- •Оглавление
- •Введение
- •Тема 1: «Современная рыночная экономика и ее регулирование»
- •Условия формирования рыночных отношений:
- •Функции рынка:
- •Виды рынка:
- •Классификация организационно-правовых форм (приложение 1)
- •Характеристика организационно-правовых форм предприятий
- •Объединения предприятий
- •Тема 2: «Планирование деятельности предприятий торговли»
- •Цель и задачи планирования
- •Классификация планирования в зависимости от длительности планового периода:
- •Этапы планирования:
- •Виды планов:
- •Методы планирования:
- •План развития торгового предприятия
- •Разделы текущего плана, их характеристика
- •Задачи логистики:
- •Функции логистики:
- •Характеристика предприятий:
- •Классификация предприятий:
- •I. По сферам деятельности:
- •II. По количеству видов производимой продукции:
- •III. В зависимости от размеров:
- •В условиях рыночной экономики все предприятия функционируют на следующих принципах:
- •Виды предпринимательства
- •Тема 3: «Торговля и ее значение в условиях рыночной экономики»
- •Виды торговли
- •Функции торговли:
- •Принципы коммерческого расчета:
- •Фундамент мтб торговли составляют:
- •Классификация основных фондов
- •Виды стоимостной оценки основных фондов:
- •Тема 4: «Товарные ресурсы и их формирование в условиях рынка»
- •Источники поступления:
- •Основными задачами оптовой торговли являются:
- •Функции оптовой торговли:
- •Инфраструктура оптовой торговли:
- •Оптовые ярмарки
- •Функции ярмарок:
- •Классификация ярмарок:
- •Биржи и их роль
- •Аукционы, информационно – коммерческие центры, посреднические фирмы
- •Основные принципы посреднической деятельности:
- •Тема 5: «Товарооборот–основной показатель предприятий торговли»
- •Состав розничного товарооборота:
- •Не включается в оборот розничной торговли:
- •Социально-экономическое значение розничного товарооборота:
- •Отличие оптового товарооборота от розничного:
- •Виды оптового оборота:
- •Формы оптового товарооборота:
- •Необходимость образования товарных запасов вызвана следующими причинами:
- •Классификация товарных запасов:
- •По назначению:
- •В зависимости от сроков образования:
- •Показатели измерения товарных запасов
- •Факторы, влияющие на размер товарных запасов:
- •Тз должны отвечать следующим требованиям:
- •Пути ускорения товарооборачиваемости:
- •План товарооборота IV кв. * темп роста % / 100%;
- •При планировании по этому методу используют формулу:
- •Норма состоит из следующих элементов:
- •Тема 6: «Издержки обращения»
- •Классификация издержек обращения:
- •По экономической сущности:
- •По видам затрат:
- •По отраслям деятельности:
- •В зависимости от объема товарооборота:
- •Номенклатура статей ио (приложение 5):
- •Нормируемые расходы:
- •Нормы, установленные иными нормативными правовыми актами (определяемые в особом порядке):
- •Факторы, влияющие на издержки обращения:
- •Внешние факторы (независимые от деятельности предприятия)
- •Внутренние факторы (зависимые от деятельности предприятия)
- •Группировка внутренних факторов, способствующих росту (снижению) издержек обращения
- •Статья 1. Транспортные расходы
- •Пути снижения транспортных расходов:
- •Статья 2. Расходы на оплату труда
- •1. Фонд заработной платы по тарифным ставкам (окладам), сдельным расценкам.
- •2. Выплаты компенсирующего характера.
