Иркутск 27-29.04.2015 том 1

Таблица 1

Контрольные нормативы для оценки физической подготовленности студентов, результаты опрошенных студентов

Для наглядности представим полученные результаты в виде диаграммы и графика

(рис. 1)

Рисунок 1. Диаграмма результатов физической подготовленности студентов кибернетического и медицинского институтов

Рисунок 2. Динамика результатов физической подготовленности студентов кибернетического и медицинского институтов

В значительной степени на ухудшение показателей здоровья воздействует лимитирование уровня двигательной и физической активности. Функция физической культуры состоит в укреплении физического и психического здоровья, в совершенствовании двигательных качеств, а также значительно отображается на развитии всех, перечисленных раньше, умст-

431

венных процессах, которые этак нужны инженеру-программисту. Недостающая физическая активность является одной из причин утраты гибкости организма и появлении сердечнососудистых и других опасных болезней, таковых как ожирение либо рак. В мире имеется масса исследований, которые обнаружили целый список негативных последствий, к коим приводит отсутствие физический упражнений. Предпосылки понижения физической подготовки студентов:

1.Уменьшение физических нагрузок;

2.Снижение, а иногда и полное исключение физических нагрузок во время экзаменационных сессий и летних каникул;

3.Недостаточность времени, отводимого на физическое воспитание.

Высокий уровень развития двигательного качества - выносливости определяет и высокий уровень общей физической работоспособности человека. Это связано с повышением стойкости организма к утомлению в результате повышения функциональны возможностей физиологических систем организма в итоге систематической целенаправленной тренировки. В своем учебном пособии “Студенческий спорт и жизнь.” (1995 г.) профессор В.И. Ильинич очень лаконично резюмировал что для проявления общей выносливости необходимы хорошее сердце, здоровые легкие, достаточное количество гемоглобина в крови обильное кровоснабжение работающих мышц и т. д. Главное, что под воздействием разумной и систематической тренировки укрепляются данные органы, физиологические процессы могут повышать свои функциональные свойства. Вот почему в данном случае нас более интересуют те виды спорта, в каких, происходят аэробные реакции в организме. Поэтому наибольшее значение в студенческой жизни имеют такие виды спорта, которые развивают аэробные способности организма.

Таблица 2

Анализ распространенности заболеваний среди студентов кибернетического института за 2014г [1]

В ходе исследования (табл. 2) среди студентов кибернетического института, выяснилось, что наиболее распространенными заболеваниями среди них являются заболевания сер- дечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата и пищеварительной системы. Также выяснилось, что у, занимающихся физкультурой студентов, вероятность выявления заболеваний сердечно-сосудистой системы была ниже почти на 20%, опорно-двигательного аппарата почти на 14% и пищеварительной системы на 9,4%, в добавок мы можем наблюдать понижения вероятности выявления патологий, связанных с дыхательной, эндокринной, нервной системами, заболеванием почек и органов зрения. В добавок, оптимальные и регулярные физические нагрузки могут снизить частоту сердцебиения на 5-15 ударов в минуту, что ускорит процесс восстановления после физических нагрузок и более быстрому восстановлению дыхания, то есть улучшит здоровье. Также, исследование показало, что учащиеся, которые не занимались физкультурой или занимались ею изредка, имели больше избыточного веса и, следовательно, более медленный обмен веществ, чем студенты, регулярно зани-

432

мающиеся спортом и, имеющие быстрый обмен веществ. Для наглядности представим таблицу 2 в виде графика и линейчатой диаграммы (рис. 3)

Рисунок 3. График распространенности заболеваний среди студентов кибернетического института за 2014г

Рисунок 4. Диаграмма распространенности заболеваний среди студентов кибернетического института за 2014г

Таким образом, анализ приведенных данных говорит о смещении в худшую сторону здоровья, росте заболеваемости, разных отклонениях в состоянии здоровья студентов. Наравне с ростом заболеваемости, у них отмечается ухудшение показателей физического здоровья, их несоответствие общепризнанным нормам. Среди причин, оказывающих большое влияние на рост заболеваемости и низкого уровня физического развития, надлежит отметить недостаток двигательной активности. Совокупность отмеченных факторов обуславливает степень физической подготовленности и трудоспособности, которые, в свою очередь, являются необходимыми признаками профессиональной подготовки студентов. Поэтому поиск новых средств и способов занятий физической культурой, которые бы содействовали увеличению уровня физической подготовленности и здоровья учащихся, является актуальной задачей.

