- •Глава 1. Современное тепличное растениеводство
- •Глава 2. Современные теплицы
- •Глава 3. Методы регулирования микроклимата в современных теплицах
- •Глава 4. Грунтовая культура
- •Глава 5. Гидропонный метод выращивания растений
- •5.1 Методы гидропоники ........................................................................................ .94
- •Глава 7. Питание растений при малообъемной технологии
- •Глава 8. Технология выращивания огурца в защищенном грунте
- •Глава 9. Технология выращивания томата в закрытом грунте
- •Глава 10. Технология выращивания перца, баклажана, зеленных культур в защищенном грунте
- •Глава 11. Система зашиты растений от болезней и вредителей в теплицах
- •Глава 12. Технология выращивания цветочных культур в защищенном грунте
- •Глава 13. Современные системы орошения в растениеводстве открытого грунта
- •Глава 14. Передовой опыт выращивания овощных культур у ведущих предприятиях Украины
- •Глава 15. Ошт работы зарубежных фирм в хозяйствах Украины
- •Глава 1 «современное тепличное растениеводство»
- •1.2 Биологические особенности овощных культур
- •1.2.1 Овощеводство - отрасль растениеводства по выращиванию овощных растений
- •1.2.2 Ботаническая классификация
- •1.2.3 Особенности различных овощных культур
- •1.2.4 Периоды выращивания
- •1.2.5 Рост и развитие овощных растений
- •1.3. Способы выращивания
- •1.4 Пищевая и целебная ценность овощей, выращиваемых в закрытом грунте
- •1.4.1 Зеленные культуры
- •Глава 2 «современные теплицы"
- •2.1 Классификация теплиц
- •2.2 Типовые проекты теплиц
- •2.3 Строительство и реконструкция теплиц
- •2.4 Теплицы для специализированных хозяйств
- •2.5 Теплицы для овощеводов-любителей 000 "агрисовгаз"
- •2.6 Теплицы для небольших фермерских хозяйств производства 000 "агрисовгаз"
- •2.7 Посевной и посадочный материал овощных культур
- •Условная группировка сортов овощных растений по продолжительности вегетационного периода
- •2.8 Основные культурообороты для тепличных сооружений
- •Минимальный приход фар, необходимый для выращивания огурца и томата, кДж/см2 (по с. Ф. Ващенко)
- •Культурообороты, сроки посадки и уборки, выход продукции в теплицах круглогодового использования для различных световых зон (онтп-сх. 10-85)
- •Культурообороты, сроки посева, посадки и уборки, выход продукции при выращивании зеленных культур
- •Приблизительные сроки высева семян и посадки рассады в открытый грунт по зонам
- •Глава 3____________ методы регулирования микроклимата в теплицах
- •3.1 Понятие о комплексе внешних условий
- •3.2 Роль микроклимата в формировании урожая
- •Зависимость интенсивности фотосинтеза от температуры воздуха и уровня освещенности
- •3.3 Световой режим
- •Приток суммарного интегрального оптического излучения (сион) на открытую горизонтальную поверхность и фар теплицы в декабре и январе, мДж/м2 в месяц (октп-сх 10-85)
- •Агротехническая группировка овощных культур по требовательности к свету с учетом способов выращивания в защищенном грунте (по в. А. Брызгалову)
- •3.4 Электродосвечивание
- •Режим досвечивания рассады по фазам роста и развития растений
- •3.5 Тепловой режим
- •3.6 Режим влажности субстрата и воздуха
- •3.7 Воздушно-газовый режим
- •Предельно допустимая концентрация вредных газов в атмосфере теплиц для человека и растений, мг/м3
- •Глава 4 «грунтовая культура»
- •4.1 Требования к тепличным грунтам
- •4.2 Классификация тепличных грунтов
- •4.3 Свойства тепличных грунтов
- •4.4 Режим питания овощных культур при выращивании на различных грунтах
- •4.5 Известкование почвы, приготовление компостов, внесение удобрений
- •4.6 Грунты для рассады
- •Глава 5 «гидропонный метод выращивания растений»
- •5.1 Методы гидропоники (по тараканову г. И., 1982)
- •5.1.1 Агрегатопоника
- •5.1.2 Водная культура
- •5.1.3 Хемопоника
- •5.1.4 Ионитопоника
- •5.1.5 Аэропоника
- •5.2 Способы подачи питательного раствора при гравийной культуре
- •5.3 Субстраты для выращивания растений методом гравийной культуры.