- •Статья 3. Отчисления на социальные нужды
- •Статья 4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря
- •Статья 5. Амортизация основных средств
- •Статья 6. Расходы на ремонт основных средств
- •Статья 7. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов
- •Статья 8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд
- •Статья 10. Расходы на рекламу
- •Статья 11. Затраты по оплате процентов за пользование займом По данной статье отражаются платежи по процентам за кредиты банков
- •Статья 12. Потери товаров и технологические отходы
- •Статья 13. Расходы на тару
- •Статья 14. Прочие расходы
- •Основные пути относительного снижения издержек обращения на предприятиях торговли
- •Тема 7: «Организация труда и заработной платы»
- •Кадровая политика на предприятии
- •Функции заработной платы:
- •В основу организации заработной платы положено 3 принципа:
- •Показатели по труду:
- •Средняя заработная плата на 1-го среднесписочного работника за период рассчитывается:
- •Взаимосвязь показателей по труду:
- •Организация труда и заработной платы (приложение 7)
- •Пример тарифной сетки
- •Формы и системы оплаты труда:
- •Нормирование труда
- •Состав фонда оплаты труда
- •Состав фонда заработной платы торгового предприятия
- •Состав расходов на оплату труда, включаемых в издержки обращения торговой фирмы
- •Используя метод на основе расчета списочной численности, рассчитаем численность торгово-оперативного персонала:
- •Рассчитаем число рабочих мест топ:
- •Рассчитаем явочную численность топ:
- •Планирование фонда заработной платы
- •Форма штатного расписания:
- •Тема 8: «Рыночное ценообразование»
- •Функции цены:
- •Методы ценообразования:
- •При помощи уровня цен в торговле учитывают методы маркетинговых оценок:
- •В зависимости от сферы торговли цены бывают:
- •Оптовые цены:
- •Структура розничной цены и характеристика ее элементов (приложение 9)
- •Тема 9: «Доходы и прибыль»
- •Значение валовой прибыли:
- •Факторы, влияющие на валовую прибыль:
- •Функции прибыли:
- •Порядок формирования прибыли торгового предприятия
- •Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность (приложение 14):
- •Внешние (не зависящие от деятельности предприятий торговли):
- •Внутренние:
- •В соответствии с учредительным договором предприятия могут образовывать следующие фонды (приложение 15):
- •Тема 10: «Внешнеэкономическая деятельность»
- •Классификация вэд:
- •I. По направлениям торговли:
- •II. По формам торговли:
- •IV. По видам товаров и услуг:
- •V. По методам торговли:
- •Приложение 1
Необходимость образования товарных запасов вызвана следующими причинами:
непрерывностью процесса обращения;
сезонностью спроса и потребления товаров;
неравномерностью размещения районов производства и потребления;
колебаниями спроса и предложения.
Классификация товарных запасов:
По назначению:
1. Товарные запасы текущего хранения – необходимы для повседневной реализации и ежедневного удовлетворения спроса населения;
2. Товарные запасы сезонного хранения – создаются на сезон;
3. Товарные запасы досрочного завоза – создаются в труднодоступных районах из-за бездорожья (высокогорные районы, районы крайнего севера).
В зависимости от сроков образования:
1. Товарные запасы на начало периода – являются переходящими остатками с конца отчетного периода (Зн);
2. Товарные запасы на конец периода – определяется из формулы баланса розничного товарооборота: Зк = Зн + П – Р.
3. Товарные запасы на конкретную дату.
Показатели измерения товарных запасов
Товарные запасы измеряются в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных и стоимостных показателях. Однако абсолютные показатели товарных запасов не позволяют оценить уровень обеспеченности предприятия товарами.
1. |
Товарные запасы на конец отчетного периода (тыс.руб ) = |
Товарные запасы (в днях) * среднедневной товарооборот
|
|
|
Среднедневной товарооборот = |
Товарооборот за период (мес., кв., год) |
|
Количество дней в периоде (30, 90, 360) |
или
2. |
Товарные запасы на конец отчетного периода = (тыс.руб ) |
Товарные запасы на начало отчетного периода + Поступление товаров за период – Реализация (товарооборот)
|
|
Относительным показателем являются товарные запасы, выраженные в днях. Товарные запасы в днях показывают, на сколько дней торговли предприятие обеспечено товарными запасами.
3. |
Товарные запасы на конец отчетного периода (в днях) = |
Товарные запасы на конец отчетного периода в сумме |
среднедневной товарооборот |
Факторы, влияющие на размер товарных запасов:
объем товарооборота;
ассортиментная структура товарооборота;
физико-химические свойства товаров;
место нахождения поставщиков;
оснащенность предприятия складскими помещениями, холодильным оборудованием и другими видами основных средств;
уровень розничных цен на товары;
покупательский спрос населения;
товарооборачиваемость.
