- •«Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» мдк 01.0 2. Организация торговли
- •Содержание
- •Введение
- •Раздел 1. Организация розничной торговли
- •Тема 1. 1. Технология розничной торговли
- •Виды торговли
- •Оптовая Розничная
- •Торгово-технологические функции
- •Виды розничной торговой сети и их характеристика
- •Специализация розничной торговой сети
- •Типизация розничной торговой сети
- •Закрепление учебного материала
- •Раздел 1. Организация розничной торговли
- •Тема 1.2.1. Розничная торговая сеть
- •Особенности технологических планировок организаций торговли
- •Виды планировок торгового зала
- •2. Боковая («трек», или «петля»)
- •3. Выставочная планировка магазина
- •4. Произвольная планировка магазина
- •Расчет эффективности планировки торгового зала
- •Расчеты эффективности использования площади магазина
- •2. Расчет установочной площади оборудования
- •Закрепление учебного материала
- •Практическая работа №1 «Идентификация вида и типа предприятия розничной (оптовой) торговли в соответствии с признаками классификации». Экскурсия в магазины Подготовка отчета
- •Практическое задание №2 Расчет эффективности использования площади торгового зала.
- •Практическое задание №3 Составление эскиза планировки торгового зала магазина и территории вокруг него. Расчет количества касс для площади торгового зала.
- •1. Особенности технологических планировок организаций торговли и рассчитывать количество касс для торгового зала а зависимости от площади
- •Тема 1.2. Организация торгово-технологического процесса и обслуживания покупателей Организация торгово-технологического процесса на предприятии торговли
- •Раздел 2 Организация торгово-технологического процесса в торговле
- •Тема 2.1.1. Влияние покупательского спроса на снабжение магазинов товарами. Виды покупательского спроса. Методы изучения покупательского спроса. Формирование ассортимента товаров в магазине.
- •Цели и задачи торгового маркетинга
- •Виды и методы изучения покупательского спроса
- •Понятие о торговом ассортименте
- •Формирование ассортимента товаров в магазине
- •Закрепление учебного материала
- •Практическое задание №3 Составление анкет для анализа покупательского спроса
- •Практическое задание №4 Определение критерий конкурентоспособности на основе опроса покупателей
- •Раздел 2 Организация торгово-технологического процесса в торговле
- •Тема 2.1.2. Организация товароснабжения
- •Технология товароснабжения розничной торговой сети
- •Виды закупки товаров
- •Виды закупки товаров
- •Формы товароснабжения и виды завозов товаров в розничной торговле
- •Источники поставки товаров
- •Закрепление учебного материала
- •Практическая работа №5 Ознакомление с нормативными документами. Составление заявки на завоз товара. Оформление доверенности
- •Требования, предъявляемые к оформлению документов
- •Тема 2.2. Тара и тарные операции
- •Основные виды тароматериалов
- •Закрепление учебного материала
- •Тема: Технология приёмки товара в магазине, его хранения, подготовки к продаже, размещения и выкладки
- •Приёмка товаров по количеству и качеству
- •Закрепление учебного материала
- •Тема 2.3.2. Технология хранения товаров. Подготовка товара к продаже
- •Подготовка товаров к продаже
- •Подготовка некоторых видов непродовольственных товаров к продаже
- •Товарные потери
- •Закрепление учебного материала
- •Основные требования, предъявляемые к размещению и выкладки товаров в торговом зале
- •Размещение и выкладка разных групп товаров
- •Выкладка, размещение швейных и трикотажных товаров
- •Закрепление учебного материала
- •Практическая работа №6 Оформление сопроводительных документов
- •Практическая работа №7 Документальное оформление товарных потерь
- •Тема 2.4. Технология продажи товара
- •Тема 2.4.1. Организация продажи товаров
- •Правила работы магазина, торгового обслуживания и торговли товарами
- •Технология продажи отдельных видов продовольственных товаров
- •Технология продажи отдельных видов непродовольственных товаров
- •Закон рф "о защите прав потребителей" Правила обмена и возврата товаров
- •Формы и методы продажи товаров
- •Закон о защите прав потребителей
- •Образец письма об обмене товара надлежащего качества, не подошедшего по размеру, фасону, расцветке и т.Д.