- •5.5 Концентрация питательного раствора
- •5.6 Кислотность питательного раствора
- •5.7 Питательные растворы для рассады при гравийной культуре
- •5.8 Питательные растворы для огурца на щебне
- •5.9 Питательные растворы для томата на щебне
- •5.10 Контроль за составом питательного раствора на щебне
- •Глава 6 «субстраты для выращивания растений по малообъемной технологии
- •6.1 Верховой торф
- •6.2 Минеральная вата
- •6.3 Перлит
- •6.4 Цеолит
- •6.5 Новый тепличный субстрат — кокос
- •6.6 Основная заправка торфяного и торфоперлитового субстратов
- •Глава 7 «питание растений при малообъемной технологии»
- •7.1 Роль и значение элементов питания
- •7.2 Оптимизация условий питания
- •7.3 Требования к качеству воды для капельного полива, методика корректировки питательного раствора в зависимости от состава воды
- •7.4 Питательные растворы
- •7.5 Некорневое питание
- •7.6 Контроль питания растений
- •7.7 Определение обеспеченности питательными элементами растения по внешнему виду
- •Ткань не некротическая
- •8.1. Особенности технологии.
- •8.1 Типы цветков.
- •8.1.1 Гибриды огурца для выращивания в зимне-весенней культуре
- •8.1.2 Принципы подбора гибридов огурца
- •8.2 Грунтовая культура огурца в теплицах
- •8.3 Схемы формирования растений
- •8.3.1 Опыление пчелами.
- •8.3.2 Питание и полив растений огурца
- •8.4 Технологии выращивания партенокарпического огурца в летне-осеннем обороте
- •8.3.3 Сбор урожая
- •8.5 Выращивание огурца малообъемным
- •8.6 Особенности технологии
- •8.6.1 Формировка растения
- •8.6.2 Температура
- •8.6.3 Управление генеративным/вегетативным/
- •8.6.4 Полив
- •8.6.5 Электропроводность и рН раствора
- •8.6.6 Корневая система
- •8.6.7 Контроль питания
- •8.6.8 Уровни кремния (Si)
- •8.7 Особенности технологии тепличных
- •Глава 9 «технология выращивания томата»
- •9.1 Гибриды томата для защищенного грунта
- •9.1.1. Гибриды супердетерминантного типа роста
- •9.1.2 Гибриды детерминантного типа роста
- •9.1.3 Гибриды полудетерминантного типа роста
- •9.1.4 Гибриды индетерминантного типа роста
- •9.1.5 Кистевые гибриды
- •9.1.6 Гибриды томата украинской и зарубежной селекции
- •9.2 Управление питанием растений томат* при выращивании на торфо-перлитном малообъемном субстрате.
- •9.2.1 Схема питания растений томата в период выращивания
- •9.2.2 Качество воды для полива растений
- •9.3 Выращивание рассады томата
- •9.4 Культура томатов на малообъемных
- •9.5 Культура томатов на малообъемных минераловатных субстратах
- •9.5.1 Планирование круглогодичного выращивания томатов
- •9.5.2 Выращивание рассады
- •9.5.2.1 Полив и подкормка в период выращивания рассады
- •9.5.2.2. Рост первой кисти
- •9.5.3. Посадка на постоянное место
- •9.5.3.1 Листовая масса
- •9.5.3.2 Осенний период выращивания
- •9.5.3.3 Финальная фаза и продуктивность
- •9.5.4 Климат теплиц
- •9.5.5 Уход за растениями
- •9.5.5.1 Удаление пасынков и обкручивание стебля шпагатом
- •9.5.5.4 Регулирование генеративным
- •9.5.5.5 Высота шпалеры при продленном обороте
- •9.5.5.6 Особенности полива на минеральной вате
- •1. Ночной период.
- •2. Утренний период.
- •3. Дневное время.
- •4. Вечерний период.
- •9.5.5.7 Регистрация полива
- •Журнал контроля параметров выращивания
- •9.5.5.8 Полив в зависимости от освещенности
- •9.5.5.9 Настройка световых приборов
- •Установка общей световой суммы на компьютере для полива требует внимательного подхода. |
- •9.5.5.10 Регулирование поливов и дренажа
- •9.5.5.11 Питательные растворы и основныепоказатели ионов в корневой зоне
- •9. 6. Особенности технологии
- •9.7. Культура томата на цеолитовом
- •9.8. Использование шмелей для опыления томата
- •Глава 10 «технология выращивания перца.