Заключение. Студенческий труд - специфическая форма интеллектуальной деятельности. Возрастающие информационные нагрузки не всегда адекватны физиологическим возможностям организма, что приводит в конечном итоге к развитию и прогрессированию заболеваний у студентов, способствует этому психическое и эмоциональное напряжение, нарушение режима труда и отдыха, а также малая физическая активность. Студенты-кибернетики ведут малоподвижный, сидячий образ жизни, что однозначно сказывается на их здоровье. Занятия физкультурой в общем объеме – 3 часа в неделю, является недостаточным. Оптимальным временем занятия спортом принято считать 10-12 часов в неделю. Следовательно, для поддержания умственной работоспособности, психического и физического здоровья,

433

студенту необходимо заниматься спортом вне университета, то есть – дополнительно, в свободное время.

Библиографический список

1.Научная библиотека диссертаций и авторефератов [Электронный ресурс] URL: http://www.dissercat.com (23.11.2014)

2.Спортивная медицина [Электронный ресурс] URL: http://www.sportmedicine.ru/ (23.11.2014)

3.Инновационные процессы по охране здоровья детей и подростков в образовательных учреждениях области. — Ярославль, 1998 с.83-87

4.Ильющенков В.В., Берсенева ТА. Здоровье и образование. — СПб., 1993. 21-24

5.Лищук ВА., Мосткова Е.В. Основы здоровья: Актуальные задачи, решения, рекоменда-

ции. — М., 1994. 76-96

УДК 613.2.03

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ ПРИ АКТИВНЫХ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗКАХ Тютрина Д.В., Епифанова М.Г.

Иркутский национальный исследовательский технический университет, 644074, г. Иркутск, ул. Лермонтова, 83

В данной статье даются основные принципы рационального питания, основы и советы по спортивной диетологии. Рассматривается отношение студентов к здоровому питанию. Проведено исследование по вопросам рационального питания среди студентов Иркутского государственного технического университета.

Библиогр. 4.

Ключевые слова: правильное питание, физические нагрузки, вес, метаболизм.

Тютрина Дарья Викторовна, студентка 3 курса ПМб 12-1, НИ Иркутского национального исследовательского университета, тел.: 89085908395, e-mail:dasha-tutrina@mail.ru

Епифанова Марина Георгиевна, старший преподаватель кафедры физической культуры

In this article the basic principles of a balanced diet, basis and councils for sports dietology are given. The relation of students to healthy food is considered. Research on questions of a balanced diet among students of Irkutsk State Technical university is conducted.

Bibliogr. 4.

Keywords: healthy nutrition, physical activities, weight, metabolism.

Для того чтобы сердце было здоровым, а тело сильным, нужна регулярная физическая нагрузка. Физические упражнения улучшают настроение, повышают мышечный тонус, поддерживают гибкость позвоночника и помогают предотвратить болезни. На сегодняшний день актуальной проблемой является нехватка знаний и информации о здоровом образе жизни и правильном питании. Большинство студентов не уделяют этому должного внимания. В данной статье будут приведены основы рационального питания.

Начнем с пищевых добавок, нужно ли их принимать при регулярных занятиях спортом. Если судить по рекламе пищи, можно подумать, что добавки необходимы. Реклама уверяет нас, что некоторые продукты дают дополнительную энергию, позволяют дольше тренироваться, наращивать мускулы, но большинство специалистов по спортивной диетологии скептически относятся к подобным утверждениям. Они считают, что обычная здоровая пища должна обеспечить организм всем, что ему необходимо.

