14. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

В современных условиях особую значимость приобретают формирование себестоимости, классификация затрат, организация учета издержек на производство продукции, контроль за соблюдением действующих норм затрат труда и материальных ценностей, а также научно обоснованное калькулирование себестоимости продукции.

Особенно актуальным является решение проблемы экономического содержания и состава расходов, формирующих себестоимость продукции, обоснование критериев разграничения затрат на включаемые и не включаемые в себестоимость продукции. От правильного ее решения во многом зависит разработка практических рекомендаций по совершенствованию планирования, учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Себестоимость должна максимально синтезировать технологические и организационно – экономические условия производства в соответствии с современным уровнем развития экономики. Только в этом случае показатель себестоимости может быть успешно использован для улучшения управления производством, оценки экономической эффективности использования основных и оборотных фондов, выбора оптимальных вариантов технологии производства, совершенствования межхозяйственных экономических связей, для более полного выявления резервов сокращения затрат и роста рентабельности производства.

Основными задачами учета затрат на производство продукции являются:

• определение фактической себестоимости выпускаемой продукции;

• обоснование и точное исчисление всех фактических затрат на производство, а так же себестоимости единицы выпускаемой продукции и определение отклонений от плановых затрат;

• осуществление контроля над рациональным использованием материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства продукции, выявление неиспользованных резервов производства;

• контроль над потерями от брака и простоев;

• выявление затрат по структурным подразделениям;

• осуществление контроля над выполнением заданий по себестоимости продукции для выявления резервов дальнейшего снижения затрат на производство.

Калькулирование себестоимости продукции.

Под методом учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимается совокупность приемов по сбору, группировке в бухгалтерском учете информации и производственных затратах и исчисление фактической себестоимости продукции для контроля за издержками предприятия. В настоящее время существует следующая классификация основных методов учета затрат: по отношению к технологическим процессам: нормативный, подзаконный, попередельный; по объектам калькуляции: учет по деталям, узлам, изделиям, процессам, заказам; по способу сбора информации, обеспечивающей контроль за затратами: метод предварительного контроля; нормативный метод. Исчисление себестоимости единиц отдельных видов продукции или работ называется калькуляцией. Выделяют калькуляцию: плановую, сметную, нормативную, фактическую. Плановые калькуляции определяют допустимые затраты на продукцию (работы, услуги). Они составляются исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, затрат труда, использования оборудования и норм расхода по организации обслуживания производства. Сметные калькуляции составляются на разовые работы или вновь проектируемые и освоенные изделия, Для определения цели, расчетов с заказчиком. Нормативные калькуляция составляются на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат. Фактическая калькуляция составляется по данным бухгалтерского обслуживания о фактических затратах на производство продукции (работ, услуг), а отражает фактическую себестоимость произведенной продукции (работ, услуг). Нормативный метод - это основной метод производственного учета, который способствует введению прогрессивных норм расходов, действенному контролю за уровнем расходов производства, что дает возможность использовать данные учета выявленных резервов снижения себестоимости продукции и оперативного управления производством. Нормативный метод учета и калькулирования расходов на производство включает: а) текущий учет расходов по действующим нормам с учетом отклонений от них, выявление мест, причин и виновников отклонений; системный учет изменения самих норм; составление и периодическую корректировку нормативной калькуляции, базирующуюся на действующих нормах расходов; определение фактической себестоимости выпущенной продукции как алгебраической суммы нормативной стоимости, отклонений от норм и изменение самих норм. Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному сырью и материалу и характеру обработки массовой продукцией, во время производства которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы. При применении попередельного метода учета расходы на производство, начиная с подготовки добычи полезных ископаемых или обработки исходного сырья и до выпуска конечного продукта, учитываются в каждом цехе (переделе, фазе, стадии), включая себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. В связи с этим себестоимость продукции, выпущенной каждым последующим цехом, состоит из понесенных им расходов и себестоимости полуфабрикатов. Коэффициентный способ калькулирования продукции нашел применение в производствах, где одновременно изготовляется продукция различных марок, сортов и т.п. Сущность данного способа состоит в том, что изготавливаемая продукция с помощью коэффициентов приводится к одному условному изделию (например, в трубном производстве - 1 км условных труб и т.п.). Все затраты делят на количество произведенных условных единиц и получают себестоимость одной условной единицы. Затем с помощью тех же коэффициентов рассчитывается себестоимость натуральной единицы каждого сорта или вида.