- •10.1 Технология выращивания перца
- •10.1.1. Гибриды и сорта перца сладкого
- •10.1.2 Выращивание рассады
- •10.1.3 Удобрение перца
- •10.1.4 Выращивание растений перца
- •10.2 Технология выращивания баклажана
- •10.2.1 Гибриды и сорта баклажана
- •10.2.2 Выращивание рассады
- •10.2.3 Удобрение баклажана
- •10.2.4 Посадка рассады в теплицы
- •10.2.5 Периоды выращивания
- •10.2.6 Формировка растений и развитие плодов
- •10.2.7 Особенности культивирования баклажана
- •10.2.8 Сбор плодов
- •10.3 Конвейерное выращивание зеленных культур в зимних теплицах способом малообъемной гидропоники
- •10.3.1 Технология конвейерного выращивания салата способом малообъемной культуры в кассетах
- •10.3.2 Технология выращивания зеленных культур методом проточной гидропоники
- •10.3.3 Особенности выращивания
- •Глава 11 «система защиты растений от болезней и вредителей в теплицах
- •11.1 Карантинные, профилактичес и агротехнические методы защиты
- •11.2 Химический метод защиты растений
- •11.3 Иммунологический метод
- •11.4 Интегрированные системы защиты
- •11.5 Биологический метод
- •11.5.1 Биологические методы борьбы
- •11.5.2 Использование желтых клеевых
- •11.6 Болезни огурца и томата
- •11.6.1 Вирусные болезни огурца
- •11.6.2 Грибные болезни огурца
- •11.6.3 Вирусные заболевания томата
- •Заболевания томатов, распространяемые белокрылкамн
- •11.6.4. Бактериальные заболевания томатов
- •11.6.5 Физиологические болезни томата
- •11.7 Вредители огурца и томата
- •11.7.1. Видовой состав тлей, поражающих
- •11.8 Вредители и болезни перца
- •11.9 Вредители и болезни баклажана
- •Физиологические заболевания
- •11.10 Вредители и болезни салата
- •Вредители.
- •11.11 Техника безопасности при работе
- •Глава 12. «технологии выращивания цветочных культур в защищенном грунте»
- •12.1 Розы выгоночные
- •12.1.1 Виды посадочного материала
- •12.1.2 Теплицы для культуры роз
- •12.1.2.1 Искусственное освещение
- •12.1.2.2 Обогрев теплицы
- •12.1.2.3 Система капельного полива
- •12.1.3 Культура роз на малообъемных
- •12.1.4 Физиологические требования
- •12.1.5 Особенности роста надземной части растений
- •12.1.6 Формирование побегов после посадки растений
- •12.1.7 Физиологические особенности
- •12.1.8 Усвоение питательных веществ
- •12.1.9 Физиологические расстройства
- •12.1.10 Удобрение роз в процессе выращивания
- •12.1.11 Болезни роз
- •12.1.12 Вредители роз
- •12.2 Гвоздика ремонтантная 1
- •12.2.1 Факторы среды выращивания
- •12.2.2 Грунты и субстраты
- •12.2.3 Удобрение
- •12.2.4 Схема посадки
- •12.2.5 Пасынкование цветущих побегов
- •12.2.6 Схема выращивания
- •12.2.7 Сроки фотопериодических подсветок
- •12.2.8 Другие агроприемы, используемые
- •12.2.9 Срез цветов
- •12.2.10 Защита растений гвоздики
- •12.2.10.1 Болезни гвоздики
- •12.2.10.2 Вредители гвоздики
- •12.3 Технология выращивания хризантем
- •12.3.1 Факторы среды выращивания
- •12.3.2 Техника светокультуры хризантем
- •12.3.3 Сорта хризантем
- •12.3.4 Выращивание посадочного материала
- •12.3.5 Выращивание хризантем
- •12.3.6 Защита хризантем от вредителей и болезней Вирусные болезни.
- •Глава 13__________
- •13.1 Применение капельного полива с фертигацией
- •13.1.1 Почему необходима фертигация?