434

Чтобы оставаться здоровым, человеческий организм должен ежедневно получать достаточное количество углеводов и белков, а также некоторое количество жиров, витаминов, минеральных веществ и много воды. Основная функция белков состоит в том, чтобы формировать и восстанавливать ткани и клетки тела. Белки обеспечивают организм энергией в экстренных случаях, когда в результате длительной и интенсивной физической нагрузки истощаются запасы питательных веществ или когда их не хватает в вашем рационе. Углеводы – основной источник энергии, необходимой организму при больших физических нагрузках. Жиры - это второй по значению источник горючего. Большинство людей потребляют больше белков, чем требуется организму [1]. Правильное рациональное питание и регулярные физические упражнения – это непременные составляющие здорового образа жизни, поэтому так или иначе придется приспосабливаться к правильному образу жизни.

Организм не может переваривать большое количество пищи во время физических упражнений, поэтому неразумно есть прямо перед занятиями. Если пища осталась в желудке во время активных физических нагрузок, человек чувствует сонливость и тошноту.

Но в тоже время, если физически вы хорошо поработали, но не ели в течение 5 часов, уровень глюкозы в крови падает настолько, что физические упражнения оказываются чрезмерными. Если и нет явных болезненных ощущений, это все равно отрицательно сказывается на выносливости и способности концентрироваться в процессе занятий.

В дни занятий завтрак и обед должны быть питательны. Постарайтесь пораньше встать. Во второй половине дня, примерно с 2х часовыми интервалами, надо будет несколько раз перекусить. Это должна быть пища с высоким содержанием углеводов, она придаст сил перед началом занятий [2].

Еда перед началом занятий.

Чтобы заниматься спортом, нужно много энергии. Углеводы – это наилучший источник энергии, поэтому их следует включить в завтрак или обед за 3 часа до начала занятий или же съедать небольшими порциями не позже, чем за час до их начала.

Углеводами богаты такие продукты:

-овсяная каша с обезжиренным молоком,

-отварной картофель, приправленный чем-нибудь нежирным,

-хрустящие хлебцы, крекер, тосты, хлеб с джемом или медом.

Еда после спортивных занятий.

Старайтесь поесть в течение двух часов после окончания занятий. Если физические упражнения подавляют аппетит, как можно быстрее перекусите чем-нибудь высокоуглеводным. Вот несколько блюд, которые идеально подходят для этого:

-овсяное печенье,

-фруктовый кекс,

-макароны с овощами, рыбой или курицей,

-печеный картофель с нежирной приправой,

-салат из отварного риса и сладкой кукурузы,

-фруктовый салат с овсяными хлопьями,

-овощное рагу.

Углеводы перевариваются с разной скоростью, поэтому уровень сахара в крови может повышаться медленно или быстро.

Крахмал, содержащийся в картофеле, хлебе и рисе, отдает свою энергию медленно, а простые углеводы, содержащиеся в джеме, меде, фруктах, соках – быстро.

«Высокоскоростные» продукты лучше всего употреблять перед занятиями; продукты с умеренной скоростью, повышающие уровень сахара - сразу после физических нагрузок; продукты «умеренно» и «низкоскоростные» еще позже.

Высокий индекс гликемии. Изюм, бананы, мед, джем, глюкоза, конфеты, шоколадки, сладкое печенье, а также рис, хлеб сладкая кукуруза, картофель, фасоль.

435

Средний индекс гликемии. Макаронные изделия, овес, сладкий картофель, чипсы, овсяная каша, виноград, апельсин, овсяное печенье.

Низкий уровень гликемии. Молоко, йогурт, мороженое, яблоки, сливы, грейпфруты, финики, инжир и бобовые.

Физкультура - несомненное благо. От занятий физкультурой мы все получаем явную пользу - укрепляется здоровье, обретается душевное спокойствие и уверенность в себе.

Наиболее вероятная причина избыточного веса в том, что вы долгое время съедали больше, чем требуется вашему организму. Наилучший способ безопасно и надолго сбросить вес - изменить стиль жизни, в том числе придерживаться сбалансированной диеты с низким содержанием жиров и регулярно заниматься физическими упражнениями.

