- •1.Машины и аппараты - составные части технологических комплексов. Организация машинных технологий пищевых продуктов.
- •2.Технологические линии путем разборки сельскохозяйственного сырья на компоненты.
- •2.Технологические линии путем разборки сельскохозяйственного сырья на компоненты.
- •3.Технологические линии для производства пищевых продуктов путем сборки из компонентов сельскохозяйственного сырья.
- •4.Оборудование для очистки и сепарирования сыпучего сельскохозяйственного сырья, его классификация и общая характеристика
- •5.Оборудование для измельчения зернового сырья, его классификация и общая характеристика
- •6.Оборудование для сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения, его классификация и общая характеристика
- •7.Воздушные сепараторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •9 Сепараторы для фракционирования зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •8 Сепараторы для очистки зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •10.Камнеотделительные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •Концентраторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •Машины с рециркуляцией воздуха, используемые в современных зерноочистительных отделениях для пшеницы.
- •13 Триеры. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •14. Вертикальные обоечные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •15 Горизонтальные обоечные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •16 Энтолейторы – стерилизаторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •17 Машины мокрого шелушения зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •18 Машины для интенсивного увлажнения зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •19 Магнитные сепараторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •20 Тепловое оборудование. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •21 Вальцовые станки. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •22 Вымольные мащины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •23 Мельничные рассевы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •24 Ситовеечные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •25 Машины для шелушения зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •29 Взвешивающие и дозирующие устройства. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •30 Оборудование для смешивания компонентов комбикормов. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
30 Оборудование для смешивания компонентов комбикормов. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
Двухвальный смеситель 2СМ-1 Компоненты в этом смесителе смешиваются интенсивно, что позволяет применять его для приготовления не только концентрированных, но и полнорационных комбикормов, в состав которых входят сено и солома. Два полых вала / смесителя (рис. 1) горизонтально расположены в корытообразном корпусе 2. Он закрыт герметически крышкой с патрубком 6, в который поступают дозированные компоненты. Отверстие для выпуска сделано на противоположном конце в днище кожуха. По всей длине вала закреплены лопасти 3 прямоугольной формы, расположенные в четыре ряда. Между лопастями и валом находятся специальные шайбы, на поверхности которых выполнены радиальные вырезы. Это позволяет установить лопасти под требуемым углом к оси вала. Лопасти, закрепленные гайками, расположены в двух взаимно перпендикулярных плоскостях в шахматном порядке.
Один из валов получает движение от электродвигателя через клиноременную передачу, а другой — через зубчатую передачу 4. При вращении валов навстречу друг другу компоненты энергично перемешиваются лопастями и перемещаются от приемного патрубка к выходному. Увеличения или уменьшения скорости перемещения достигают изменением угла наклона лопастей к оси вала. С увеличением производительности уменьшается время пребывания продукта в смесителе, что ухудшает качество смешивания. Наибольшая эффективность смешивания достигается, если две лопасти закреплены под углом 50° к оси вала, а третья — под углом 20°. Первые две лопасти предназначены для продвижения смеси вдоль вала, а третья — для создания встречных потоков.
Смеситель типа СГК-1М. Смешивает компоненты после весовых дозаторов типа ДК. На станине 14 установлен корпус 2, в котором вращается ротор (рис. 2). Он состоит из полого вала 6, на котором закреплены восемь спиральных лопастей 3, из них четыре лопасти большего диаметра имеют правую навивку и четыре лопасти меньшего диаметра —левую навивку. Для более интенсивного перемешивания компонентов на валу установлены лопасти 5 с регулируемым углом поворота к оси вала. Корпус закрыт тремя крышками. Передняя крышка имеет фланец 4 для присоединения смесителя к бункеру или к транспортирующему механизму. На задней крышке установлен патрубок 7 для присоединения смесителя к сети аспирации. Снизу корпус снабжен люком с крышкой, которая закрывается и открывается: в соответствии с циклом работы смесителя от командного аппарата КЭП-12У. Его вручную устанавливают на определенное время смешивания.
Процесс смешивания происходит следующим образом. Порция компонентов после дозаторов поступает в смеситель. Наружные витки лопастей 3 вала 6 перемещают компоненты вдоль корпуса в одном направлении, а внутренние витки— в противоположном; при этом компоненты интенсивно и равномерно смешиваются. Выпуском смеси управляют по команде прибора-КЭП-12У через пневмопривод, состоящий из пневматического цилиндра 8, пневмораспределителя 12, дросселя с обратным клапаном и блока подготовки воздуха (влагоотделителя, регулятора давления и маслоотделителя).
При работе в потоке с дозаторами типа ДК система автоматического управления предусматривает возможность установки двух смесителей СГК-1М параллельно. При этом воздух к золотнику перепускного клапана подводится от тройника 13 пневмосистемы одного из смесителей. После заполнения одного смесителя автоматически срабатывают перекидные клапаны и начинается заполнение второго. В период смешивания и разгрузки одного смесителя загружается компонентами второй. Схемой предусмотрена работа двух смесителей от одной батареи весовых дозаторов в трех режимах: пусковом, ручном и автоматическом. Привод смесителя — от электродвигателя 16 через редуктор 17 и клиноременную передачу. Выходной вал редуктора соединен цепной муфтой 15 с валом ротора.
Смеситель СГК-2,5М. Предназначен для комплектования системы многокомпонентного весового дозирования. По своему устройству аналогичен смесителю СГК-1М.
Техническая характеристика смесителей СГК-Ш (СГК-2,5М)
Производительность, т/ч Общий цикл смешивания, мин В том числе продолжительность:
смешивания
разгрузки
Мощность электродвигателя, кВт Частота вращения вала, об/мин Масса, кг
12(25) 10...8(6)
4(4)
1(1)
17(40)
48(35)
2388(5396)
Рекомендуемая литература
1.Глебов Л.А., Демский А.Б., Веденьев В.Ф. и др.Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие предприятия).- М.: ДеЛи принт, 2006.-816с.
2.Демский А.Б., Борискин М.А. Оборудование для производства муки и крупы. – М: "Профессия", 2005.-450с.
3. Бутковский В.А. Птушкина Г.Е. Технологические оборудование мукомольного производства. М.: ГП "Журнал хлебопродукты", 1999,208с.
4.Галицкий Р.Р. Оборудование элеваторов, складов и зерноперерабатывающих предприятий. Колос, 1983-207с
5. Хромеенков В.Н. Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий . М.: Пищевая промышленность 1985-280с.
6.Романов А.И. Практикум по оборудованию предприятий по хранению и переработке зерна. М.: Колос 1981
7.Птушкина Г.Е. Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов. М.: Агропромиздат, 1987,-288с.
9. Драгилев А.И. Технологическое оборудование хлебопекарных, макаронных и кондитерских предприятий.- М.: Пищевая промышленность,1999. -280с
10. Каталог «Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК». ТОМ. 1\/
11 Демский А.Б. Борискин М.А Оборудование для производства муки и крупы. Справочник. М.: Агропромиздат, 1990,-351с.
12. Жислин Я.М. Оборудование для производства комбикормов. М.: Колос, 1981,-220с.
Составитель
Старший преподаватель кафедры
«Сельскохозяйственные и
зерноперерабатывающие машины» Л.М. Сомова