- •Заявление
- •Практическое занятие №9 Применение статей административного права за нарушение правил торговли
- •Практическое занятие №10 Применение статей административного права за нарушение правил торговли
- •3. Выполнить задания в тестовой форме
- •Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
- •Дополнительные источники:
Практическое занятие №10 Применение статей административного права за нарушение правил торговли
Цель: В результате выполнения практической работы уметь применять Закон РФ «О защите прав потребителей».
Задание:
1. Решить торговые ситуации. Сформулируйте обоснованный ответ покупателю, с применением статей Закона РФ «О Защите прав потребителей» и Правилами торговли
2. Выполнить задания в тестовой форме
Ситуация - 1
Может ли покупательница обменять мясные консервы, которые приобрела утром в магазине и принесла на обмен через 2 часа вскрытую банку, требуя принять товар, мотивируя недоброкачественностью продукта. Товарный и кассовый чеки предоставила.
Имеет ли покупатель право на обмен? Если – да, то какой срок обмена?
Ситуация - 2
Покупательница приобрела в магазине мясные консервы «Говядина тушеная», при вскрытии банки обнаружила сверху налет плесени, срок реализации по маркировке истек 10 дней назад. Покупательница потребовала замены товара на аналогичный. Продавец отказала покупательнице в замене недоброкачественного товара сказала, что консервы вскрыты она не имеет права на обмен.
Какими будут ваши предложения по разрешению создавшейся ситуации?
Ситуация - 3
Не соблюдение правил расчета с покупателями. Клиент, покупая продукты на 70 р., вручил кассиру купюру достоинством 500 р., и получил сдачу 30 р. При возмущении покупателя, кассир уверенно заявил, что получил сотенную купюру. На видеофрагменте четко видно купюра достоинством 500 рублей. Служба безопасности не только отследила ситуацию, но и получила неопровержимые доказательства нарушения с правилами расчета с покупателем на записи в видеоархиве.
Какими будут ваши предложения по недопущению создавшейся ситуации?
Ситуация – 4
При выкладке мясных консервов оказалось несколько единиц деформированных банок, мерчендайзер не обращая внимания, разместил весь товар на полках.
Какие нарушения прослеживаются в действиях сотрудника магазина?
Ситуация – 5
Покупатель приобрел импортный пылесос с инструкцией по эксплуатации на иностранном языке. Через месяц после покупки пылесос вышел из строя. В магазине произвести обмен товара отказались, мотивируя тем, что покупателем были нарушены правила эксплуатации, указанные в инструкции. Назовите права покупателя и действия продавца в данной ситуации. Ответ обоснуйте.
Какими будут ваши предложения по недопущению создавшейся ситуации?
Ситуация – 6
Покупательница приобрела стиральную машину «Волга» в магазине «Хозяюшка». В период действия гарантийного срока стиральная машина вышла из строя. Покупательница потребовала замены изделия на машину аналогичной марки. Директор магазина отказался обменять товар и предложил покупательнице сделать гарантийный ремонт стиральной машины. Каковы Ваши предложения по разрешению данной ситуации? Ответ обоснуйте.
Какими будут ваши предложения по недопущению создавшейся ситуации?
Ситуация - 7
Покупательница приобрела морозильную камеру «Бирюса» в магазине. Морозильная камера в период действия гарантийного срока вышла из строя. Покупательница потребовала замены изделия на камеры аналогичную марку. Директор магазина сказала, что она не имеет права на обмен, а должна сделать гарантийный ремонт морозильной камеры .
Какими будут ваши предложения по разрешению создавшейся ситуации?
Ситуация - 8
В одной из крупных торговых сетей был выявлен следующий факт мошенничества. Кассир брал деньги за покупку и делал отмену чека, затем заново пробивал товар - но уже на свою дисконтную карту. Всю сумму скидки соответственно клал в свой карман. За 3 месяца подобных махинаций было "заработано" 90 тыс. рублей.
Какими будут ваши предложения по разрешению создавшейся ситуации?