- •13.2 Современные системы
- •13.3 Методы фертигации
- •13.4 Особенности удобрения
- •13.5 Доступность элементов питания
- •13.6 Овощные культуры
- •13.7 Плодовые культуры
- •13.8 Виноград
- •13.9 Ягодные культуры
- •13.10 Распределение удобрений
- •13.10.1 Агрохимический анализ почвы
- •12.10.2 Программирование фертигации
- •13.10.3 Поливная норма
- •13.10.4 Определение наименьшей влагоемкости почвы
- •Методы определения поливной нормы
- •13.10.5 Расчет поливной нормы
- •13.11 Вода для орошения
- •13.12 Эксплуатация капельных
- •13.12.1 Показатель рН раствора удобрений
- •13.12.2 Особенности ирригации культур
- •13.13 Удобрения. Химические аспекты
- •13.14 Регулирование работы
- •13.15 Примеры расчета фертигации
- •Учет факторов плодородия на винограде
- •Глава 14 «передовой опыт выращивания
- •14.1 Оао "киевская овощная фабрика"
- •Долгосрочные стратегические цели предприятия "коф-Гроу"
- •14.2 Сооо "крымтеплица"
- •14.2.1 Особенности технологии производства
- •14.2.2 Особенности малообъемной
- •Посадка
- •Формирование дополнительного стебля
- •Период плодоношения — март-апрель
- •Период сентябрь-октябрь
- •Конец культурооборота
- •14.3 Открытое акционерное общество
- •14.3.1 Энергосбережение-стратегический фактор развития
- •14.3.2 Опыт получения высоких урожаев овощных культур в новых теплицах оао
- •Особенности технологии выращивания томата в современных теплима
- •Высадка растений ва постоянное место
- •Организация труда в теплице
- •Формировка растений
- •14.4 Гп нип агрокомбинат "пуща-водица"
- •14.4.1 Современное производство овощей в агрокомбинате
- •14.4.2 Технология производства арбуза и дыни в стеклянных и пленочных теплицах Арбузы
- •14.4.3 Технология выращивания шампиньона
- •14.5. Частно-орендное сельскохозяйственное предприятие (чосп) "уманский тепличный комбинат"
- •14.5.1. Привитые томаты
- •14.5.2. Кистевые томаты
- •Глава 15 «опыт работы зарубежных фирм
- •15.1 Голландская фирма ат8
- •15.2 А.L.K. Ltd - международные
- •Инженерный сектор
- •Агрономический сектор
- •15.3 Голландская фирма ревахо
- •15.4 Компания "нетафим"
- •Защищенный грунт
9.2.2 Качество воды для полива растений
Вода для полива растений в теплицах очень разнообразна по своему химическому составу. При расчёте удобрений и общей электропроводимости рабочего раствора необходимо учитывать в расчётах концентрацию отдельных макроэлементов, а также сульфатов, чтобы не превысить допустимое количество в 100 мг/л 5. Если вода засолена значительно(средняя минерализация воды — 0,5-1,2 г/л или 0,3-0,8 мСм/см; сильная минерализация воды — 1,2-1,5 г/л или 0,8-1 мСм/см; очень сильная минера-лизация воды — свыше 1,5 г/л или 1 мСм/см), то, чтобы не уменьшить количества удобрений, вносимых с рабочим раствором, можно превышать на 0,2 мСм/см планируемую электропроводимость рабочего раствора. Использовать безбалластные, хорошо растворимые минеральные удобрения и, по возможности, соли, имеющие более низкую электропроводимость: калийная, кальциевая и магниевая селитры, монокалий-фосфат. Высокой электропроводимостью отличается аммиачная селитра, сульфат калия и некоторые другие.
Кроме того, при сильной минерализации воды быстрее идет засоление субстрата, особенно малообъемного, поэтому постоянный контроль и своевременные меры по расселению субстрата весьма актуальный вопрос, особенно для южных и юго-восточных районов Украины.
Вода из скважин в юго-восточном и южном регионах отличается очень высокой минерализацией. При использовании воды содержащей Na200, С1300 мг/л концентрация солей в грунте возрастает в 2 раза, при более высоких уровнях — в 3 раза, что отрицательно сказывается на урожае и качестве.Если используется вода содержания Na 100-150 и Cl 150-200 повышение концентрации солей приводит к уменьшению количества основных макроэлементов, которые можно вносить в питательный раствор с оптимальной электропроводимостью. Повышение засоленности поливной воды сверх 900 мг/л уменьшает в плодах томатов количества N — на 10%, Р — на 15%, белков и углеводов — на 5%.
Качество поливной воды можно улучшить, корректируя слишком большую жесткость, за счет использования физиологически кислых удобрений и минеральных кислот.
Напомним, что предельными количествами содержания в растворе отдельных элементов для культуры томата являются 5 до 100 мг/л, Fе до 2,5 мг/л, Мn до 1,0 мг/л, Zn до 1 мг/л, В до 0,6 мг/л, Сu до 0,2 мг/л и Мо до 0,08мг/л. Эти максимальные количества могут иметь место в связи с качеством воды. Вода пригодная для малообъемной технологии должна содержать до:
Са - 150, Мg - 40, С1 - 150, НСО3, - 250, Nа - 60 мг/л.
