокков
- •Нормативные документы общего характера
- •Нормативные документы по качеству воды
- •Нормативные документы по воздуху
- •Нормативные документы по почве
- •Нормативные документы по санитарному режиму в лечебно-профилактических организациях
- •Тестовые задания
- •Эталоны ответов на тестовые задания:
- •Ситуационные задачи Задача № 1
- •Задача № 2
- •Задача № 3
- •Задача № 9
- •Задача № 10
- •Задача № 11
- •Задача № 12
- •Задача № 13
- •Задача № 23
- •Задача № 24
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Ответ на задачу № 1
- •Ответ на задачу № 2
- •Ответ на задачу № 3
- •Ответ на задачу № 4
- •Ответ на задачу № 5
- •Ответ на задачу № 6
- •Ответ на задачу № 7
- •Ответ на задачу № 8
- •Ответ на задачу № 9
- •Ответ на задачу № 10
- •Ответ на задачу № 11
- •Ответ на задачу № 12
- •Ответ на задачу № 13
- •Ответ на задачу № 14
- •Ответ на задачу № 15
- •Ответ на задачу № 16
- •Ответ на задачу № 17
- •Ответ на задачу № 18
- •Ответ на задачу № 19
- •Ответ на задачу № 20
- •Ответ на задачу № 21
- •Ответ на задачу № 22
- •Ответ на задачу № 23
- •Ответ на задачу № 24
- •Список рекомендуемой литературы
4.1 Особенности и методы отбора проб воздуха
В объемных помещениях отбирают одну пробу на каждые 20 м2 по типу «конверта» на высоте 1,6-1,8 метра от пола, в больничных палатах на уровне коек, в операционных, перевязочных-на уровне операционного и перевязочного стола и т.д. Пробы забирают днем, в период наибольшей активности, после влажной уборки.
Методы отбора проб воздуха
Седиментационный метод Р. Коха-простой, доступный в любых условиях и помещениях, используется для ориентировочной оценки степени обсемененности воздуха. Метод предполагает осаждение микробов на поверхность плотной среды (МПА) под действием силы тяжести. Для определения ОМЧ в воздухе, открытые чашки Петри с питательным агаром устанавливают методом «конверта», одну чашку в центре и четыре в углах помещения на 10 мин. Для выявления S. aureus чашки с ЖСА устанавливают на 40 мин. Посевы инкубируют в термостате при температуре 370С 24 ч и сутки при комнатной температуре. Затем подсчитывают количество колоний. Перерасчет КОЕ на 1 м3 (1000) воздуха производят по формуле В. Л. Омелянского-на 100 см3поверхности агара за 5 мин оседают бактерии из 10 л воздуха. Метод неточный, результаты занижены примерно в 3 раза. Более достоверные данные получают при использовании аспирационного метода.
Аспирационной метод-метод заключается в активном принудительном осаждении микроорганизмов на поверхность плотной питательной среды или в улавливающую жидкость при помощи аппарата Кротова или пробоотборника аэрозольного бактериологического (ПОВ-1). Приборы позволяют пропускать нужный объем воздуха за короткое время. Для определения ОМЧ прокачивают 100 литров воздуха, а для определения S. aureus 250 л со скоростью 25 литров в минуту.
Для определения ОМЧ используют 2 % МПА, а для золотистых стафилококков применяют элективный желточно-солевой агар. Санитарно-микробиологические показатели воздуха нормируются в зависимости от функционального назначения и класса чистоты помещений. Допустимые уровни микробной обсемененности воздуха ЛПО представлены в таблице № 11.
4.2 Определение омч воздуха послеродовой палаты аспирационным методом
ОМЧ-общее микробное число воздуха-количество мезофильных сапрофитов (КОЕ) в 1 м³ воздуха, выросших на поверхности питательного агара.
1. Провести посев воздуха по 100 л в пяти точках помещения по типу «конверта» с помощью аппарата Кротова на 2 % МПА;
2. Чашки поместить в термостат при t 37ºС на 24 ч, и еще на 24 часа оставить при комнатной температуре;
3. Провести подсчет количества колоний на всех пяти чашках и найти среднюю величину;
Рассчитать ОМЧ по формуле: ОМЧ=а·1000/V, где а-количество выросших колоний, V-объем засеянного воздуха.
4.3 Определение омч воздуха бактериологического бокса седиментационным методом
1. Две чашки Петри с МПА поместить на рабочий стол бокса, открыть на 15 минут;
2. Поместить чашки в термостат при t 37ºС на 24 ч;
3. Подсчитать количество выросших колоний;
4. Учет результатов: допускается не более трех колоний на двух чашках
4.4 Определение количества s. Aureus в воздухе помещений класса чистоты а (операционные, родильные залы) аспирационным методом
Провести посев 250 л воздуха на желточно-солевой агар с помощью пробоотборника аэрозольного (ПОВ-1) или с помощью аппарата Кротова.
ТАБЛИЦА № 11
Допустимые уровни бактериальной обсемененности воздушной среды помещений ЛПО и аптек в зависимости от их функционального назначения и класса чистоты (СанПиН 2.1.3.2630-10)
Название помещения |
Класс чистоты |
Санитарно-микробиологические показатели |
||
Общее количество микроорганизмов в 1м³ воздуха (КОЕ/м³) |
Золотистый стафилококк |
|||
до начала работы |
во время работы |
|||
Операционные, послеоперационные палаты, реанимационные залы, палаты интенсивной терапии, родильные залы, палаты для новорожденных Аптеки: помещения для приготовления лекарственных форм в асептических условиях. |
А |
не более 200 |
не более 500 |
не должно быть
|
Послеродовые палаты, палаты для ожоговых больных, для иммуно- компрометированных. Палаты для травмированных и недоношенных детей. Малые операционные, стерилизационные. Чистые и стерильные зоны ЦСО. Аптеки:ассистентская, фасовочная, стерилизационная, дистилляционная. |
Б |
не более 500 |
не более 750 |
не должно быть
|
Палаты, боксы отделений ЛПО, в том числе инфекционные, кабинеты функциональной диагностики, врачей. Залы лечебной физкультуры, рентгенкабинеты и др. |
В |
не нормируется |
||
(Грязная зона) помещения для разборки белья, инструментов, моечные, ванные, раздевалки, кладовые, санитарные комнаты и др. |
Г |
не нормируется |
||
2. Чашку поместить в термостат при t 37ºС на 24 ч;
3. При наличии подозрительных колоний (золотистые с зоной лецитиназной активности), провести их подсчет, микроскопию в мазках, окрашенных по Граму и посев на плазму для определения плазмокоагулазы.
4. Произвести перерасчет количества колоний S. aureus на 1 м³ по формуле СПМ= А Х 1000/250
