1. Lesen Sie den Text „Landwirtschaft“. Suchen Sie folgende Informationen:

● Welche landwirtschaftlichen Betriebe existierten im früheren Bundesgebiet und in der DDR?

● Welche landwirtschaftliche Fläche gibt es in Deutschland?

● Was versteht man unter dem Grünland?

● Welche Kulturen gehören zu Intensivkulturen?

Text d: „landwirtschaft“

Die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe in West- und Ostdeutschland fällt sehr unterschiedlich aus. Während es im früheren Bundesgebiet 555 065 Betriebe mit einer landwirtschaftlichen Nutzfläche von 11,7 Millionen ha gab, existierten in den neuen Ländern nur 30 248 Betriebe mit einer Fläche von 5,5 Millionen ha. Im früheren Bundesgebiet haben 90% aller Betriebe eine Größe von bis 50 ha, in den neuen Ländern verfügen ein Viertel der Betriebe über Flächen von 100 ha und mehr. Die Ursache für den Strukturunterschied liegt darin, dass im früheren Bundesgebiet die Familienbetriebe mit einer Fläche von weniger als 50 ha vorherrschten, während in der DDR die Landwirtschaft mit der Zwangskollektivierung 1952-1960 zerschlagen worden war. Die danach eingeführten staatlichen oder genossenschaftlichen Großbetriebe waren entweder auf Pflanzen- oder auf Tierproduktion spezialisiert. Die Umstrukturierung der Landwirtschaft in den neuen Ländern ist noch nicht abgeschlossen. Die Bildung von Familienbetrieben wird durch die neuen Eigentumsverhältnisse, die modernen Maschinen- und Geräteparks und hohe Kredite fortgesetzt.

Die wichtigsten Produkte der Landwirtschaft in Deutschland sind: Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais), Fleisch (Rindfleisch, Kalbfleisch, Hammelfleisch, Schweinefleisch), Milchprodukte (Milch, Butter, Käse, Quark), Obst, Gemüse und Zuckerrüben. Sie gehören zu den drei Landwirtschaftszweigen: Ackerbau, Viehwirtschaft und Intensivkulturen. Differenziert nach Kulturarten verteilt sich die genutzte landwirtschaftliche Fläche von 17,2 Millionen ha wie folgt: 68,2% Ackerland, 30,5% Grünland, 0,6% Rebland, 0,4% Obstanlage, 0,3% sonstige Flächen. Für den Ackerbau braucht man große Flächen und gute Böden. Besonders gutes Ackerland gibt es am Nordland des Mittelgebirges. Das Grünland, die Wiesen und Weiden, sind die Grundlage für die Viehwirtschaft. Die Böden sind meistens nicht so gut. Das Grünland befindet sich in Regionen, wo das Klima kühler ist und es mehr regnet. Die Intensivkulturen (Obst und Gemüse) brauchen viel Wärme. Sie befinden sich in den Regionen, wo das Klima relativ warm ist.

Einen Schwerpunkt der Landwirtschaft bildet die Erzeugung hochwertiger tierischen Produkte. Unter den EU-Staaten steht die BRD in der Milchproduktion an 1. Stelle und bei der Fleischproduktion an 2. Stelle hinter Frankreich. Deutschland besitzt in der EU die größten Schweinebestände (23,7 Mio) und den drittgrößten Rinderbestand (16,1 Mio, darunter 5,2 Mio Milchkühe).

Texterläuterungen

die Nutzfläche - полезная площадь

die Ursache - причина

vorherrschen - преобладать

die Eigentumsverhältnisse - имущественные отношения

das Getreide - злаки, зерновые культуры

die Zuckerrüben - сахарная свекла

der Ackerbau, das Ackerland - земледелие, пахотная земля

die Viehwirtschaft - животноводство

das Grünland - кормовые угодья

Wiesen und Weiden - луга и пастбища

der Schwerpunkt - главная (основная) задача

der Bestand - состояние, наличность