- •Оглавление
- •Введение
- •Тема 1: «Современная рыночная экономика и ее регулирование»
- •Условия формирования рыночных отношений:
- •Функции рынка:
- •Виды рынка:
- •Классификация организационно-правовых форм (приложение 1)
- •Характеристика организационно-правовых форм предприятий
- •Объединения предприятий
- •Тема 2: «Планирование деятельности предприятий торговли»
- •Цель и задачи планирования
- •Классификация планирования в зависимости от длительности планового периода:
- •Этапы планирования:
- •Виды планов:
- •Методы планирования:
- •План развития торгового предприятия
- •Разделы текущего плана, их характеристика
- •Задачи логистики:
- •Функции логистики:
- •Характеристика предприятий:
- •Классификация предприятий:
- •I. По сферам деятельности:
- •II. По количеству видов производимой продукции:
- •III. В зависимости от размеров:
- •В условиях рыночной экономики все предприятия функционируют на следующих принципах:
- •Виды предпринимательства
- •Тема 3: «Торговля и ее значение в условиях рыночной экономики»
- •Виды торговли
- •Функции торговли:
- •Принципы коммерческого расчета:
- •Фундамент мтб торговли составляют:
- •Классификация основных фондов
- •Виды стоимостной оценки основных фондов:
- •Тема 4: «Товарные ресурсы и их формирование в условиях рынка»
- •Источники поступления:
- •Основными задачами оптовой торговли являются:
- •Функции оптовой торговли:
- •Инфраструктура оптовой торговли:
- •Оптовые ярмарки
- •Функции ярмарок:
- •Классификация ярмарок:
- •Биржи и их роль
- •Аукционы, информационно – коммерческие центры, посреднические фирмы
- •Основные принципы посреднической деятельности:
- •Тема 5: «Товарооборот–основной показатель предприятий торговли»
- •Состав розничного товарооборота:
- •Не включается в оборот розничной торговли:
- •Социально-экономическое значение розничного товарооборота:
- •Отличие оптового товарооборота от розничного:
- •Виды оптового оборота:
- •Формы оптового товарооборота:
- •Необходимость образования товарных запасов вызвана следующими причинами:
- •Классификация товарных запасов:
- •По назначению:
- •В зависимости от сроков образования:
- •Показатели измерения товарных запасов
- •Факторы, влияющие на размер товарных запасов:
- •Тз должны отвечать следующим требованиям:
- •Пути ускорения товарооборачиваемости:
- •План товарооборота IV кв. * темп роста % / 100%;
- •При планировании по этому методу используют формулу:
- •Норма состоит из следующих элементов:
- •Тема 6: «Издержки обращения»
- •Классификация издержек обращения:
- •По экономической сущности:
- •По видам затрат:
- •По отраслям деятельности:
- •В зависимости от объема товарооборота:
- •Номенклатура статей ио (приложение 5):
- •Нормируемые расходы:
- •Нормы, установленные иными нормативными правовыми актами (определяемые в особом порядке):
- •Факторы, влияющие на издержки обращения:
- •Внешние факторы (независимые от деятельности предприятия)
- •Внутренние факторы (зависимые от деятельности предприятия)
- •Группировка внутренних факторов, способствующих росту (снижению) издержек обращения
- •Статья 1. Транспортные расходы
- •Пути снижения транспортных расходов:
- •Статья 2. Расходы на оплату труда
- •1. Фонд заработной платы по тарифным ставкам (окладам), сдельным расценкам.
- •2. Выплаты компенсирующего характера.
- •Статья 3. Отчисления на социальные нужды
- •Статья 4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря
- •Статья 5. Амортизация основных средств
- •Статья 6. Расходы на ремонт основных средств
- •Статья 7. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов
- •Статья 8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд
- •Статья 10. Расходы на рекламу
- •Статья 11. Затраты по оплате процентов за пользование займом По данной статье отражаются платежи по процентам за кредиты банков
- •Статья 12. Потери товаров и технологические отходы
- •Статья 13. Расходы на тару
- •Статья 14. Прочие расходы
- •Основные пути относительного снижения издержек обращения на предприятиях торговли
- •Тема 7: «Организация труда и заработной платы»
- •Кадровая политика на предприятии
- •Функции заработной платы:
- •В основу организации заработной платы положено 3 принципа:
- •Показатели по труду:
- •Средняя заработная плата на 1-го среднесписочного работника за период рассчитывается:
- •Взаимосвязь показателей по труду:
- •Организация труда и заработной платы (приложение 7)
- •Пример тарифной сетки
- •Формы и системы оплаты труда:
- •Нормирование труда
- •Состав фонда оплаты труда
- •Состав фонда заработной платы торгового предприятия
- •Состав расходов на оплату труда, включаемых в издержки обращения торговой фирмы
- •Используя метод на основе расчета списочной численности, рассчитаем численность торгово-оперативного персонала:
- •Рассчитаем число рабочих мест топ:
- •Рассчитаем явочную численность топ:
- •Планирование фонда заработной платы
- •Форма штатного расписания:
- •Тема 8: «Рыночное ценообразование»
- •Функции цены:
- •Методы ценообразования:
- •При помощи уровня цен в торговле учитывают методы маркетинговых оценок:
- •В зависимости от сферы торговли цены бывают:
- •Оптовые цены:
- •Структура розничной цены и характеристика ее элементов (приложение 9)
- •Тема 9: «Доходы и прибыль»
- •Значение валовой прибыли:
- •Факторы, влияющие на валовую прибыль:
- •Функции прибыли:
- •Порядок формирования прибыли торгового предприятия
- •Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность (приложение 14):
- •Внешние (не зависящие от деятельности предприятий торговли):
- •Внутренние:
- •В соответствии с учредительным договором предприятия могут образовывать следующие фонды (приложение 15):
- •Тема 10: «Внешнеэкономическая деятельность»
- •Классификация вэд:
- •I. По направлениям торговли:
- •II. По формам торговли:
- •IV. По видам товаров и услуг:
- •V. По методам торговли:
- •Приложение 1
Виды торговли
Оптовая торговля - совокупность предприятий, реализующих товары крупными партиями от производителя до розничного звена торговой отрасли. Оптовая торговля предшествует розничной, в результате оптовой продажи товары поступают в производственное потребление или приобретаются розничной торговлей для реализации населению.
