Глава 14 «передовой опыт выращивания

ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В ВЕДУЩИХ

предприятиях украины»

14.1 Оао "киевская овощная фабрика"

В живописном районе столицы Украины размещается необычное хозяйство — акционерное общество "Киевская овощная фабрика".

Это большое тепличное хозяйство, вначале совхоз, а с 1996 года — открытое акционерное общество, которое занимается выращиванием овощных культур. Здесь еще в начале 60-х годов, был внедрен промышленный гидропонный метод выращивания овощей.

"Киевская овощная фабрика" — одно из старейших специализированных тепличных хозяйств Украины (в 2006 году ей исполнится 60 лет):

• настоящий уголок тропиков среди асфальта в зимнюю пору;

• экологически чистая овощная продукция (более пяти тысяч тонн ежегодно);

• развернута структура вспомогательных производственных цехов;

•современная форма организации производства — народное, другими словами открытое акционерное предприятие.

Вначале 1998 года по инициативе депутата Киевского городского Совета, председателя наблюдательного совета Виктора Петровича Пилипишина и генерального директора Елены Николаевны Белогубовой произошло второе рождение хозяйства. Проведено технологическое переоснащение всех тепличных сооружений, внедрены новые методы выращивания овощей без почвы. Это дало возможность значительно повысить урожайность, увеличить ассортимент продукции.

Комплекс оборудования который входит в систему капельного полива ОАО "Киевская овощная фабрика" имеет такие структурные элементы: резервуары поливной воды, миксер, насосы с дозирующими приспособлениями для регулированной подачи питательного раствора макро- и микроэлементов; специальный насос для подачи воды в систему капельного полива; насос системы дождевального охлаждающего орошения; насос для заполнения миксера, фильтр пещаный; баки для маточных растворов агрохимикатов; капельницы, магистрали капельного полива; система дополнительного увлажняющего воздуха; климатический компьютер для управления режимом капельного полива и микроклимата теплиц.

Эта система имеет индикаторные и измерительные автоматические устройства, которые контролируют уровень кислотности и электропроводности питательного раствора. Для автоматизированной работы капельного полива разработана специальная компьютерная программа. По инициативе генерального директора Елены Николаевны Белогубовой впервые на Украине в теплицах "Киевской овощной фабрики" был внедрен рассадный комплекс, который позволяет круглогодично выращивать рассаду овощных культур и цветов, салат, редис, лук, баклажаны, перец , зеленные культуры, и др.

В состав комплекса входят:

— Раздвижные культивационные столы, с набором кассет, лотков;

— Система подачи питательного раствора;

— Машина для набивки кассет субстратом;

— Машина для высева семян в кассеты;

— Механизм для увлажнения кассет;

— Система досвечивания растений.

Кассеты — один из составных элементов энерго- и ресурсосберегающих технологий производства рассады.

На рассадном комплексе "Киевской овощной фабрики" проведено испытание в производственных условиях кассет для выращивания рассады овощных культур и цветов, зеленных культур.

Кассеты из пенопласта:

40 х 40 см — 144 ячейки на 1 м² и 900 штук сеянцев.

Кассеты из пластмассы:

40 х 50 см — 35 ячеек, на 1 м² — 175 растений,

40 х 50 см — 63 ячеек на 1 м² — 315 растений,

40 х 40 см — 36 ячеек, на 1 м² — 225 растений,

40 х 50-см — 126 ячеек, на 1 м² — 600 растений.

Период выращивания рассады, в зависимости от культуры длится 25—40 дней.

Мини-завод по выращиванию рассады работает на основе малообъемной технологии с учетом последних достижений науки и техники. Машина высевает семена в специальные кассеты. Они прорастают в камере на протяжении трех-четырех суток в идеальном микроклимате. Затем поддоны выставляют на столы в рассаднике, где так же при помощи компьютеров создан микроклимат для выращивания крепкой, жизнеспособной рассады.

В рассадном отделении смонтированы увлажнители, система подсветки и многое другое.

Ежемесячно тут выращивают 500—550 тысяч штук рассады.

Хозяйство выращивает рассаду не только для своих нужд, но и для других хозяйств.

Спрос на рассаду значительный, потому что гарантируется качество. К каждой проданной партии прилагается полная технологическая рекомендация по дальнейшему ее выращиванию.

Цех по выращиванию рассады, созданный на "Киевской овощной фабрике" не имеет аналогов в странах СНГ. Об этом свидетельствуют известны специалисты из Германии, Голландии и Израиля. Они считают: цех по выращиванию рассады — настоящее открытие в тепличном деле. На данный рассадный комплекс получен патент Украины на способы и приспособления выращивания рассады и овощей.

По старой технологии, при выращивании рассады, на каждом квадратном метре имели 25 растений. Технология, которую предложила и внедрила в жизнь Е. Н. Белогубова, позволяет вырастить на этой площади 300 растений.

Высокоэффективно работает и салатная линия. Подробное ее описание читатель найдет в разделе "Зеленные культуры".

Большую работу, совместно с фирмой '’ NETAFIM" (Израиль) проводят специалисты "Киевской овощной фабрики" по созданию современного тепличного комбината по выращиванию цветов в г. Винница, хозяйство "Украфлора- Винница".

Елена Николаевна Белогубова является руководителем тепличного проекта группы компаний "Стоик".

На базе "Киевской овощной фабрики" создано и успешно работает совместное украинско-голландское предприятие "КОФ-Гроу", директором которого является Е. Н. Белогубова.

Созданное специализированное предприятие профессионально занимается выращиванием рассады как для закрытого, так и для открытого грунта, зеленными культурами и горшечными цветами. Особенное внимание уделяется внедрению в производство метода прививок рассады помидоров в теплицах.