Контрольные вопросы

1. Перечислите основные этапы оптовой закупки товаров.

2. Укажите основные критерии оценки потенциальных поставщиков, которые учитываются в закупочной деятельности.

3. Какие методы оптовой продажи товаров со склада используют оптовые торговые предприятия?

4. Перечислите признаки и укажите сферы кооперации в оптовой торговле.

5. Какие организационные структуры и совместимые функции торговых предприятий имеют место в рамках добровольных торговых цепочек?

6. Назовите организационные формы сбыта товаров между товаропроизво­дителями и торговыми предприятиями.

7. Раскройте суть франчайзинга и перечислите основные сферы его применения.

8. Назовите виды франчайзинга.

Раздел 6. Производственная и транспортно-экспедиционная деятельность

6.1. Суть производственной деятельности в сфере обращения

Концепция маркетинга допускает ориентацию экономики на более полное и более эффективное удовлетворение потребительского спроса за счет развития необходимых сервисных услуг и ориентацию на них потребителей.

Часть услуг в валовом национальном продукте развитых индустриальных стран сегодня достигает свыше 2/3 общего объема, а число работающих в сфере услуг достигло 77% общего количества занятых.

Широкое предоставление сервисных услуг является основным фактором, определяющим конечный результат эффективного функционирования производства и обращения.

Понятие «услуга» имеет два значения:

1) действие, которое приносит пользу другому;

2) хозяйственные удобства, которые предоставляются кому-нибудь.

Предоставление услуг постепенно превращается в самостоятельный вид деятельности коммерческо-посреднических структур, которые по своей направленности можно разделить на две большие самостоятельные группы:

1) услуги, направленные на индивидуальное потребление, обычно предоставляются юридическими лицами;

2) услуги, направленные на индивидуальное конечное потребление предоставляются, как правило, физическим лицам.

Из этого выходит, что услуги являются объектом коммерции и рассматриваются как конкретный товар, что влияет на результаты экономической полезной деятельности коммерческой фирмы. Чем выше качество услуг, тем большую полезность (доход) они приносят фирме, которая предоставляет их.

Согласно стандарту 150 8402-86 качество услуги определяется как совокупность ее свойств и характеристик, которые предоставляют ей способность удовлетворять обусловленные потребности.

Состав и виды торговых услуг могут быть самым разнообразным, исходя из условий движения товара и информационно-коммерческого обслуживания участников рыночных отношений.

При этом деятельность оптовых предприятий, кроме функций реализации товаров, включает широкий спектр услуг, оплачиваемых как поставщикам-производителям товаров, так и предприятиям розничной торговли.

Услуга как товар имеет характерные отличительные черты:

1) неуловимость, неощутимость или невещественный характер;

2) неразрывность производства и потребления услуг, то есть в отличие от товаров, услуги нельзя произвести впрок, их можно реализовать в основном при появлении заказов клиентов;

3) неоднородность, или неодинаковое качество выполнения услуг, связанное с квалификацией работников или же с отсутствием конкуренции, недостатком функционирования системы связей с общественностью;

4) неэкономность.

Производственная деятельность в сфере обращения связана с предоставлением услуг технологического характера, так называемых производственных услуг. К этим услугам относятся все операции, направленные на повышение степени технологической готовности материально-технических ресурсов к производственному потреблению.

Относительно продукции производственно-технического назначения производственные услуги включают:

1) нарезку и раскрой сортового и листового проката черных и цветных металлов, труб, кабельных изделий, длинномерных резинотехнических изделий;

2) нарезку и раскрой бумаги, картона, неметаллических материалов, рулонных материалов;

3) изготовление и размножение бланков, форм, схем и других форм документации и отчетности;

4) расфасовку, дозирование и специальную упаковку сыпучих продуктов, жидкостей, искусственных изделий;

5) подбор комплектов продукции по заказам потребителей.

Предоставление оптовыми посредниками услуг производственного характера способствует снижению отходов промышленной продукции после предыдущей переработки, а также приводит к сосредоточению этих отходов в сфере обращения, что в свою очередь позволяет более оперативно использовать их как дополнительные ресурсы для реализации потребителям.

Не имея в своем распоряжении соответствующего оборудования для раскроя и нарезки металла, мелкие потребители вынуждены получать металлопродукцию из составов оптовой фирмы в количествах не меньше одного стандартного листа, одной балки, одного швеллера и т.п. Если же потребители имеют возможность пользоваться услугами оптовой фирмы по предыдущему разрезанию металлопродукции, необходимость в образовании запасов металлов на составах в прежних размерах отпадает. Предоставление услуг потребителям, вне сомнения, выгодное и для оптовых предприятий. Ведь деятельность по предоставлению потребителям услуг является рентабельной. Эти услуги имеют спрос, прежде всего, у мелких и средних промышленных предприятий и организаций непроизводственной сферы.

Пользуясь услугами производственного характера, потребители получают возможность:

1) сократить потребность в численности, а в ряде случаев и высвободить производственных рабочих, занятых заготовительными операциями;

2) уменьшить расходы на подготовку материальных ресурсов к потреблению;

3) уменьшить производственные запасы продукции за счет ее получения более мелкими партиями в подготовленном виде;

4) сэкономить складские площади, отведенные под сохранение продукции;

5) уменьшить отходы продукции за счет более рациональных методов ее обработки и концентрации в сфере обращения.

Развитие услуг по подготовке продукции к производственному потреблению зависит от объема складских поставок и условий заготовительных производств у потребителей, которые находятся в районе деятельности оптового предприятия.