В практике работы приходится сталкиваться с водой с высоким уровнем относительной жесткости и с повышенной щелочностью (бикарбонатами). Щелочная вода вызывает увеличение рН субстрата. Чем меньше объем субстрата, например малообъемный, тем ниже его буферная способность против изменений показателя кислотности и большее влияние кислотности на изменение показателя рН. При показателе щелочности воды от 120 мг/л до 300 мг/л необходимо корректировать щелочность, используя неорганические кислоты НNO3 и Н3РО4. Обычно оставляют резервный буфер в размере 60-120 мг/л НСО3, а избыток нейтрализуют. При одном и том же показателе рН, например 7,4, щелочность может быть и в 100 мг/л и в 300 мг/л, для нейтрализации избытка щелочности воды необходимо различное количество кислоты, что рассчитывается не теоретически, а практически — титрованием раствора кислотой и доведением его до нужного показателя рН. Показа-тель количества ионов водорода (рН) является непрямым способом мониторинга изменения щелочности и его нельзя отождествлять с изменением щелочности. Показатель рН меняется в течение года, особенно летом, когда показатель НСО3 изменяется в связи с диссоциацией в воде НСО3ОН +CO2
Поглощение СО2; в процессе фотосинтеза фитопланктона в воде открытых водоемов повышает показатель рН.
Мягкая вода имеет показатель щелочности < 125 мг/л, жесткая вода от 125 до 200 мг/л, очень жесткая вода от 200 до 300 мг/л щелочности. Обычно нейтрализуется щелочность свыше 120 мг/л, хотя в отдельных рекомендациях свыше 60 мг/л — 1 мэкв/л щелочности. Так-как обычно учитывается в воде показатель количества бикарбонатов, как показатель щелочности воды, то нейтрализацию избытка ее проводят за счет применения кислоты.
Для нейтрализации 1 мэкв/л НСО3 равного 61 мг/л требуется 1 мэкв/л НNО3, равного 63 мг/л 100 % НNО3, , или 1 мэкв/л Н3РО4. равного 98 мг/л 100 %. Н3РО4. При использовании кислот иной концентрации проводят перерасчет.
1 мэкв НNО3,, 100% концентрации содержит. 14 мг N, а 1 мэкв 100% Н3РО4.содержит 32 мг Р. Если требуется нейтрализовать большое количество бикарбонатов, то часть их нейтрализуют ортофосфорной кислотой в пределах необходимого количества вносимого фосфора в питательный раствор, а остальное количество бикарбонатов можно нейтрализовать азотной кислотой. В этом случае кислотный бак используется под ортофосфорную кислоту, а азотная кислота вносится в емкость вместе с кальциевой селитрой. При концентрации маточного раствора 1 : 100 на 1000 л воды вносится 10 л концентрированного раствора, в котором должно быть соответствующее количество азотной кислоты для 1000 л воды.
Если приходится использовать воду с большей, чем рекомендуемая концентрация солей в ней (в единицах электропроводимости — мСм/см), в результате чего электропроводимость рабочего раствора повышается выше оптимальных уровней, рекомендуемых на каждый период выращивания, допускается превышение электропроводимости используемого рабочего раствора на 0,5 мСм/см и, соответственно, дренажного раствора.
После окончания сбора урожая и выброса растительных остатков необходимо провести кислотную промывку системы капельного полива, а при повторном использовании субстрата промывку его водой для снижения засоленности субстрата до стартового уровня.
Примерная норма промывочного раствора на 1 га составляет 3,5-4 м3. Промывку проводят дважды с интервалом в 4 часа. Через сутки после повторной промывки кислотным раствором проводят 3-4 цикла полива чистой водой с нормой расхода 6-8 м3 /га. Для детального ознакомления с порядком промывки см. инструкцию по промывке системы капельного полива фирмы А.1.К. Lid. Для промывки можно использовать различные кислоты. Обычно используют в пересчете на 100% кислоты — 1% раствора азотной, серной, хлорной кислот. С учетом конкретно используемой кислоты делают пересчет на фактическую ее концентрацию. Рекомендации концентрации кислот даны в объемных единицах.
На 1 га культуры томата с января по октябрь требуется в среднем следующие количества удобрений: Са(NО3)2, — 3,7 т, Мg(NО3)2— 2,8 т, КН2 РО4 —1,4 т, КNО3 — 6,2 т, К2SO4 — 0.5 т, Микросол-В — 105 кг, Микросол — 78 кг ортофосфорной кислоты (100%) — 530 кг. В зависимости от качества поливной воды, сроков выращивания, количество удобрений подлежат уточнению.