Очень тучным людям трудно заниматься упражнениями из-за их полноты. Но можно повысить свою активность множеством способов: выходя на длительные прогулки или чаще пользуясь лестницами, а не лифтом.

Помогут следующие советы:

-ешьте только тогда, когда вы действительно голодны,

-сначала проглотите все, что у вас во рту, и лишь потом набирайте на вилку новую порцию еды,

-не ешьте за чтением или просмотром телепередач,

-не держите в доме жирную пищу,

-отправляйтесь в магазин сразу после еды, когда вид продуктов не соблазняет же-

лудок [3].

К режиму питания необходимо подходить с рациональных позиций. Основные требования к питанию следующие: потребляемая пища не должна быть тяжелой (т. е. не содержать ничего лишнего, что перегружало бы организм), она должна обладать высокими вкусовыми качествами, быть полноценной и разнообразной. Прием пищи должен быть регулярным, дробным (3-5 раз в день) и, желательно, в одни и те же часы.

Почти все ткани организма в ходе структурного метаболизма претерпевают постоянный распад и обновление, либо превращение. Этот процесс не сводится к простой перестройке одного и того же количества компонентов. Напротив, для него требуется постоянное количество новых веществ. Это связано, в частности, с потерей организмом некоторых структур (например, слущивание эпителиальных клеток с поверхности кожи и кишечника, разрушение миофибрилл при физических перегрузках и т. и.). Такие потери касаются главным образом белков [4].

Поэтому все питательные вещества выполняют не только энергетическую, но и пластическую функцию - используются для построения структур и синтеза секретов.

В результате проведенного исследования было опрошено 48 студенток 1-3 курса ИрНИТУ по вопросу «Рациональное питание - фундамент красивого тела и здорового организма», в результате были получены следующие результаты:

1. Студенты, которые знают, что такое рациональное питание, и полностью владеют информацией об этом 26%

2. Студенты, которые питаются неправильно, и не владеют какой-либо информацией

оздоровом питании 74%

3. Студенты, которые питаются рационально на протяжении длительного времени

21%

4.Правильное питание выбирают 49%, диеты 18%

5.Знают свой индекс массы тела 14%,не знают 86%

6.Студенты, которые занимаются спортом при правильном питании 54%

7.Студенты, постоянно ведущие контроль за массой тела 73%

Результаты данного исследования показали, что большинство студентов не владеют информацией о правильном питании, многие предпочитают фаст-фуд здоровому и рацио-

436

нальному питанию. У студентов, занимающихся активными физическими нагрузками в ежедневном рационе питания, присутствует больше белка, чем у тех, кто не ведет активный образ жизни. Многие из опрошенных не знают свой индекс массы тела, в дальнейшем - это может привести к проблемам со здоровьем т.к. студенты не уделяют должного внимания правильному питанию. Большинство не задумывается об этом в силу молодого организма, но, дабы избежать неприятных последствий и не подорвать свое здоровье, нужно начать правильно питаться и следить за своим организмом в полной мере!

Библиографический список

5.Ридерз Дайджест "Все о здоровом образе жизни"

6.Захаров Е.Н., Карасев А.В., Сафонов А.А. "Энциклопедия физической подготовки"

7.http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/pravilnoe-pitanie-dlya-pokhudeniya.shtml

8.http://www.pravilno.com

УДК 796 : 035

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ СТУДЕНТОВ ТЕХНИЧЕСКОГО ВУЗА Хомякова А.А., Семенова Е.В., Шумакова Я.С., Амбарцумян Р.А.

Иркутский Национальный исследовательский технический университет, 664074, г.Иркутск, ул.Лермонтова, 83

Статья посвящена исследованию некоторых аспектов здорового образа жизни и правильного питания. В ходе анализа научной литературы выявлены факторы которые необходимо принимать во внимание для поддержания и восстановления своего образа жизни человека. Раскрывается ценностное содержание здорового образа жизни как способа сохранения здоровья и особого вида деятельности в рамках процесса самосовершенствования.

Библиогр. 6 назв., 1 табл.

Ключевые слова: здоровый образ жизни, правильное питание, анкетирование.