Тз должны отвечать следующим требованиям:
достигать известных размеров, чтобы в течение данного периода удовлетворять размерам спроса;
быть больше, чем средние размеры продажи или покупательского спроса;
постоянно возобновляться.
Поддержание нужных пропорций между величиной товарооборота и товарных запасов необходимо для предприятий торговли.
При недостаточной величине запасов возникают трудности в удовлетворении покупательского спроса, снижается объем товарооборота. Излишние товарные запасы вызывают дополнительные потери, рост потребности в кредитах банка и расходах по оплате процентов за пользование ими, ухудшение финансового состояния.
Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. Ускорение оборачиваемости товаров к уменьшению товарных запасов, а замедление оборачиваемости приводит к образованию излишка товарных запасов на складе торгового предприятия.
Задача 2.
Определите товарные запасы на конец квартала в сумме и в днях по торговому предприятию на основании данных:
Остаток товаров на начало квартала – 10650 тыс.руб.;
Реализация (товарооборот) за квартал – 79820 тыс.руб.;
Поступление товаров – 77560 тыс.руб.;
Прочее выбытие товаров – 230 тыс.руб.
Решение:
1. |
Определим товарные запасы на конец квартала в сумме = |
10650+77560–79820–230 |
=8160 тыс.руб |
2. |
Среднедневной товарооборот = |
79820 |
=886,9 тыс.руб |
90 дней (в квартале) |
3. |
Товарные запасы на конец квартала в днях = |
8160 |
= 9,2 дня |
886,9 |
4.
Показателем эффективности использования товарных запасов выступает товарооборачиваемость.
Размер товарных запасов определяет длительность пребывания товаров в форме запаса, или время товарного обращения, выраженное в днях.
Товарооборачиваемость в днях показывает, за какой период (срок) реализуется полностью средний товарный запас. Торговые предприятия затрачивают значительные ресурсы на доведение товаров от изготовителей до потребителей, именно поэтому они заинтересованы в сокращении времени пребывания товаров в форме запаса, в ускорении оборачиваемости денежных средств, вложенных в товарные запасы.
Товарооборачиваемость также показывает скорость обращения товаров, которая выражена в разах или количестве оборотов. Этот показатель отражает количество оборотов, совершенных товарным запасом за исследуемый период, т.е. как быстро реализуются средние товарные запасы. Чем больше количество оборотов, тем быстрее происходит обращение товаров, и тем эффективнее используются денежные средства, вложенные в товарные запасы.
Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, уменьшение расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитом и т.п.
1.
|
Средние товарные запасы = |
х1/2 + х2 + х3 + …+ хn/2 |
n-1 |
где х1, х2, х3, хn – остатки товаров на конкретную дату; n – количество дат в периоде на которые даны остатки.
2.
|
Товарооборачиваемость в днях = |
Средние товарные запасы |
Среднедневной товарооборот |
3.
|
Товарооборачиваемость в количестве оборотов = |
Товарооборот за период |
Средние товарные запасы |
Товарные запасы и товарооборачиваемость на оптовых базах планируются так же как в рознице. Отличительной особенностью является расчет складского оборота базы. Общий товарооборот базы складывается из складского товарооборота (со склада базы реализация товарного запаса в розничную сеть) и транзитного (реализация товаров напрямую от изготовителя в розничные предприятия).
* |
удельный вес складского (%) = |
100 % – удельный вес транзитного (%) |
4.
|
Складской товарооборот базы = |
Товарооборот за период * удельный вес складского (%) |
100 (%) |
Таким образом, товарооборачиваемость имеет большое экономическое значение. Чем быстрее происходит обращение товара, тем эффективнее используются денежные средства, вложенные в товары. Если средние товарные запасы реализуется быстро, то происходит ускорение товарооборачиваемости, при этом денежные средства высвобождаются из оборота. При замедлении оборачиваемости товарооборот снижается, средства замораживаются в товаре, ухудшается финансовое состояние и у предприятия возникает кредиторская задолженность из-за нехватки средств, в результате чего снижается платежеспособность предприятия в целом.