Начальными данными при определении потребности в услугах производственного характера является:

1) число укрупненных групп и количество потребителей, расположенных в районе деятельности оптового предприятия;

2) заказ потребителей с указанием объема и вида услуг на продукцию в специфицированном виде.

Основным способом получения информации для определения потребности в производственных услугах является анкетный опрос потребителей.

Начальными данными для определения структуры и размера расходов, которые подлежат включению в калькуляцию себестоимости соответ­ствующего вида услуг, являются следующие:

1) состав операций и работ по выполнению услуг производственного характера;

2) состав исполнителей этих работ и необходимых технических средств;

3) объем работ по предоставлению отдельных видов услуг;

4) выбор калькуляционной единицы;

5) нормативы труда и материалов.

Себестоимость услуг производственного характера формируется на основе следующей номенклатуры калькуляционных статей расходов:

1) вспомогательные материалы (расходы на технологические и вспомогательные материалы, используемые при выполнении работ по предоставлению услуг. Технологические материалы – это кислород во время нарезки металлов; вспомогательные – паковочная бумага, шпагат, этикетки и др.);

2) основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих с отчислениями на социальное страхование;

3) топливо и энергия на технологические цели;

4) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

5) цеховые расходы (зарплата аппарата управления цеха или участка, амортизация и расходы на содержание зданий и сооружений в общих чертах цехового назначения, расходы на текущий ремонт зданий и др.);

6) общехозяйственные расходы.

Доходы оптовых предприятий от выполнения услуг по подготовке продукции к производственному потреблению формируются за счет платежей, которые взимаются у потребителей продукции в виде цен (тарифов), а при отсутствии их – на основании калькуляции стоимости этих работ.

Прибыль от предоставления услуг по подготовке продукции к производственному потреблению определяется как разница между суммой получаемых доходов за услуги данного вида и себестоимостью.

Рентабельность относительно услуг определяется как отношение прибыли, полученной от услуг по подготовке продукции к производственному потреблению, к себестоимости.

Цены на услуги по подготовке продукции к производственному потреблению определяются в расчете на калькуляционные единицы, принятые для планирования и учета себестоимости отдельных видов услуг. Применение калькуляционных единиц согласуется с дифференциацией цен по каждому виду услуг.

Характер дифференциации цен на разные виды услуг определяется объемом и сложностью работ по выполнению конкретных заказов потребителей. Например, цена раскроя нарезки 1 т листовой стали дифференцируется с учетом ее толщины и длины раскроя; разных профилей проката – с учетом количества выполняемых разрезов и их толщины (диаметра); бумажной продукции – с учетом плотности и размеров бумаги. Цена расфасовки 1 т сыпучих и жидких продуктов устанавливается с учетом дозы расфасовки, а подготовка 1 км кабельной продукции к производственному потреблению – с учетом диаметра проводов, кабелей и количества выполняемых разрезов, характера выполняемых операций (нарезка на мерные длины; нарезка и закладка концов проводов и кабелей и т.д.).

Для разработки цен, дифференцированных по этим признакам, все заказы, которые делаются потребителями на данный вид услуг, разбиваются на несколько ценностных групп, для каждой из которых устанавливается своя цена.

Количество ценностных групп зависит от меры трудоемкости выполнения заказов потребителей по данным видам услуг.

Трудоемкость выполнения услуг по всем заказам потребителей определяется суммированием утвержденных (проектных) норм рабочего времени (в часах) для выполнения планового объема работ и операций в расчете на установленную калькуляционную единицу услуги.

На основе данных о трудоемкости выполнения единицы услуги определяются границы дифференциации цен. Для этого все заказы потреби­телей, которые отличаются техническими параметрами дорабатываемой продукции, объемом и составом выполняемых при этом операций, ранжируются в порядке роста удельной трудоемкости, по которой дифференцируются цены.

Количество ценностных групп формируется так, чтобы трудоемкость соседних групп отличалась не более чем в 1,5 раза.

Для определения границ, а следовательно, и состава ценностных групп при установлении дифференцированных цен, минимальную трудоемкость заказа множат на коэффициент колебания трудоемкости. Полученный результат определяет первую ценностную группу услуги, в которую включаются все виды заказов, имеющие меньшую или равную трудоемкость. Следующие виды заказов на выполнение услуги, имеющей большую трудоемкость, служат началом другой ценностной группы, состав которой, как и всех последующих, определяется аналогично.

За каждой ценностной группой рассчитывается средняя трудоемкость, исходя из уровня трудоемкости отдельных видов заказов, входящих в данную группу, и планируемого объема услуги.

Чтобы рассчитать себестоимость единицы услуги по базовой группе, объем услуг по остальным группам заказов переводится посредством коэффициентов относительной трудоемкости в так называемый расчетный объем услуг. Для этого плановый объем услуг по каждой ценностной группе множится на соответствующий коэффициент трудоемкости, который определяется как отношение средней трудоемкости выполнения услуги по каждой ценностной группе к ее величине относительно базовой группы.

Себестоимость единицы услуги определяется частью от деления суммы расходов по всем калькуляционным статьям на расчетный объем услуги.

Цена услуги по подготовке продукции к производственному потреблению определяется как сумма удельной себестоимости и размера прибыли. Если на данный вид услуги рассчитываются дифференцированные цены по группам заказов потребителей, а калькуляция себестоимости и прибыли осуществляется лишь по базовой группе, то цена единицы услуги по каждой из наценочных остальных групп может быть определена умножением соответствующего ей коэффициента трудоемкости на цены услуги по базовой группе продукции.