Хомякова Анжелика Александровна, студентка Института экономики, управления и права,

группа ФКБ-12-2, тел. 89247055778, e-mail: anjelika.homyakowa@yandex.ru

Семенова Екатерина Владимировна студентка Института экономики, управления и права,

группа ФКБ-12-2, тел. 89140050732, e-mail: katerok_77777@mail.ru

Шумакова Яна Сергеевна студентка Института экономики, управления и права, группа ФКБ- 12-2, тел. 89140050732, e-mail: yana.shumakowa@yandex.ru

Амбарцумян Рима Агасовна, ст. препод. кафедры физической культуры ИРНИТУ

Article is dedicated to a study of some aspects of the healthy means of life and correct nourishment. In the analysis run of scientific literature are revealed the factors which must be assumed in the attention for the maintenance and the restorations of their means of the life of man. Is revealed the value content of the healthy means of life as the method of retaining of health and special form of the activity within the framework of the process of self-perfection. Bibliog. 6 titles., 1 table.

The keywords: the healthy means of life, correct nourishment, questioning.

В настоящее время все большую популярность приобретает стремление к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни активно пропагандируется как в модных СМИ, так и в повседневной жизни каждого человека. Для взрослых людей, привыкших жить без оглядки на нормы здорового образа жизни, есть шанс выбрать либо свое здоровье и долголетие, либо ожирение и старость полную болезней. Говоря о подрастающем поколении, необходимо от-

437

метить, что в последние годы, несмотря на активную пропаганду здорового образа жизни далеко не все следуют его нормам [1].

Актуальность темы обусловлена тем, что в настоящее время, несмотря на оптимистичную, но имеющую мало общего с реальной действительностью статистику, стремительно растет как уровень заболеваемости среди молодежи, так и уровень смертности. Именно поэтому, необходимо внедрять культуру здорового образа жизни.

Почему же о здоровом образе жизни говориться все с большим напором и осознанием важности проблемы? Здесь можно выделить несколько основных факторов, повлиявших на неблагоприятное изменение здоровья современного человека. Изменение двигательной активности человека. Теперь для обеспечения себя и своей семьи всем необходимым вовсе не обязательно активно двигаться, как это было еще столетие назад.

Повышенные требования, предъявляемые к человеку обществом, приводят к повышению психологической напряженности. Фактически человек пребывает в состоянии постоянного стресса, что требует от его организма предельного напряжения адаптационных механизмов. Исследуя причины смертности, невольно приходишь к выводу, что значительная часть заболеваний из списка этих причин в качестве значимого фактора риска имеет именно нарушение правил здорового образа жизни. Посмотрим на группу заболеваний, лидирующую среди всех причин смертности, - сердечно-сосудистую патологию.

Артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца (стенокардия и инфаркт), острое нарушение мозгового кровообращения (инсульт) – основные заболевания из этой группы – имеют под собой почву неправильного образа жизни. Переедание, преобладание в рационе тугоплавких жиров, гиподинамия, курение являются подтвержденными факторами риска возникновения и дальнейшего развития этих состояний [2].

Интересные данные приводит ВОЗ относительно злоупотребления алкоголем: заболевания и травмы, связанные с употреблением алкоголя, ежегодно уносят жизни около 2,5 млн. человек – это больше общего количества погибших в вооруженных конфликтах и умерших от СПИДа и туберкулеза [3].

Правильный режим питания чрезвычайно важен для организма. Самый оптимальный режим приема пищи – четырехразовый. Промежутки между приемами пищи при четырехразовом питании составляют 4-5 часов, при этом нагрузка на пищеварительный тракт распределяется равномерно, пища полностью обрабатывается пищеварительными ферментами и хорошо усваивается.

Важно каждый день принимать пищу в одно и то же время. Только так обеспечивается ритмичность работы желудочно-кишечного тракта. Наш организм, если можно так выразиться, «запоминает» часы приема пищи и заранее «готовит» все органы пищеварения к работе.

Несоблюдение режима питания может привести к серьезным нарушениям в деятельности пищеварительной системы, а также негативно сказаться на состоянии здоровья в це-

лом [4].