Розничная торговля - это совокупность предприятий, реализующих товары народного потребления населению за наличный расчет для личного использования. Задачей розничной торговли является удовлетворение потребностей населения и получение от коммерческой деятельности прибыли.
Разновидностью розничной торговли является общественное питание, которое помимо продажи продуктов питания осуществляет и производство собственной продукции, также реализуемой населению.
Функции торговли:
Реализация производственной потребительской стоимости (при реализации происходит смена в форме стоимости, превращение из товарной в денежную.)
Доведение товара до потребителя (транспортировка, подсортировка, маркировка, упаковка, хранение).
Поддержание баланса между спросом и предложением. (торговля предоставляет заказы производителям на выпуск качественной продукции, широкого ассортимента, с учетом изучения спроса и изменения моды).
Маркетинговая функция (разработка и доведение товара на рынок, расширение ассортимента, определение розничной цены, исследование рынка по сегментам).
Социальная (заключается в том, чтобы потребители как можно меньше времени тратили на покупку товаров).
2.
Коммерческий расчет – метод ведения хозяйства, который предусматривает сопоставление в денежной форме производственных затрат и полученных рыночных результатов хозяйственной деятельности.
Предприятия самостоятельно реализуют продукцию на рынке, т.е. находятся на коммерческом расчете, получают при этом выручку, за счет нее возмещают все авансированные на хозяйственную деятельность деньги, при этом получают валовой доход, за счет которого уплачивают акциз и НДС в бюджет, покрывают издержки обращения, в результате чего образуется прибыль.
Принципы коммерческого расчета:
Самофинансирование. Предприятия торговли, обретая экономическую самостоятельность, независимость, покрывают свои расходы из собственного “кармана”. Предприятие является юридическим лицом и имеет собственные счета в банке, обязано осуществлять самообеспеченность. Этот метод приучает жить на собственные средства, порождает острое чувство экономической ответственности в связи с угрозой банкротства, в результате чего должен производиться систематически контроль за результатами финансово-хозяйственной деятельности.
Самоокупаемость, доходность, рентабельность. Предприятия находятся на коммерческом расчете, т.е. свои расходы покрывают за счет собственных доходов, и превышение доходов над расходами обеспечивает рентабельную работу.
Ответственность за выполнение инструкций, договоров, законов. В условиях рынка предприятия отвечают по своим обязательствам всем своим имуществом и денежными активами. Предприятия, нарушая свои обязательства, теряют доверие и лишаются статуса полноценного надежного партнера. Компенсация ущерба обеспечивается правовыми и экономическими гарантиями.
Материальная заинтересованность в результатах труда. Применение прогрессивных форм оплаты труда и условий премирования способствуют увеличению товарооборота, улучшению качества обслуживания покупателей. Наиболее прогрессивной является сдельная форма оплаты труда, т.к. работник стремясь повысить свою заработную плату, увеличивает производительность труда, а соответственно товарооборот торгового предприятия в целом.
Контроль рублем, т.е. контролируется деятельность внутри самого предприятия и осуществляется внешний контроль.
3.
Успешное функционирование торговых предприятий невозможно без наличия и укрепления материально-технической базы (МТБ).
МТБ – совокупность средств и предметов труда, выраженных как в натуральной, так и в стоимостной форме, используемых для осуществления торгово-технических процессов.
Материально-техническая база торговли включает в себя сеть розничных предприятий, их здания, техническое оснащение (холодильное, торговое и др.), производственный и хозяйственный инвентарь, транспортные средства, а также запасные части к оборудованию, стройматериалы, топливо, тара и т.д. (предметы труда).