- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Задачи изучения раздела.
- •Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •2. Фенилаланин
- •4. Тирозин
- •Задача №1
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. План изучения темы.
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры ситуационных задач
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки.
- •Примеры тестовых заданий
- •Лабораторная работа Цветные реакции на белки и аминокислоты.
- •Ход определения
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Кинетика ферментативных реакций. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Коферменты - производные водорастворимых витаминов
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач (обязательные для решения)
- •2. Механизм действия ферментов.
- •Водорастворимые витамины
- •Лабораторная работа Специфичность действия амилазы (α-1,4-глюкан-4-глюкангидролаза) и сахаразы (β-d-фруктофуранозид-фруктогидролаза)
- •Тема 1.4. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны
- •Вопросы к итоговому занятию «химия белков. Ферменты».
- •Раздел II. Метаболизм. Биологическое окисление. Обмен углеводов.
- •Задачи изучения раздела:
- •Тема 2.1. Метаболизм. Биологическое окисление. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №3
- •Лабораторная работа Качественная реакция на каталазу
- •Тема 2.2. Переваривание и всасывание углеводов. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Синтез и использование атф в аэробном распаде глюкозы
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Качественная реакция на молочную кислоту
- •Тема 2.3. Цикл трикарбоновых кислот. Биоэнергетика углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача №1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Лабораторная работа
- •Тема 2.4. Глюконеогенез. Обмен гликогена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение гликогена в печени.
- •Тема 2.5. Регуляция и патология углеводного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа *Количественное определение пировиноградной кислоты в моче
- •*Реакция организма на сахарную нагрузку
- •Вопросы к итоговому занятию. «биологическое окисление. Обмен углеводов».
- •Раздел III. Обмен липидов.
- •Задачи изучения раздела
- •Тема 3.1. Переваривание и всасывание триацилглицеролов. Транспортные формы липидов в крови. Окисление жирных кислот. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение содержания бета- и пре-бета-липопротеинов сыворотки крови турбидиметрическим методом по Бурштейну и Самай
- •Тема 3.2. Синтез жирных кислот и триацилглицеролов. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля.
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Тема 3.3. Обмен холестерола и кетоновых тел. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Определение общего холестерина в сыворотке крови по методу Илька
- •Тема 3.4. Регуляция и патология липидного обмена. План изучения темы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
- •Примеры тестовых заданий
- •Примеры ситуационных задач
- •Лабораторная работа Обнаружение кетоновых тел в моче
- •Вопросы к итоговому занятию «обмен липидов».
Тема 2.3. Цикл трикарбоновых кислот. Биоэнергетика углеводного обмена. План изучения темы
1. Окислительное декарбоксилирование пирувата (связь процесса с гликолизом, значение)
2. Цикл трикарбоновых кислот (последовательность реакций, ферменты, связь с цепью переноса электронов)
3. Функции общего пути катаболизма
Вопросы для самоконтроля.
Перечислите вещества, в которые непосредственно превращается пировиноградная кислота.
Как называется процесс превращения пировиноградной кислоты в ацетил-КоА?
Назовите кофермент, осуществляющий превращение пировиноградной кислоты в ацетил-КоА.
Назовите ферменты, участвующие в окислительном декарбоксилировании пировиноградной кислоты.
Напишите реакцию окисления пировиноградной кислоты до ацетил-КоА. Напишите схему цикла Кребса.
Назовите фермент, катализирующий взаимодействие щавелево-уксусной кислоты с ацетил-КоА.
Напишите реакцию синтеза лимонной кислоты (цитрата).
Напишите реакцию образования изолимонной кислоты (изоцитрата).
Какой фермент участвует в дегидрировании изолимонной кислоты?
Напишите реакцию образования α-кетоглутаровой кислоты.
Какие коферменты участвуют в дегидрировании α-кетоглутаровой кислоты?
Напишите реакцию образования сукцинил-КоА.
Как называется реакция превращения α-кетоглутаровой кислоты в сукцинил-КоА?
Назовите фермент, катализирующий превращение α-кетоглутаровой кислоты в сукцинил-КоА.
Назовите и напишите этап цикла трикарбоновых кислот, где протекает реакция субстратного фосфорилирования.
Напишите реакцию цикла трикарбоновых кислот, катализируемую сукцинатдегидрогеназой.
Назовите кофермент, участвующий в дегидрировании сукцината (янтарной кислоты).
Напишите реакцию образования малата (яблочной кислоты).
Напишите реакцию дегидрирования малата.
Назовите фермент, участвующий в дегидрировании малата.
Назовите кофермент, входящий в состав малатдегидрогенезы.
Напишите формулы субстратов цикла трикарбоновых кислот, окисляемые НАД-зависимыми дегидрогеназами.
Проследите путь водорода от окисляемых НАД-зависимых субстратов к кислороду и оцените выход АТФ для каждой реакции.
Напишите формулу субстрата цикла трикарбоновых кислот, окисляемого ФАД-зависимой дегидрогеназой.
Проследите путь водорода от окисляемого ФАД-зависимого субстрата к кислороду и оцените выход АТФ для каждой реакции.
Сколько молей АТФ образуется при окислении 1 моля ацетил-КоА в цикле Кребса?
Сколько молей АТФ образуется при окислении 1 моля пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды?
Сколько молей АТФ образуется непосредственно в цикле Кребса?
Сколько молей АТФ образуется при полном окислении глюкозы до углекислого газа и воды?
Может ли цикл Кребса протекать в анаэробных условиях? Ответ поясните.
Где в клетке локализованы ферменты цикла трикарбоновых кислот?
Может ли работа цикла трикарбоновых кислот не сопровождаться синтезом АТФ?
Дайте определение субстратного и окислительного фосфорилирования; укажите принципиальные различия этих процессов. Приведите примеры.
Биологическая роль цикла трикарбоновых кислот.
Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки
Нарисуйте схему, иллюстрирующую специфические и общие пути катаболизма.
В виде схемы представьте анаболическую функцию общего пути катаболизма.
Рассчитайте сколько АТФ образуется при окислении 2 моль глюкозы до углекислого газа и воды.
Охарактеризуйте судьбу атомов водорода, отщепляющихся от разных субстратов в цикле трикарбоновых кислот.