Множество смертей связано со злоупотреблением алкоголя (цирроз печени, отравления, сосудистые катастрофы на фоне алкогольной интоксикации, алкогольные поражения ЦНС, ДТП с участием пьяных водителей и пешеходов и т.п.). Многие виды рака можно смело отнести на счет неправильного образа жизни: к ним относятся рак легких (у курильщиков), рак печени (алкоголизм или сердечно-сосудистые заболевания), некоторые локализации рака половых органов, связанного с папилломавирусом человека, передающимся половым путем. Однако, несмотря на очевидность всех вышеизложенных фактов, положение со здоровьем общества остается плачевным.

Целью данной работы являетсяизучить степень здорового образа жизни студентов ИрНИТУ.

438

Для анализа была составлена анкета «Здоровье и правильный образ жизни», для того чтобы каждый студент мог ответить и понять на сколько правильный его образ жизни.

В 2014 году было опрошено 100 студентов, 2 и 3 курсов Института архитектуры и строительства, Института экономики, управления и права.

Результаты опроса находятся ниже (табл.).

439

В ходе проведенного исследования, на вопрос «Возможно ли вообще беречь здоровье?» ответили: «Да, не только возможно, но и необходимо» -78% опрошенных, «Да, но жизнь становиться беднее» - 5%, «В меру все возможно» -15%, и только 2% ответили - «Нет».

На вопрос - «Как Вы считаете, должен ли человек уделять все свое свободное время здоровью?» -большинство ответили (61%)- «Думать о здоровье надо, но не все же время», и только 4% ответили- «Если вопрос стоит о жизни и смерти-конечно».

Многие респонденты считают, возраст не имеет значения для того чтобы поддерживать свое здоровье, по данному вопросу, ответили так 48%. Уровень своего здоровья оценивают на «Хорошо» - 54% и 1%- «Очень плохое».

По мнению 52% опрошенных, занятие спортом и правильный режим дня, является залогом крепкого здоровья. Как выяснилось из опроса: наркотики (69%), алкоголь и сидячая работа (11%), в большей мере вредны для здоровья. Только 57% два-три раза в неделю, занимаются спортом. На данный момент, актуальным, считают занятие в фитнес-клубе - 88%, отрицательно ответили все 2%. Выяснилось, что 76% вообще не пользуются биологическими добавками.

На вопрос «Как Вы относитесь к пластической хирургии?», мнение разделилось поровну - 33% ответили - «Отрицательно» и «Положительно, но только если это необходимо».

Студенты не предпочитают уделять время работе в выходные дни (16%), но если это необходимо, то они готовы выполнить поставленные задачи (57%).

Заключительным вопросом стал- «Как Вы относитесь к лечению лекарствами?» в ответ были получены следующие ответы «Положительно, они не приносят вреда» -9%, «Отрицательно. Они одно лечат, а другое калечат» - 17%, «Вообще таблеток не пью, разве что в крайнем случае» - 29%, «Если врач прописал, то надо» - 45%.

Из выше сказанного следует, что большинство студентов ведут здоровый и правильный образ жизни. С каждым годом больше и больше молодых людей задумываются о своем здоровье. Они понимают, что алкоголь и курение это уже не модно, что еще хуже, это приносит огромный вред здоровью Множество студентов начинают посещать различные спортивные секции, устанавливают режим правильного питания и.д. Они понимают в чем заключается проблема и стремятся с ней бороться.

Библиографический список

1.Поздняков А. На зарядку становись! / А. Поздняков // Труд. – 2013. – № 128. – С. 11.

2.Краспольская И. Держать удар: лучше предупредить инсульт, чем лечить его последствия / И. Краспольская // Российская газета. – 2013. – № 12. – С. 13.

3.Малентович К. Чтобы дети не пили пиво / К. Малентович // НаркоНет. – 2014. – № 1. – С.34-36. Антиалкогольная пропаганда.

4. Healthforma-«Здоровый образ жизни» [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://www.healthforma.ru/zdorovyjj-obraz-zhizni/42-pravilnyjj-rezhim-dnja.html (12.12.2014).

440